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食材明細主料蟹黃（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）玉米油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃燒白菜的做法步驟1、河蟹肥美，剝出蟹黃。2、一碗蟹黃備用。3、白菜洗淨切成小塊兒（家裏沒有娃娃菜了，就用的京白，水分大，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：700輔料蟹黃：25澱粉(蠶豆)：4薑汁：15味精：1蔥油：50鹽：5具體步驟1.將大白菜去掉五六層外幫，取菜心長的20釐米爲佳，用刀縱劈成四瓣，洗淨；2.將白菜下開水鍋一...
““白菜”過去在北方屬於秋冬季節的冬儲類蔬菜，現在一年四季都可以吃到新鮮的大白菜。“白菜”是最經濟實惠而又營養豐富的蔬菜品種，多吃會對人體大有益處。目前，北方地區正值乾燥的春季，常吃些白菜可爲人體補充水份，可幫...
食材明細主料茭白（3根）烤麩（210克）黃花菜（適量）輔料生抽（適量）白糖（一勺半）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜茭白燒烤麩的做法步驟1、材料：茭白、烤麩、黃花菜（已泡發）2、材料：茭白、烤麩、黃花菜（已泡發）3、將...
食材明細主料蟹黃（適量）白菜葉（適量）手擀麪（適量）輔料蔥花（適量）玉米油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟹黃白菜手擀麪的做法步驟1、滿滿的蟹黃，又肥又鮮。2、切碎一點。3、白菜取葉，洗淨切成小塊兒。4、鍋內放油...
“大閘蟹燒白菜，是一道非常簡單的家常菜，白菜吸收了大閘蟹湯汁，味道十分鮮美。。。”食材明細主料大閘蟹（240克）白菜（220克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大閘蟹燒白菜的做法...
食材明細主料毛蟹（2只）茭白（2株）韭黃（175克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）韭黃茭白炒毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹（已洗淨）。2、茭白（已剝殼清洗）、韭黃（已清洗切段）、薑片。3...
“素菜也很美味。”食材明細主料白菜（適量）油豆腐（適量）輔料蒜末（少許）青椒（少許）調料油（少許）黃豆醬（少許）生粉水（少許）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒白菜油豆腐的做法步驟1、準備:油豆腐。2、白菜。3、蒜末，青椒。4、...
食材明細主料螃蟹（385克）白菜（145克）輔料咖喱塊（2克）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）咖喱（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱白菜螃蟹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切開）、咖喱塊2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開...
“前年中秋節與老公去黃山旅遊，秋天的黃山很美！紅葉點綴在綠水青山中，格外妖嬈。而黃山的美食也很誘人。除了臭鱖魚，毛豆腐，一品鍋，臘肉，還有就是蟹殼黃。一樣叫蟹殼黃的燒餅，與上海蟹殼黃，南京蟹殼黃都不一樣，是包了梅乾菜的，非...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：稍多南瓜：稍少西紅柿：半個豆漿：適量輔料鹽：適量具體步驟1.把白菜葉兒撕下來，菜幫兒豎撕成小塊、2.攪拌杯放南瓜塊＋西紅柿＋豆漿（能沒過菜即可）打成泥兒；3.起...
“做燒麥的面要軟一些，比餃子面稍軟就行，這樣蒸出來的燒麥才綿軟好吃。面軟就容易粘連，因此要多用些乾麪粉。擀皮最好用球形滾槌，那樣一次可壓出三五張皮，省時省力速度快。如沒有滾槌用擀麪杖也行，我就是用的擀麪杖，但要用兩...
食材明細主料螃蟹（3只）白菜（240克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜螃蟹羹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切開）、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3...
食材明細主料白菜（160克）小娘蟹（200克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小娘蟹炒白菜的做法步驟1、食材：白菜、小娘蟹（已清洗）、薑絲2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已...
食材明細主料螃蟹（285克）白菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）蔥段（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜螃蟹湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切開）、蔥段2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油...
“很簡單哦，卻能吃出螃蟹的味道，我很喜歡的。”食材明細主料白菜（適量）輔料薑絲（適量）辣椒（適量）配料醋（小湯勺三大勺）白糖（小湯勺兩大勺）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味辣白菜的做法步驟1、選擇白菜或娃娃菜都可以，...
“螃蟹的品種很多，在福州方言對不同品種的螃蟹稱呼也不同。生活在淡水的螃蟹小的，軟殼蟹叫做螃褀，大一些，硬殼，腳上有毛，和大閘蟹一家的叫“蠻嗄”。海水蟹品種就更多了，日常餐桌上常見的有“蟳”和“切”，蟳的殼呈青色，平滑，蟹...
“這是天津衛老時年間的一道菜，以前聽我姥姥說起過：在老年間的天津衛，無論河螃蟹海螃蟹並不像現在這樣受人追捧，尤其像我今兒用的不算太大的河螃蟹都是窮人家的吃食，用它炒白菜，做麪湯，就和用蝦皮炒菜一樣。”食材明細主料大...
密封好常溫儲存或者冷凍儲存。密封的時候不要使用塑料袋，不然燒餅會失去水分，影響食用。常溫下密封儲存的黃山燒餅可以儲存1周左右；冷凍儲存可以儲存更長時間，但是冷凍儲存再次食用的時候需要提前解凍，解凍之後放入微波爐...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大白菜是我在冬天的時候非常喜歡的一種蔬菜，大白菜，香脆可口，而且有助於增加人的食慾非常的好吃，可以促進胃腸道的蠕動的作用，大白菜會和的粉絲是我的，冬天...
食材明細主料娃娃菜（三棵）輔料高湯（一碗）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨分開待用。2、蟹黃放入盤中待用。3、用熱水淖一下娃娃菜。4、淖好的娃娃菜擺好盤。5、熱油入入蟹黃爆炒。6、...
“本來晚上打算炒個香辣蟹過過嘴癮，最近換季，確實吃上火的有點多了，那個臉，都快慘過年青的時候了。話說我年青的時候都沒長過痘。婆婆說，熬白菜裏算了，白菜還好吃，蟹也清淡。好吧，聽老人言，晚上這個湯啊，真是鮮的掉眉毛啊，連雞精...
“秋風起，蟹腳癢，現在正是吃蟹季，吃多了清蒸，今天來做道家常的蟹黃燒豆腐，特別美味，這是道功夫菜，看似簡單，但剝蟹有點麻煩，但爲了家人能吃到美味，我想主婦們都不會嫌麻煩，一起來做吧！”食材明細主料豆腐（1塊）輔料蟹黃（適量）蔥（半根）鹹...
“”食材明細主料魚（兩條）輔料大蒜（適量）紅幹辣椒（適量）小蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白燒黃鴨叫的做法步驟1、黃鴨叫收拾乾淨。2、蒜切末，姜切絲，蔥切蔥花。3、油鍋燒熱，加入蒜末，薑絲，爆香。4、下...
“昨天吃的大閘蟹還剩幾隻，今天看冰箱還有幾株茭白，靈機一動把這兩種食材個結合在一起，事實證明茭白吸收了大閘蟹的鮮味，味道還很好哦。。。”食材明細主料大閘蟹（390克）茭白（275克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖...
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