肉末圓白菜炒餅絲的做法 - 肉末圓白菜炒餅絲怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末圓白菜炒餅絲的做法步驟

• 1、肉末（用一點點就行，我是從冰箱裏拿出來解凍），蒜末備好。

• 2、圓白菜洗淨切成細絲。

• 3、洋蔥絲，胡蘿蔔絲。

• 4、大餅適量切成細絲。

• 5、雞蛋打散。

• 6、炒碎盛出備用。

• 7、鍋內放油燒熱，放入肉末煸炒。

• 8、炒至完全變色。

• 9、把肉末扒拉到一邊兒，放入洋蔥絲胡蘿蔔絲翻炒均勻。

• 10、炒出香味兒。

• 11、放入適量生抽調味。

• 12、翻炒均勻。

• 13、倒入圓白菜絲。

• 14、翻炒均勻至軟。

• 15、倒入餅絲繼續翻炒幾下。

• 16、放入炒好的雞蛋。

• 17、加少許鹽調味。

• 18、倒入少許蠔油提鮮，翻炒均勻，淋入少許清水。

• 19、出鍋前放入少許蒜末即可關火。

• 20、裝盤上桌啦！

• 21、成品圖！

• 22、成品圖！