有關糰子的精選大全
“夏季,新鮮的莧菜最適合做菜糰子了。本廚包菜糰子的手藝,還是相當穩定滴,無論外形,還是味道。”食材明細主料玉米麪(80克)全麥面(100克)莧菜(1斤)豬肉餡(約3兩)輔料酵母(2克)蔥(適量)姜(適量)調味料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料艾草(艾青):200熱水:200ml120ml白糖:20糯米粉:300食用油:30大米粉:80輔料具體步驟1.稱量麪糰部分的材料,艾草摘去老葉清理後的,稱量200g,洗淨瀝乾。2.鍋中水煮...
“清明掃墓總是要買幾隻青糰子的,今年弄到了艾草粉就決定自己做。上週做了幾次試驗,經過多次的調整和深入研究。例如水溫度和含水比例對延緩糯米變硬問題,以及糯米粉與粘米粉的配比調整使口感不能太Q也不能太粉等等。最...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:1小杯地瓜:1/4個蛋糕:1小塊輔料紅棗:1、2個鹽:1小匙糖:1大匙具體步驟1.先將紅薯洗淨,去皮,切成圓片,放進蒸鍋隔水蒸熟。2.蒸紅薯的時候可以處理一下紅...
“整理櫥櫃找出一袋椰蓉,趁着小朋友午睡的空當,用它做個小零食好了。我這次做的少油少糖版的,吃起來沒壓力喲(成品果然深得小朋友的喜愛啊,小朋友還給起個名字“椰蓉小糰子”,感覺萌萌噠)”食材明細主料雞蛋(1個)低粉(50g)椰蓉(90...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:120糖:20油:10輔料紅豆沙:適量白芝麻:適量水:適量具體步驟1.糯米粉,糖,油2.加水揉成團3.包入豆沙餡4.再搓圓,放入盤子5.粘上白芝麻6.用中小火,炸至...
“這個屬於湖北地道的小吃,過年後正月15前後家家戶戶都會做的,根據個人口味🈶️很多種餡料,我們這次做的是我們特別喜歡的餡—香菇榨菜肉末菜乾餡料😄👍,做完後可以蒸着吃,也可以烤着吃,還可以油炸。有時間就可以嘗試😄。”食...
“家裏有葡萄乾,在灰汁團的做法上又做了一道小吃,晾涼後,放入冰箱中放一放,QQ彈,非常好吃,這下我家的老吃貨又有的吃了。。。”食材明細主料粳米粉(200克)白糖(120克)葡萄乾(45克)食用鹼(10克)輔料開水(320克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
食材明細主料米飯(適量)紫蘇葉(適量)輔料壽司醋(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫蘇糰子的做法步驟1、米飯燜熟,拌入壽司醋,(沒有也沒事,用白醋加糖和少許鹽代替)。2、溫熱時,握出自己想要的形狀。3、放到事先準備好的紫...
“大院裏種着好幾棵桑樹,這幾天用桑葉煮水喝膩了,換個方法吃吃看。作用是驅風理氣,清肝明目。非常適合吸菸、喉嚨不適的人士。本人獨創,轉載請註明出處。”食材明細主料糯米粉(350g)普通麪粉(200g)水(300g)輔料薄荷(100g)桑葉(5張)...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:15分鐘香酥糯米糰子以麪粉主要食材的菜餚,它的烹調方法簡單易學。下面介紹這道菜製作步驟。香酥糯米糰子主要是由麪粉油炸而成。這道菜餚是十分香的,油炸讓這...
食材明細主料白蘿蔔(一段)雞蛋(一個)麪粉(適量)米粥(半碗)輔料五香粉(適量)蔥花(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸蘿蔔小糰子的做法步驟1、白蘿蔔一段洗淨切絲(發現家裏有半根胡蘿蔔也放裏了)2、蔥花切好備用3、蘿蔔絲...
