有關把子肉的做法的精選大全
“話說美食天下舉辦的這個年菜展也已經開始好多天了，藉着此平臺，美食家的親們得以將自家的年菜展現出來，讓我們也大飽眼福一番！道道菜餚都帶着濃厚的地方特色，還包含着烹飪者的心意，稱其爲饕餮盛宴一點也不爲過哦！過這個春節...
“據說把子肉的來歷是在古人公祭之後，要把祭祀用的肉切成長方塊分給參祭衆人，由於這種長方肉塊分割時必須扎縛上青蒲草或馬藺草，形成“扎把”的形式，故稱“把子肉”。”食材明細主料五花肉（700）輔料蔥姜（適量）老抽（4茶匙）生抽（3...
“咱們自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香這些調料一定要少放，不敢多，否則調料味太重蓋住了肉香。”食材明細主料五花肉（1000g）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（1個）桂皮（1塊）草果（1個）草寇（1個）白蔻（2個）丁香（5個）陳皮（1勺）白芷（1片）香砂（1個）小茴香（1匙）花...
“在濟南生活過的人一定都吃過把子肉把子肉是濟南小吃快餐店或者路邊攤纔有賣酒店，以及稍正式的飯店都沒有這道菜幾年以前，有段時間我每天下班很晚常常在路過的路邊攤上吃這個一大塊肉、海帶、豆腐皮、一枚雞蛋，再加一碗...
“把子肉是山東濟南非常有名的特色菜餚，聽朋友說特別好吃，所以今天特意買了塊肉來嘗試。吃過之後才知道有多好吃，我喜歡吃肉質軟爛點的，所以燉煮的時間稍微長一些。把子肉入口即化，肥而不膩，醬香濃郁，真的是一道不可抗拒的美...
“烤包子是新疆地區少數民族傳統美食，宅家出不去也沒地可買，沒關係，反正有大把的時間，可以實踐過把癮了。一把抓的造型秀氣小巧，香氣馥郁濃烈，非常的抓味蕾，一口在口，回味無窮。”食材明細主料羊肉（500克）洋蔥（50克）中筋麪粉（480克...
食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）配料蠔油（適量）骨湯（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉茄子把的做法步驟1、青椒和蔥切好備用。2、西紅柿切好備用。3、鍋裏熱油炒香蔥。4、加入青椒炒勻。5、再...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉：500輔料蔥：適量姜：適量調料包（沒有可放：桂皮、香葉、花椒、八角、小茴香、草果）、：1個甜麪醬：30老抽：10生抽：50糖：適量雞精：適量具體步驟1.五花肉切片...
“美食讓我們學會包容，透過去品嚐那些遙遠的人羣的食物，去了解他們文化習俗、生活習慣；透過去欣賞和接受那些陌生的味道，去學會包容與你不一樣人，尊重他們的生活方式。夏季的呼倫貝爾草原行，真正感受到草原的遼闊無邊。天高...
“焦黃誘人的外表搭配又軟又酥的口感一出爐就讓現場的秩序混亂起來連一直號稱自制力強的糖果粑粑也根本停不下來直播的時候很多小夥伴要配方想回去試試你看這不就來啦”食材明細主料麪粉（200g）細砂糖（25g）泡打粉（6g）奶油奶...
“春天又到了吃燒烤的季節，這是近年來在四川流行的一道鐵板燒。十塊錢20串，小小的一把一把的。特別美味。在家裏有平底鍋就能做出。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料燒烤粉（一匙）鹽（少許）燒烤醬（一匙）色拉油（一匙）五香（口味）烤（工藝）十...
“草原最豪邁的一道美味，鮮美多汁，營養滋補，吃慣了飯店裏各種調料淹沒的美食.這道菜沒有多餘的調料，完全是食物本身的味道，清新美味，去過草原的人都會留戀那種味道。”食材明細主料羊腿肉（適量）輔料蔥段（若干）薑片（若干）韭菜花（若...
肉丸子，你吃過嗎？小時候，只有逢年過節的時候，才能看到滿滿一鉢圓嘟嘟的肉丸子，爭搶着吃進嘴裏，還來不及嚥下，筷子就伸出去重新夾起一顆放在碗裏，生怕過幾秒就沒有了。長大後，才知道肉丸原來有這麼多種類，除了家常吃的馬蹄肉丸、...
