醋溜白的做法 - 醋溜白怎麼做

“沒有胃口就來一盤酸爽脆嫩的醋溜白”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醋溜白的做法步驟

• 1、食材準備好

• 2、切點蒜片，辣椒和薑末

• 3、炒鍋到適量油放入蒜片，薑末爆香

• 4、放入辣椒煎出

• 5、放入切好的白菜邦條大火翻炒

• 6、倒入成醋翻炒均勻

• 7、放入白菜葉子翻炒均勻

• 8、加入少許鹽大火炒勻出鍋

• 9、炒好的味道很棒

小竅門

這個菜必須大火快炒才好吃
不要先放鹽，放的鹽早了，白菜出水就不脆了