家常清炒瓜皮怎麼做美味好吃

清炒瓜皮說的是清炒冬瓜皮，冬瓜皮是很有營養的，切成細絲炒制，清脆可口，是典型的一道素食，非常清口。平時大魚、大肉的吃多了，可以換換口味，來上一盤清炒瓜皮，是非常有益於身體健康的。再說冬瓜有減肥利尿的作用，愛美喜歡瘦身的女士們要經常食用纔好。

主料

輔料

具體步驟

冬瓜皮切絲，紅椒切絲，姜切絲。

鍋中放油，二成熱，下花椒慢煸香。

撈出花椒粒，再放入薑絲煸香。

加大火力，下紅椒絲冬瓜皮絲爆炒2分鐘。

最後加白糖、鹽、味精調好味盛起。