“興沖沖的想做蝦餃來的,結果蒸好後全是裂開的,燙好的澄面也不能扔掉,加了糯米粉,包了豆沙蒸,味道倒是不錯,就又做了一次,再包一層椰蓉就更香了。”食材明細主料糯米粉(300克)澄粉(100克)豆沙(適量)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小...
“窗外的風暖暖的,櫻花、桃花、梨花相繼怒放......心早就野了,渴望着到大自然裏曬曬太陽,如果你也正謀劃着春遊的種種,那一定要看看今天的這個鹹香軟糯的和風照燒土豆肉糰子,再挑一款堪比藍山的Typica配飲,一定讓同行的Ta留...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:28分鐘主料糯米粉:適量麪粉:少量豌豆:200輔料白糖:適量水:適量具體步驟1.將糯米粉,麪粉和糖拌勻2.加入少量水,將麪糰活成團狀。3.豌豆在水中煮至軟糯,加糖後打成豌...
“父女倆無肉不歡,每天絞盡腦汁變着法子折騰😜家裏剩下的芥末醬快過期了,想到以前在日食店裏吃到的和牛,是蘸芥末醬油,就嘗試一番,不錯👍沒兩下就一掃而空😋”食材明細主料豬肉(200g)輔料麪粉(1.5勺)芥末(適量)黑芝麻(適量)醬油(1小...
“芹菜有平肝降壓,安神消躁,抑菌防癌,增強食慾之效,是一種非常好的保健食品。但芹菜的特殊香味並不是所有人都能接受,而鹼面正好可以中和這種香味,與粗糧搭配再好不過,因此這款三合面芹菜糰子便應運而生。”食材明細主料玉米...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘以前我尤其喜歡西式點心,現在想着嘗試做一些中式點心,味道出乎意料的好。家裏的小寶貝特別喜歡吃糯米做的點心,我就想着給她做點糯米點心,美味的紅豆糯米...
“遲到的清明糰子,裏面是豆沙餡,散發淡淡的艾草香。”食材明細主料糯米粉(適量)艾草(適量)豆沙餡(適量)豬油(適量)輔料香油(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青糰子的做法步驟1、公司院子裏和同事親手摘的艾草。只要新鮮的...
“到了吃酸菜的季節,美味的酸菜糰子,酸香味美。”食材明細主料酸菜(600g)麪粉(兩碗)玉米麪(半碗)肉(150g)輔料鹽(1.5小勺)醬油(2勺)花椒麪(適量)豆油(適量)料酒(適量)蔥(一根)姜(三片)水(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北酸菜糰子的做...
團團圓圓。在過年的時候吃糰子屬於南方的一種傳統習俗,糰子象徵着團圓,一般製作過程中一家子的人都會參與。做出來的糰子一般是鹹味的,餡料可以選用純豬肉、薺菜肉餡、韭菜雞蛋餡等,做糰子使用的麪粉並沒有嚴格的比例,只要...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.食材:南瓜、糯米粉、紅豆沙。2.南瓜刨皮切片。3.放微波爐高火轉十分鐘。4.把南瓜按成泥。5..南瓜和糯米粉揉成團。6.加了無數次糯米粉...
“如果說沒有火鍋的冬天不是完整的,那麼對我而言“沒有冰粉的夏天,也是不完整的”,自打進入夏天后,滿大街都能看到冰粉攤,晶瑩剔透的外貌,給人看上去就很清涼的感覺,來上一大碗,冰涼爽滑的口感,能讓體內的燥熱瞬間消除,解暑至極...
“草莓,春天的水果,營養豐富,鮮美多汁,容易消化,是男女老少都適合實用的美味果子。乘着這個好時節,我用草莓做了糰子。推薦給大家哦。”食材明細主料糯米粉(400g)輔料草莓(200g)豆沙(適量)配料白糖(10g)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.步驟都忘了拍照了寫詳細一點哈準備以上材料芋頭切薄片蒸熟大概30分鐘芋頭不太好熟2.芋頭壓成泥狀加入澱粉(糯米粉會更有粘性)3.加至不...
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