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“咬一口滿嘴的肉香和玉米粒的回甜，皮薄餡兒多。”食材明細主料肉餡兒（100g）麪粉（200g）輔料玉米粒（50g）胡蘿蔔丁（50g）蔥（20g）酵母（3g）調料鹽（適量）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）菜油（2勺）豬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三色肉餡兒包的做...
我們平時除了吃飯，吃炒菜，喝湯，也會吃包子啊，餃子啊，餛鈍等等這類帶肉餡的食物，不僅美味，也非常的管飽哦。平時在家裏也是可以買食材自己做的呢。那麼我們自己動手要則呢麼調肉餡纔好吃呢，接下來就讓小編簡單的給大家介紹下調...
食材明細主料梅菜（適量）豬肉（適量）紫薯（適量）麪粉（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）香油（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜肉餡兒包子的做法步驟1、紫薯蒸熟搗碎加麪粉揉好醒發。2、梅菜洗...
“餛飩是家裏冰箱的常客，隨時拿出來就能做出一碗三鮮餛飩，疫情時代，吃的安全放心纔是最重要的！”食材明細主料豬肉（200g）基圍蝦（10只）香菇（7朵）輔料蔥姜（適量）花椒（10粒）八角（1個）調料蠔油（1勺）薄鹽醬油（1勺）十三香（1勺）姜粉（1勺）胡椒粉（適量）糖...
食材明細主料窩瓜（400g）輔料豬肉餡兒（200g）蔥末（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）窩瓜餡兒包子的做法步驟1、炒鍋加入少許油，放入豬肉餡兒，炒熟後加入老抽和蔥沫。晾涼備用。2、窩瓜洗淨擦絲備用。...
“之前上傳的字面菜譜，現在正式嘗試後，重新發一下哈”食材明細主料土豆（兩個）輔料黃瓜（半根）洋蔥（小的一個）蘋果（一個）配料鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三明治餡兒的做法步驟1、黃瓜很長，所以只要大半根就好了。土豆...
“今天是傳統“小年”，按照習慣吃餃子。我做的是三鮮餡餃子。”食材明細主料麪粉（500g）韭菜（100g）豬肉餡（80）雞蛋（2只）大蝦肉（80g）水發木耳（30g）輔料食用油（25g）食鹽（10g）雞精（10g）醬油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮餡兒餃子...
端午時節，是每家每戶都吃糉子，看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快，一些家庭已經不自己包糉子了，而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭，下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...
“用筍子、玉米、豇豆、胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜和肉餡兒混合炒至的多味肉餡兒包成的包子，味道真鮮美。”食材明細主料麪粉（500g）肉餡兒（300g）輔料玉米粒（100g）胡蘿蔔丁（50g）筍子丁（100g）黃瓜丁（50g）蔥花（50g）調料鹽（適量）酵母（5g）菜油（3勺）鹹鮮...
“以前一直用自發粉做，今年開始用酵母發麪學做包子。這次是看了Flyer菲兒的日誌學做的，在此感謝美食天下這個網站和好友們的精彩奉獻。”食材明細主料麪粉（兩小碗）黑芝麻粉（小半碗）豬腿肉（適量）泡菜（三個）輔料安琪酵母粉（約兩茶...
“去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉奶酪餡兒便便包了，當時就決定學做一下，想着給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑，絕對的黑暗料理哈哈！不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿！因爲家裏沒有香蕉也沒有奶酪，所以...
食材明細主料土豆（2個）輔料黑豬肉餡（100g）蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）香油（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆餡兒包子的做法步驟1、炒鍋內加入少許油。放入黑豬肉餡兒炒熟。2、加入老抽和蔥薑末。3、土豆去皮切絲...
準備材料：糉葉、糯米、紅棗，也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。糉葉用水清洗後放入鍋中，加入水加鹽煮十幾分鍾。將糉葉圍成漏斗狀，加入處理好的食材，然後順着糉子的外圍進行包裹，最後用繩子將它紮起...
“我家的大素包子算是一絕，皮兒薄餡兒足，親朋好友吃過的都念念不忘，嘿嘿~上次回家跟着老爸和小Q，從頭到尾練下手來一遍，發現其實也不難還好。這個應該還是熟能生巧吧，這次回去每週都做幾次，現在熟練多了^_^”食材明細主料面...
現如今我們的生活已經離不開餐飲二字，在競爭越來越激烈的今天，飲食問題依舊是大家關心的熱門問題，餐飲行業火熱如初。一日三餐對於人們的重要性不言而喻，只有按時吃飯才能保障身體的健康，保證生活的有序。那麼想投資餐飲行...
餡餅大家都吃過沒有，餡餅是一種麪食，它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似，但唯一不同的是它裏面是有餡料的，外面的是裹着一層面粉，放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作爲一種地道美食，那麼平時我們自己在家裏...
端午節是我國傳統節日之一，是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多，每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡，但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
包糉子方法比較的多，最簡便的最常見的方法就是三角包糉子，發它的步驟比較的簡單，易操作。大致可以分成三步，一準備食材，二將糉子葉包成三角漏斗狀，三把糯米肉等食材放入糉子葉中，包裹好，用線纏繞好即可。...
食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）輔料餃子皮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）三色餡水餃的做法步驟1、豬肉剁成餡2、胡蘿蔔切細絲3、放入沸水裏面燙一下晾乾4、...
“冰箱空了，這幾天要多折騰點早餐存起來，現在天氣太冷了，還帶着兩娃，早上實在沒多少時間能淨下心來做點什麼，所以只是趁着什麼時候有空做一點存貨，早上榨個豆漿或磨個米糊就可以做早餐了，今天先做個素餡的，呵呵，其實是僞素，雞蛋...
首先要將糉葉洗淨瀝乾水分，將糉葉捲成漏斗狀，倒入米飯，黃豆以及作爲餡料的蓮蓉或者豬肉，再倒入少許米飯將內餡蓋住。將糉葉包好紮緊即可，每年的端午節，許多人都會買好做糉子的材料，一家人一起包糉子吃。...
““九月韭，香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦，加上豬肉包成餃子，真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉（半斤（3肥7瘦））韭菜（1把（7兩左右））蝦（1斤）...
今天呢，給大家好好介紹一個非常好吃的食材，那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃，再加點辣椒，就非常完美了。但是，如果把臘肉當做是包子餡呢，會不會更好吃。那麼，接下來，小編就要爲大家詳細說明一下，臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以...
食材明細主料麪粉（適量）輔料玉米（適量）瘦肉（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）三色肉包的做法步驟1、頭天發好的麪糰、除麪粉外的原料加所有調料調成餡。2、...
“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少，材料備多了，於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（200克）小蔥（150克）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常...
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漂漂