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“過年時朋友送了個臘豬臉，這個東西平時還怎不怎麼吃它，查了做法才動手。臘豬臉要先蒸再切，否則太硬了切不動。不夠經過蒸和炒，做成後口感筋道，很有嚼頭，只要牙口好，吃起來還是蠻香的。”食材明細主料臘豬臉（150g）杏鮑菇（150g）輔...
“下飯菜，喝酒菜”食材明細主料杏鮑菇（1顆）臘肉（適量）輔料黑胡椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒杏鮑菇炒臘肉的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後切片備用。2、臘肉切片備用。3、熱鍋熱油放入杏鮑菇後...
“臘月初八啦，我們這裏的方言：賊冷~應景做了兩道菜都是臘八蒜炒杏鮑菇，有油炸的脆香版，回頭再上個無油版的。臘八節，喝臘八粥，吃着自己醃製的臘八蒜，一切都感覺妥妥的。臘八蒜的醃製過程很順利，也談談自己的經驗吧。把蒜剝好...
食材明細主料杏鮑菇（2個）尖椒（1個）二刀臘肉（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒二刀臘肉的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切細絲。2、尖椒洗淨切細絲備用。3、二刀臘肉用開水泡軟一下後切薄片。4、熱鍋少許底...
“秋葵和杏鮑菇都是非常健康的食材，我嘗試着把兩樣搭配在一起，感覺質地豐富，還不錯哦。”食材明細主料秋葵（250克）杏鮑菇（半根）廣式香腸（1根）輔料小辣椒（1根）鹽（少許）雞精（少許）蠔油（適量）料酒（適量）薑絲（少許）白酒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...
“作爲早餐的，快速又美味。胡蘿蔔僅僅是爲了這個菜的顏值而放。”食材明細主料杏鮑菇（1根）胡蘿蔔（小許）臘腸（80克）葷油（3克）食鹽（0.5克）生抽（3克）雞精（0.5克）蔥（小許）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒杏鮑菇的做法步...
“臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食，增進食慾！”食材明細主料杏鮑菇（1個）黃瓜（1個）臘腸（2個）輔料蒜（5g）調料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
“菌類具有增加抵抗力防癌功效，杏鮑菇炒熟很鮮是天然的味精，搭配蒜薹白中有綠色彩和諧，蒜薹還有大蒜素也具有殺菌消炎作用，這道菜四季呵護着你的健康！”食材明細主料薰臘肉（100g）蒜薹（250g）杏鮑菇（一根）輔料鹽（適量）鮮味生抽（一匙）十...
食材明細主料杏鮑菇（兩個）青椒（一個）臘肉（適量）輔料生抽（一茶匙）雞粉（四分之一茶匙）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒杏鮑菇的做法步驟1、準備食材2、所有食材切片備用3、起油鍋倒入少許底油下肉炒至吐油盛出備用4...
“杏鮑菇，降脂降壓，增強免疫功能，且味美，我們可要常吃呵。”食材明細主料豬瘦肉（3OO克）杏鮑菇（3OO）輔料油（3O克）鹽（少許）生抽（適量）可樂（1湯匙）糖（半小湯匙）蔥（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉炒杏鮑菇的做法步驟1、...
“杏鮑菇平時都用蠔油來調味，這次加了辣醬來調味，與臘肉同炒，也是換一下口味吧！”食材明細主料杏鮑菇（1根）臘肉（1塊）輔料蔥花（適量）姜（適量）醬油（1匙）蒜蓉辣醬（1匙）雞精（少許）胡椒粉（少許）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇炒...
“麻辣臘腸和杏鮑菇芽切片配上蠔油炒制，真是太美味了。😍絕對下飯。”食材明細主料杏鮑菇芽（5根）臘腸（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）蠔油（1勺）鹽（1小匙）生抽（1勺底）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒臘腸的做法步驟1、杏鮑...
