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“魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。而且它脂肪含量極低,僅爲一般肉類的4%左右,因此熱量也遠遠低於肉類食品,對怕胖的人來說,吃魷...
“小魷魚,也叫筆管魚、海兔子。”食材明細主料小魷魚(500g)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)輔料油(20g)料酒(2匙)蔥(10g)姜(10g)蝦醬(1匙)花椒(10粒)鹽(4g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒魷魚的做法步驟1、將魷魚處理乾淨,扒去外皮,在80度水中...
“魷魚須我家喜歡吃,但不是超市裏賣的這種冷凍的魷魚須,沒有味道還有異味,這次買的是幹魷魚須,泡軟後清洗乾淨、切開,配上尖椒來炒,味道不錯。。。”食材明細主料魷魚須(90克)尖椒(130克)輔料薑絲(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹...
“魷魚可以切花、切條、切片,比較而言,切花需要點技巧,切條切片就容易多了。這道菜餚選擇綠尖椒和魷魚片搭配,口味比較清新,鮮味的魷魚和淡淡辣味的綠尖椒,二者互相滲透着誘人的味道。”食材明細主料尖辣椒(150克)魷魚皮(500克...
“夏日胃口不好,就來一盤涼拌尖椒圈,中辣,讓人胃口大開,下飯,下饅頭😋。”食材明細主料尖椒(適量)輔料鹽(適量)陳醋(適量)香油(適量)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌尖椒圈的做法步驟1、尖椒適量,洗淨。2、去蒂。3、切...
食材明細主料魷魚圈(380克)輔料綠辣椒(6根)洋蔥(1/4)配料蔥絲(適量)薑絲(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)白乾辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒魷魚圈的做法步驟1、1.魷魚圈洗淨,去黑皮,鹽水泡;2、2.綠...
食材明細主料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)魷魚(1個)輔料沙拉汁(10克)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒拌魷魚圈的做法步驟1、魷魚洗淨,冷水下鍋煮2、煮的過程翻身,開鍋即可3、撈出煮好的魷魚4、魷魚切圈5、辣椒洗淨6、切圈7、食...
“很下飯的一道家常菜。”食材明細主料魷魚(適量)尖椒(適量)調料甜麪醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒魷魚絲的做法步驟1、主要原料。2、鮮魷魚切絲備用。3、尖椒切絲過油...
食材明細主料魷魚(1條)尖椒(2個)花生油(1湯匙)食鹽(0.5克)蠔油(5克)蔥(小許)姜(適量)輔料清水(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油尖椒魷魚的做法步驟1、魷魚2、處理乾淨3、魷魚腿不用,魚板切條4、冷水下鍋焯水5、不需要煮開,魷...
“魷魚是我家的最愛,胥同學最喜歡吃了。我們不僅喜歡它的味美更喜歡他的營養價值,魷魚裏面的含有鈣含量對長身體很有利,小孩吃了會長高老人可以預防骨質疏鬆。養生其實很重要,吃的健康生活的有規律。疾病就遠離我們。我對...
食材明細主料魷魚圈(一袋)雞蛋(1個)洋蔥(半個)輔料椒鹽(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)黃甜椒(1/4個)紅甜椒(1/4個)生粉(適量)色拉油(適量)孜然粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽魷魚圈的做法步驟1、鍋內倒入冷水,加薑片和一勺料酒,倒入...
食材明細主料大魷魚(一條)尖椒(二個)輔料油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)蔥(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒炒大魷魚的做法步驟1、大魷魚洗淨控水改刀切成小塊尖椒切成滾刀塊。2、所有食材備用。...
食材明細主料魷魚圈(300克)三色彩椒(各1/4)洋蔥(適量)薑末(適量)輔料黑胡椒醬(適量)生抽(適量)糖(少許)鹽(少許)雞精(適量)料酒(適量)黑胡椒粗顆粒(適量)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒三彩魷魚圈的做法步驟1、準備食材,魷...
食材明細主料魷魚(200g)紅甜椒(3/1個)黃甜椒(3/1個)青椒(1個)姜(3g)輔料生抽(1茶匙)鹽(少許)胡椒粉(2/1茶匙)孜然粉(適量)白芝麻(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒魷魚圈的做法步驟1、材料準備好2、青、紅、黃椒全部切小丁,姜切...
食材明細主料大魷魚(一條)輔料尖椒(二個)油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥花(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒魷魚卷的做法步驟1、大魷魚洗淨。2、改刀備用。3、焯水過後的魷魚控幹水分。4、鍋中放油加...
“一直都喜歡吃魷魚,前段時間在超市看見有冷凍的魷魚圈,買了點回來嚐嚐。味道比冰鮮魷魚還是遜色些。”食材明細主料青椒(4個)魷魚圈(200g)生薑(兩片)蒜子(兩瓣)輔料油(2湯匙)鹽(1/2茶匙)醬油(1湯匙)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
“魷魚圈吃起來有點小韌性,尖椒又可促進食慾,兩者搭配,真真是非常不錯的下飯菜。”食材明細主料魷魚圈(370g)辣椒(1個)輔料花椒(適量)大料(適量)尖紅椒(適量)醬油(適量)姜粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)輔料油(適量)黑胡椒醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒魷魚圈的做法步驟1、青椒切圈。2、魷魚洗淨切圈。3、魷魚焯水後撈出。4、鍋中放入適量油燒熱後放入青椒煸炒。5、炒至變色...
食材明細主料魷魚須(適量)尖椒(3個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)白糖(適量)老抽(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚須炒尖椒的做法步驟1、魷魚須收拾乾淨焯水備用。2、所需食材備齊,青椒切成...
食材明細主料魷魚(310克)尖椒(75克)大蔥(100克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒大蔥炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、尖椒(已清洗切開)、大蔥(已清洗切開)2、將已洗淨的魷魚放在案板上切開...
“這個魷魚圈是市場上賣的切好的,價格也不貴,好像和整條的魷魚價格差不多,烹製之後,還是不錯滴。”食材明細主料魷魚圈(500克)青椒(1個)輔料油(10克)鹽(5克)蠔油(5克)蔥(適量)料酒(15克)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒魷魚...
“菜椒和魷魚的完美結合,兩種味道互相融合在一起,魷魚爽Q,菜椒清香,推薦。”食材明細主料魷魚(400克)菜椒(100克)輔料姜(10克)蒜(10克)配料生抽(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜椒魷魚圈的做法步驟1、魷魚洗淨,撕去...
“最喜歡吃魷魚了,但是又怕膽固醇太高。每次都小吃了點,將魷魚配上辣椒一起炒真過癮!這辣爽夠滋味~”食材明細主料魷魚仔(4個)彩椒(2個)青辣椒(1個)輔料澱粉(30g)鹽(少許)雞粉(少許)蠔油(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒辣炒...
“魷魚家裏經常買來吃,主要家裏小MM喜歡吃。除了魚,小傢伙對其它海鮮還是蠻喜歡的。市場見到新鮮的魷魚,會經常買了弄弄,一般來說,不是冷凍的就好。超市裏看到的魷魚,有時候泛着不正常的紅色,那是用藥水泡過的,可千萬不能買。...
“脆口的魷魚配香辣的尖椒,開胃下飯!”食材明細主料魷魚(250g)尖椒(2顆)輔料小米辣(2顆)蒜(適量)調料醬油(1匙)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)白糖(半匙)米醋(1匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒魷魚的做法步驟1、準備的食材。2...
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