“手把羊肉是內蒙古的特色美食，做法卻是超簡單，簡單到只需煮熟，佐以韭菜花醬就能享受美味了。在內蒙吃過這個手把羊肉後，回來是念念不忘。好在現在隨時可以在大型超市買的內蒙的羊肉，所以自己在家也可以複製這個美食了，不過...
“曾經在一家餐館吃過，是他們的招牌菜，一直讓我惦記着幾年了。可惜關門了，別的地方也吃不到，就試着自己做，哈哈，更好吃。”食材明細主料精肋排（500g）輔料老抽（兩勺大人用的飯勺）生抽（四勺）醋（1/2勺）冰糖（兩勺）鹽（少許）幹豇豆（30克）鹹甜（口...
食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（200g）老抽（適量）八角（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）肉扣（適量）薑片（適量）大蔥（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）濟南把的肉的做法步驟1、首先把五花肉洗淨，切成方塊2、鍋里加醬油，老...
把子肉選料精，應該選擇鮮嫩薄膘的五花肉比較好。選擇肥瘦相當比例較爲接近的五花肉，而且五花肉需要富有彈性豬皮表面細緻。這樣纔會使口感恰到好處。顏色鮮紅的五花肉是比較新鮮的。明亮的色澤表示五花肉新鮮。顏色過暗...
“羊肉：含有豐富的蛋白質和維生素，肉質細嫩，容易消化。冬日多食羊肉能提高免疫力，補肝明目，老少皆宜，特別適宜體弱胃寒人羣！”食材明細主料羊後退（4000g）沙蔥（三根）姜（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）青蒜末（適量）清淡（口味）燉（工藝）...
食材明細主料五花肉（1塊）雞蛋（4個）輔料花椒（適量）八角（1個）香葉（3片）草果（1個）白芷（2片）白寇（1個）乾紅辣椒（4個）桂皮（1小塊）麪醬（2勺）調料生抽（30ml）料酒（30ml）白糖（15g）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）把子肉滷蛋的做法步驟1、五花肉切片。2、...
有小夥伴做過把子肉嗎?香而不膩的把子肉其實有很多種做法，需要經過長時間的燉煮，肥而不膩，特備適合作爲下酒菜，而且將它做成一道菜餚的做法居然不止一種，把子肉也是一道“神仙”佳餚了，如果還有小夥伴沒有嘗試過做這道菜餚，...
“把子肉，是中華名小吃之一，是濟南菜中極具特色的小吃。濟南把子肉是將肥瘦相間的五花肉切長條，用麻繩捆在一處，煮好，放在醬油中燉至酥爛。把子肉講究用醬油來烹調，不放鹽。北方的“把子肉”不加糖，在只有醬油八角的高筒瓦罐...
“把子肉是淮海地區經典的漢族名菜之一。肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎。多爲午餐食用，但作爲晚餐也非常適宜。相傳東漢末年，天下大亂。劉備、關羽、張飛三人，彼此惺惺相惜，決定拜“把子”。張飛是屠戶，主要屠豬。哥幾個拜...
食材明細主料五花肉（1斤）冬筍（7兩）輔料蔥（一小塊）姜（一小塊）生抽（100ml）老抽（2勺）香葉（1片）大料（1個）小茴香（少許）白糖（2勺）料酒（3勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬筍把子肉的做法步驟1、五花肉切大片，放料酒，老抽，生抽，白糖醃製一晚上。2...
“醬香濃郁，大塊朵頤。”食材明細主料五花肉（1300g）輔料黃豆醬（2勺）啤酒（2聽）調料鹽（適量）白糖（20g）生抽（適量）蔥姜（適量）幹辣椒（2個）八角（2個）香葉（2片）桂皮（1小塊）花椒（少許）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香把子肉的做法步驟1、五花肉...
不是。把子肉的做法是，選擇肥瘦相間的豬肉，再用蒲草捆綁好放入罈子中，開大火燉煮，燉煮時不放食用鹽全靠生抽調味，這就是把子肉，吃起來口感非常鮮美。扣肉的做法是，要選擇五花肉切成1釐米厚度的肉片，用開水燙好後放入梅乾菜碗...
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