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“冬日的清晨，你需要一碗溫暖身心的濃湯，稠稠的，有滋有味喝進肚，然後再出門，再寒冷的天也不怕了。簡單的一碗濃湯，用到的食材可一點都不少。有蔬菜，有堅果，有牛奶，還有能暖身的黑胡椒，配上面包或酥脆的即食麥片，都是不錯的早餐首...
“菜市場買菜，瞧見這大堆的豌豆，那嫩嫩的綠就像一抹暖暖的陽光照射到心裏，很想做一道菜記錄下這嫩綠的清新感，所以做了這一道豌豆濃湯。”食材明細主料豌豆（120克）清水（適量）輔料淡奶油（30克）鹽（少許）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“LG喝這道湯菜時，說這是名副其實的吃番茄不見番茄，所有的精華都融入湯中，喝起來茄香濃郁，開胃清新，其實這道湯菜做起來一點不難，雞蛋煎香後，燒成濃白的湯底，把時下最新鮮的豌豆和玉米粒放入一起煮制，湯鮮色濃味美，最後與炒香的...
“春天的豌豆尖，鮮嫩好吃。”食材明細主料豌豆尖（適量）瘦肉（少許）皮蛋（一個）輔料姜（少許）蒜（少許）杞子（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）上湯豌豆尖的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、瘦肉切粒，皮蛋剝殼後弄...
“今天來一碗美美的雞湯，女生多喝點靚湯，可以美容養顏，如果要減肥，可以祛除雞皮。但我覺得有雞皮湯會更好喝，所以就一起燉了。”食材明細主料土雞（半隻）豌豆（0.4kg）紅棗（8顆）枸杞（適量）輔料大料（適量）玉米（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（...
“冬天多給家人喝這湯，清香滑嫩，爽口開胃，飯後來一碗，給雞湯都不換，清腸刮油，還能抗菌消炎。”食材明細主料豌豆苗（150g）豆腐（10小塊）胡蘿蔔（半根）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）芝麻油（適量）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時...
“吃豌豆尖進行時。”食材明細主料雞湯（200g）豌豆尖（150g）輔料無（適量）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞湯豌豆尖的做法步驟1、母雞處理乾淨。2、冷水下鍋焯水。3、反轉燙好。4、洗淨浮末。5、放砂鍋裏，放純...
“現在正是豌豆的季節，來做一碗簡單、新鮮、可口的豌豆蛋湯吧。”食材明細主料新鮮豌豆（100g）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）小蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮豌豆蛋湯的做法步驟1、鮮...
“今天做的是蠶豆濃湯，在湯裏放了一些烤過的麪包丁，口感是脆脆的。湯裏還有一些豆瓣，是糯糯的。口感豐富哦！家裏還有幾片前幾天做的南瓜吐司，就拿來搭配了濃湯。嫩黃，翠綠，好不喜歡。南瓜吐司的做法，等我的日誌吧。：）”食材明細...
“豌豆清甜，瘦肉滑爽鮮嫩，感覺不用咬就可以吞下去，湯頭也是滑溜溜、糊糊的很鮮美。”食材明細主料瘦豬肉（200g）豌豆（250g）輔料紅薯粉（4-5匙）香蔥（2根）小米辣（1個）水澱粉（適量（紅薯粉+水））調料生抽（2匙）老抽（0.5匙）料酒（1匙）鹽（適量）豬油（0.5匙）鹹...
食材明細主料豌豆（適量）輔料瘦肉（適量）調料蒜末（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆湯的做法步驟1、豌豆清洗備用。2、瘦肉加入澱粉醃製一會。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、加入豌豆瘦肉翻炒。5、加入清水煮沸，...
“喜歡用豌豆尖來煮湯，喜歡那種淡淡的清香中，夾雜着絲絲的甜。”食材明細主料豌豆尖（500克）輔料姜（適量）蔥（適量）配料豬油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖湯的做法步驟1、豌豆尖洗淨備用。2、將姜...
