黃花菜茭白燒烤麩的做法 - 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做

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黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做

食材明細

主料
  • 茭白 (3根)
  • 烤麩 (210克)
  • 黃花菜 (適量)
輔料
  • 生抽 (適量)
  • 白糖 (一勺半)
  • (少許)
  • 雞精 (少許)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黃花菜茭白燒烤麩的做法步驟

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第2張

    1、材料:茭白、烤麩、黃花菜(已泡發)

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第3張

    2、材料:茭白、烤麩、黃花菜(已泡發)

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第4張

    3、將烤麩撕成小塊,用開水泡一下,待用。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第5張

    4、將烤麩撕成小塊,用開水泡一下,待用。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第6張

    5、將已泡發的黃花菜清洗一下。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第7張

    6、撈出待用。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第8張

    7、將茭白剝殼清洗一下。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第9張

    8、將茭白剝殼清洗一下。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第10張

    9、放在案板上切成滾刀塊。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第11張

    10、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和泡好的烤麩,加適量的生抽。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第12張

    11、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和泡好的烤麩,加適量的生抽。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第13張

    12、翻炒翻炒。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第14張

    13、隨後,合入清洗好的黃花菜翻炒一下。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第15張

    14、接着,加入適量的清水。

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    15、然後,加一勺半白糖。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第17張

    16、加少許鹽。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第18張

    17、加少許雞精。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第19張

    18、調味煮開

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第20張

    19、調味煮開。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第21張

    20、最後,煮至湯汁快要收幹,即成。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第22張

    21、最後,煮至湯汁快要收幹,即成。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第23張

    22、出鍋,裝盤。

  • 黃花菜茭白燒烤麩的做法 黃花菜茭白燒烤麩怎麼做 第24張

    23、出鍋,裝盤。

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