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“酸味食物開胃，對於一部分人來說適合當早餐，可以快速喚醒身體。一碗酸辣湯，一塊酸香的肉餅，會讓人精神一振，令人心情愉悅。今天的這塊餅子看起來很普通，其實內容很豐富，聞之酸香可口，食之口舌生津。孩子愛吃自然吃得飽，上學精...
食材明細主料乾粉（大約150克）肉末（200克）自制酸菜（2顆）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）香菜（適量）豆瓣醬（1匙羹）生抽（1匙羹）豆苗（少許）小米椒（幾個）白糖（少許）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉末米粉的做法步驟1、這個粉我是在網上買的。2...
“做大白菜蛋餅，放一點鹹肉末。味道很特別，營養豐富”食材明細主料大白菜（150克）麪粉（120克）雞蛋（2個）鹹肉末（60克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜鹹肉末蛋餅的做法步驟1、準備好麪粉，大...
食材明細主料韭菜（適量）豬肉（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）涼水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末韭菜餅的做法步驟1、韭菜切成末2、豬肉切成末3、豬肉末裏面磕入一個雞蛋，加入鹽、雞...
食材明細主料豬肉（適量）酸菜（適量）輔料米椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）糖（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末酸菜的做法步驟1、準備好食材，豬肉切成末。2、酸菜清洗幹...
食材明細主料酸豆角（適量）酸辣椒（適量）糟白菜（適量）肉末（適量）酸大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）肉末炒酸豆角糟白菜的做法步驟1、酸豆角，酸辣椒，酸大蒜切好。2、肉末準備。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉...
“昨天晚餐老人回家了，所以我們母女只做一個菜，有肉有素，又都是我們喜歡的，老人是不喜歡白菜的，認爲溼氣重😂”食材明細主料白菜（適量）肉末（適量）金針菇（適量）輔料姜（適量）腐乳（一塊）調料生抽（適量）油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...
“豬肉與酸菜纔是絕配，香而不膩爽口開胃，十七吃麪必選這個滷”食材明細主料酸菜（半棵）豬肉（適量）輔料油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蘑菇粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉末滷的做...
“也可以不加肉沫，就是最常見的酸菜乾飯啦！用量根據人數、飯量來定，所以就不做具體說明，按家庭日常生活習慣就好啦！喜歡的話，趕緊試試吧！”食材明細主料酸菜（適量）大米（適量）豬肉（少量）調料豬油（少量）辣椒醬（少量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時...
“白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。冬吃白菜養顏又護膚，白菜常常是用來炒的，有時換換新吃法也很好，像這款白菜肉末湯，即有葷又有素...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料白菜（500g）豬肉（50g）輔料小米椒（5個）大蒜（1粒）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）雞白菜炒肉末的做法步驟1、白菜剝去外面...
食材明細主料瘦肉（100克）白菜（300克）輔料蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末白菜的做法步驟1、瘦肉洗淨放案板上剁成肉末。2、蔥切成蔥花。3、白菜擇洗乾淨切成段備用。4、炒鍋上火，倒入...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料酸包菜（300g）豬肉（50g）輔料小米椒（3個）大蒜（2粒）調料植物油（5g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）酸包菜肉末的做法步驟1、包菜加開水...
“天氣熱了，吃飯沒什麼胃口，家裏還有一點酸菜，今天來個酸菜炒肉沫”食材明細主料酸菜（適量）肉末（適量）輔料生抽（適量）食用油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉末的做法步驟1、酸菜和肉切沫，肉沫放生抽和一點點食鹽醃...
食材明細主料肉末（適量）米飯（一碗）酸菜（適量）調料玉米油（7毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末酸菜炒飯的做法步驟1、熟肉末丁，酸菜切碎，米飯🍚。2、大火燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉末，酸菜煸炒幾分鐘。3、倒入米飯...
食材明細主料麪粉（約200克）沸水（適量）涼水（適量）輔料豬肉（適量）東北酸菜（半顆）蔥末（適量）生抽（1大勺）十三香（少許）鹽（適量）植物油（約30ml）薑末（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉末酸菜盒子的做法步驟1、麪粉中加入沸水，邊加邊攪拌成...
“超級下飯”食材明細主料酸菜（顆）豬肉（200g）大蔥（1段）調料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肉末的做法步驟1、酸菜洗淨，擰掉多餘水分，剁碎。2、大蔥切成蔥花。3、豬肉洗淨，用吸水紙吸...
“酸菜，超級下飯的一個食材，每次炒酸菜都可以多吃一碗米飯🍚”食材明細主料酸菜（半斤）輔料肉醬（少量）蔥（幾根）小米椒（兩個）調料鹽（少量）雞精（少量）料酒（半勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒酸菜的做法步驟1、食材準備。2、鍋...
食材明細主料肉末（適量）圓白菜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末圓白菜炒餅絲的做法步驟1、肉末（用一點點就行，我是從冰箱裏拿出來解凍），蒜末備好。2...
“今年大白菜豐收，菜農爲賣菜很發愁。我們多吃些大白菜也是爲菜農做點貢獻。再說，大白菜肉末餡餅非常好吃也屬於健康食品之列，一舉兩得，何樂不爲？”食材明細主料小麥粉（500克）大白菜（1200克）輔料豬肉末（100克）蔥薑末（適量）配料食用...
食材明細主料白菜（適量）肉末（適量）輔料姜（適量）黃豆醬（適量）荊芥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒白菜的做法步驟1、肉末。2、放入鍋裏。3、打散炒香。4、放入白菜絲。5、放入黃豆醬。6、放入荊芥。7、...
“家常菜，最近比較常吃的，家裏人特別喜歡吃酸菜，各種炒～感覺放什麼都好吃。”食材明細主料酸菜（一顆）肉末（200g）清水筍（300g）輔料蒜苗（2根）湖南椒（3條）紅椒（1條）醬油（少許）鹽（少許）小蔥（2根）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉末小筍的...
食材明細主料酸菜（適量）粉絲（適量）豬肉（適量）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末酸菜粉的做法步驟1、肉切成肉末。2、酸菜切絲清洗乾淨，控幹水份。3、大料幹...
食材明細主料奶白菜（150克）豬肉（80克）花生油（1湯匙）食鹽（0.3克）輔料味精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末奶白菜的做法步驟1、奶白菜洗淨。2、切小段。3、豬肉改刀。4、剁成細末（可以直接用肉絲炒）。5、熱鍋冷油。6、...
“大白菜含水量豐富，高達95%，冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，...
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