食材明細主料豬手（2個）豌豆（適量）調料姜（適量）胡椒（適量）料酒（適量）白酒（少許）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豌豆豬手湯的做法步驟1、把豬手處理乾淨。2、把豬手豎起來從中間一劈兩半。3、豬手涼水下鍋焯水。4、放幾片...
食材明細主料豌豆（適量）木耳（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆木耳湯的做法步驟1、清洗豌豆，泡發木耳。2、鍋中放入少量油。3、油熱倒入豌豆和木耳，加入水。4、煮十來分鐘後調入...
“說起豌豆尖，其實都不陌生。我從小就愛吃，印象中最好吃的還是爸爸做的臘肉炒豌豆尖。豌豆尖顧名思義就是豌豆長出的嫩芽，又名豌豆芽苗、豌豆苗等。豌豆尖柔嫩，味美可口，營養豐富的綠色蔬菜。也只有冬天纔有，而且賣的時期不...
食材明細主料豌豆苗（適量）燒肉（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯豌豆苗的做法步驟1、燒肉切片。2、豆苗洗淨。3、放入鍋中煎香。4、煎一個雞蛋。5、放入開水煮...
“豌豆尖的清香發揮得淋漓盡至”食材明細主料豌豆尖（250g）輔料薑片（少許）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖湯的做法步驟1、將買回來的豌豆尖摘去老的部分，清洗好後瀝乾多餘的水備用。2、姜去皮後切成...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蠶豆去內皮後：200鮮豌豆去外皮後：200輔料淡奶油：適量冰糖：少許薄荷：1-2根具體步驟1.蠶豆去殼後去內皮。2.與豌豆一起，入湯鍋中，加三碗水，水開後煮10分鐘。3...
“冰箱裏還凍了些熟的鮮豌豆，買了些銀魚，就把豌豆和銀魚搭配來做一道湯，鮮美中透着豌豆的清甜，銀魚的鮮香，湯很鮮美，味道不錯哩”食材明細主料銀魚（120g）豌豆（150g）火腿（60g）輔料食鹽（2g）昆布粉（2g）胡椒粉（2g）蔥（少許）橄欖油（10g）姜（少許）鹹鮮...
“幹豌豆已經買了一段時間了，今天嘗試用它來做西式濃湯，味道還不錯，如果用新鮮豌豆，顏色會更漂亮。”食材明細主料幹碗豆（100克）清水（600克）洋蔥（適量）黃油（適量）輔料黑胡椒碎（適量）鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥豌...
“豌豆尖配上土豆做一道湯，簡單又美味。”食材明細主料土豆（一個）豌豆尖（一把）火腿腸（一根）輔料果蔬調料（一匙）色拉油（一匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖土豆湯的做法步驟1、土豆去皮切片。2、放入少許的油，開中火煎。...
“簡單的食材，加上簡單的做法，鮮美無比的快手湯。”食材明細主料豌豆（1飯碗）輔料肉絲（50g）調料食用油（1匙）食鹽（適量）香蔥（1根）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆肉絲湯的做法步驟1、豌豆剝殼洗淨。2、生薑切絲，香蔥切段。3、...
“豌豆蛋湯，非常家常的菜。”食材明細主料豌豆（150克）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豌豆蛋湯的做法步驟1、豌豆洗淨，雞蛋打勻。2、油熱，放下豌豆煸炒一下。3、放適量清水，大火煮...
“其實我們吃蔬菜水果最好的就是吃當季的，趕在豌豆季的尾巴，來一款營養美味又美貌的豌豆濃湯吧！我做的稍濃了點，喜歡稀點的可以再加點牛奶或水哦，這個量是差不多一人份。”食材明細主料豌豆（100克）牛奶（140克）水（60克）片狀芝士（半...
食材明細主料豌豆（適量）鹹菜（適量）蒜泥（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豌豆鹹菜湯的做法步驟1、豌豆洗淨剝皮，鹹菜洗淨泡水。2、起鍋下油，先放豌豆翻炒片刻，倒入蒜泥。3、加入清水，想喝多少...
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