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“在這寒冷的冬季，吃些熱飯，喝點可口的熱湯，那真是全身舒暢，心情也隨着身體的舒暢變得愉快！這道阿魏菇燉排骨，是我特意給老公和女兒做的，老公這幾天就想吃排骨，想想排骨燉的多，好多配菜燉的排骨都吃過，唯獨我們這兒產的阿魏菇沒...
食材明細主料大骨（400g）面（150g(兩人量)）蟲草花（適量）鮑魚菇（適量）冬菇（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大骨雜菇湯麪的做法步驟1、大骨、面、雜菇湯料包。2、拆開湯料，按湯包配上...
“茨菇是蘇州的老特產了，將它洗淨切成片，曬乾，然後放油裏一炸，那就是咱蘇州人的薯片啦！茨菇的營養成分很高，而且能活血涼血;止咳通淋;散結解毒，主產後血悶；胎衣不下;帶下;崩漏;衄血;嘔血;咳嗽痰血;淋濁;瘡腫;目赤腫痛;角膜白...
“一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（...
“母親節那天的晚餐其中一道菜，很鮮美的湯。總算也過過母親節，還是第一次，小慶祝一下。”食材明細主料豬骨頭（適量）輔料土豆（適量）猴頭菇（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇大骨湯的做法步驟1、...
“阿膠善補血止血，又可滋陰養肺。阿膠性甘平，質粘膩，歸於肺、肝、腎三經，入肝可以補血，入肺和腎可以滋陰，所以阿膠有補血滋陰的功效。藉助其滋補粘膩的性質，又可以很好的凝固血絡，所以有顯著的止血的功效。但凡血虛、陰虧、虛...
食材明細主料大骨湯（適量）瘦肉（適量）蘑菇（適量）蔥花（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大骨蘑菇湯的做法步驟1、準備好所有食材，大骨湯盛於碗中備用（忘照合影了）。2、熱鍋放入豬油。3、油熱後，放...
食材明細主料大骨湯（適量）冬瓜（300g）蟹味菇（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蟹味菇大骨湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊，蟹味菇焯水。2、起鍋燒油，爆香蔥姜，放一匙醬油。3、倒入一大碗大骨湯，放入一...
食材明細主料豬棒骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）大棗（四兩）陳皮（一塊）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬棒骨適量，冷水下鍋焯燙加入適量料酒，蔥姜，焯出血沫，撈出過涼水洗...
“功效：滋陰補血，增強體質，提高抗病力，適於年老體弱，產後血虛。”食材明細主料排骨（1000g）輔料紫金山泉阿膠（40g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）阿膠排骨湯的做法步驟1、先將阿膠搗碎，放入乾淨的器皿中。2、將排骨燉熟，清湯即...
“黃芪有補氣養血的功效。黨蔘具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等有一定的效果，枸杞可以補肝益腎。對於低血壓、貧血和氣虛的人有一定的調節作用。所以這個湯也是我最喜歡做...
食材明細主料大骨（700g）蘑菇（100g）輔料鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘑菇大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨放鍋裏焯水2、焯好水的骨頭洗淨放鍋裏，加水和薑片煮3、煮沸騰了調小火悶2、3個小時4、蘑菇切塊...
食材明細主料大骨（適量）蟶乾（適量）乾貝（適量）玉米（適量）幹香菇（適量）輔料薑片（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大骨湯的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裏放水加薑末燒開，放入大骨焯出血沫，撈出洗淨3、香菇...
“大骨湯煮麪.燉菜都好吃，今天就來做一個大骨湯燉蘑菇。”食材明細主料蘑菇（適量）大骨湯（適量）輔料粉皮（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）花椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
“黃芪有補氣養血的功效。黨蔘具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等有一定的效果，枸杞可以補肝益腎。對於當時很弱的我來說，我和媽媽喝了幾次感覺身體好了很多，所以有空時候就弄...
“這在寒冷的冬天裏給家人燉上一鍋營養又美味的大骨湯吧！讓我們一起和家人分享這份營養的溫暖！”食材明細主料豬大骨（600克）甜玉米（2顆）香菇（五個）輔料姜（五片）蔥（六顆）鹽（三分之二茶匙）雞粉（少許）料酒（兩茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時...
“家裏正好有幹香菇，又想煲湯了，順帶放了不少大棗，感覺不錯”食材明細主料豬骨頭（300g）香菇（12個）大棗（10個）輔料姜（1塊）鹽巴（1勺）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨香菇大棗湯的做法步驟1、排骨剁小塊2、紅棗10個，增加湯的鮮甜...
食材明細主料精緻湯骨（4塊）香菇（10個）海帶（1條）輔料鹽（4勺）雞精（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海帶香菇燉大骨湯的做法步驟1、香菇洗靜，切塊2、海帶水發後，切塊3、大骨頭洗靜，洗時多用水衝幾邊，之前我做醬骨頭時，用開水衝去...
“秋天的燉湯的食材真是很豐富，昨天買的大骨用了一部分，家裏還有從地裏摘回來的玉米、挖的紅薯，和着新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈，做前忘記拍照了，只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨（適量）輔料紅薯（適量）玉米（適量）蓮藕（適...
“某日，在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然，顏色誘人,在衆多添加劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然...
“做了菌菇湯，好喝營養做法簡單。”食材明細主料大骨頭（一塊）金針菇（一把）鮮蘑（少許）胡蘿蔔（半個）香菜（少許）木耳（少許）輔料鹽（3勺）料酒（半勺）八角（1個）姜（3片）蔥（一塊）水（適當）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大骨菌菇湯的做法步驟1、備好食...
菌菇類的食物一直是大家非常喜歡的食物類型，當然，菌菇類的食物品種是非常多的，包括金針菇，香菇等，當然其中有一些可能大家並不是特別的瞭解，不同的菌菇之間是存在一定的差異的，那麼阿魏菇和白靈菇的區別是什麼？阿魏菇和白靈菇...
“特別適合女士的一道湯，滋陰補氣。”食材明細主料紅棗（8顆）紅枸杞（20顆）紅豆（30顆）紅皮花生（30顆）輔料紅糖（2匙）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魏氏五紅湯的做法步驟1、全部原材料洗淨後加入砂鍋中，加純淨水，開大火。2、水開後...
“阿膠與人蔘、鹿茸並稱“滋補三大寶”，東阿阿膠是中醫藥的瑰寶，具有補血滋陰、潤燥、止血、用於血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽的作用;”食材明細主料筒骨（750克）老鴿（1只）東阿阿膠（1塊）紅棗（6粒）黨蔘（2條）杞子（適量）輔料...
“這款湯品中，草菇是優良的食藥兼用型的營養保健食品，具有解毒作用，維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，消食去熱，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，提高機體免疫力；而排骨含有豐富的蛋白、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原，具有滋陰...
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