食材明細主料臘豬臉（適量）蒜苗（適量）尖椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘豬臉的做法步驟1、備料：蒜苗，蔥薑蒜2、臘豬臉切好備用3、鍋中放油，放蔥薑蒜爆香4、下臘豬臉翻炒...
“買杏鮑菇就想着該如何做它,心裏想着就不由的自言自語起來，可沒想到旁邊熱心的大媽接過我的話說，用臘肉炒呀，再加入點青蒜，那滋味特別鮮美，不信你試試。真心的謝謝大媽了，果然“名廚”都在民間。家裏剛好有老家寄來的臘肉，...
食材明細主料臘肉（適量）杏鮑菇（適量）輔料青紅椒（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘味杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨後，用手撕成長條。2、臘肉切片，青紅椒切好備用。3、炒鍋無油燒熱，...
食材明細主料豬耳朵（1個）杏鮑菇（2個）輔料蔥（適量）蒜苗（2顆）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒豬耳朵的做法步驟1、杏鮑菇切條。2、豬耳朵切絲。3、蔥，蒜苗切段。4、爆香蔥蒜苗。5、放入杏鮑菇。6、...
食材明細主料杏鮑菇（適量）臘八蒜（小半碗）調料生抽（10ml）白糖（5g）臘八醋（2勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘八蒜炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨，臘八蒜撈出。2、切片。3、g鍋中放油，炒杏鮑菇至發軟。4、放蒜片炒出臘八蒜味...
“昨天滷了豬肚，因爲有其它的菜，就留着今天吃了，加上杏鮑菇一起，味道也不錯哦。”食材明細主料滷水豬肚（1個）杏鮑菇（3個）紅椒（1/3個）黃椒（1/3個）輔料蔥（2根）姜（2片）配料蠔油（2大匙）糖（1茶匙）油（1.5大匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬...
食材明細主料杏鮑菇（適量）臘腸（適量）青瓜（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸杏鮑菇的做法步驟1、所有原材料先淨切片。2、鍋裏下少許油將杏鮑菇煸炒至無水份。3、盛出備出。4、...
“豬皮是廣東特有的美食，表皮是用炸過的豬皮作原料，混合肉末調好的餡料，蒸熟後就成豬皮，具體怎麼製作食尚沒有見過，但是在很多潮汕小吃店裏都能見到的一種食材，熬湯或搭配河粉一起煮，很美味的，市場裏也有現成的銷售，偶爾買一點...
“爆香臺式快炒的三大咖︰姜、蒜、辣椒。趁鍋子熱時熗入醬油”食材明細主料杏鮑菇（6個）臘肉（9片）輔料姜（3片）大蒜（3粒）辣椒（1根(視喜好)）九層塔（1小把）配料醬油（2大匙）米酒（2大匙）糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味九層塔炒杏...
“百度知識：杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種”食材明細主料臘肉（150克）杏鮑菇（200克）輔料青紅辣椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）配料老抽（1湯匙）植物油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分...
食材明細主料臘豬臉（半隻）蒜臺（適量）調料鹽（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）炒臘豬臉的做法步驟1、臘豬臉先用噴火槍或爐火燒一下豬毛，刷洗乾淨再用水煮熟，蒸熟也可。因爲大部分臘肉製品都比較鹹，所以用煮更好。2...
“家常小炒～俱色，香，味於一體，簡單又不失美味，妥妥的下飯菜～”食材明細主料臘肉（適量）薄皮青椒（適量）杏鮑菇（適量）輔料薑絲（適量）調料食用油（少許）鹽（適量）千禾醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒青椒杏鮑菇的做法...
“杏鮑菇用平底鍋煎一下，放些調料，就十分美味。低油更健康，還保留了杏鮑茹本身的鮮美味道。”食材明細主料杏鮑菇（1根）臘八蒜（10瓣）輔料臘八蒜醋（15ML）生抽（5ML）糖（5克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒臘八蒜的做法步驟1...
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