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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250輔料油:適量鹽:適量蔥花:適量糖:適量具體步驟1.將五花三層的肉切成小快準備好.2.將鍋燒熱準備好。3.加適量的豆油,燒成7成熱。4.將準備好的...
“記憶中,1998年年底的北京總是那麼寒冷,在那個清冷而沉默的冬季,在北京的寒風中,沉默的我走在沉默的路上,沉默地想着沉默的心事。Z總是說,你做的醋溜白菜很好吃。我於是笑了。多年以後,我始終想不起那個時候的醋溜白菜到底...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米粒:250鬆籽仁:50輔料鹽:適量蔥:少許油:適量具體步驟1.松仁用水清洗一下,一是爲了清潔,二是讓其溼潤一下,利於煸炒。2.鍋裏少加點油,把松仁倒進去,小火...
“今天在書上看到這味蓋飯,想起了上學時和同窗好友共進的午餐,也想懷舊一下,於是備齊材料,開工,回憶一下那已經回不去的美好時光。”食材明細主料鮮蝦(適量)黃瓜(適量)腰果(適量)輔料蒜蓉(適量)薑末(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)水澱粉(適...
“鬼糕,是龍巖人在冬至時必做必吃的一種傳統美食會做的年輕人越來越少了。鬼糕是用糯米,粳米,香菇,肉,筍蔥等一起炒好調味製作的。每個人心中都有自己的味道,我喜歡媽媽做的那種淡淡的蔥香帶點辣味的口感,你呢?”食材明細主料...
餐飲提問:火鍋加盟記憶火鍋店怎麼加盟?豔承諾ai回答:這家火鍋店在當地的知名度非常大,想要加盟的話,其實是不錯的選擇,火鍋記憶火鍋怎麼加盟,是不是隻要到他的連鎖店裏面諮詢一下店長?具體加盟的流程,準備好加盟費,然後到對方總...
“悶熱的夏天進廚房簡直就是一種煎熬,一直就在想如果有一個智能烹飪工具,讓人不用守在爐火邊,坐在空調房裏拿個遙控就可以將飯菜做好該是多麼愜意的事,如果有這個烹飪工具,那簡直就是拯救人類的福音。智能改變生活方式,科技...
“記得小時候經常想吃蛋糕,外面的又不衛生,媽媽就教我做蒸蛋糕,很好吃,很懷念的味道!!”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(4個)輔料白糖(100克)酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸蛋糕的做法步驟1、材料:麪粉150克、白糖100...
食材明細主料香艾(500g)糯米粉(1000g)萵筍(1000g)芹菜(500g)蔥(300g)輔料鹽(15g)花椒(30顆)姜米(50g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)艾饃饃的做法步驟1、採回新鮮的香艾2、洗淨剁碎,越細越好3、加入糯米粉中揉成不沾手的麪糰4、準備...
“快到一年一度的端午節了,全國各地都會在端午節這天包糉子劃龍船來紀念死去屈原。今天我教大家來包我小時候在我老家過端午節吃的糉子~雜糧糉。”食材明細主料糯米(4斤)輔料大棗(6把)生花生米(3把)紅豆(3把)甜味(口味)煮(工藝)數小...
“四喜烤麩,經典的上海菜第一次吃四喜烤麩就被那種又甜又鹹濃油赤醬鮮香饒舌的味道深深吸引,久久不能忘懷,上海有家金錨傳菜,我記得第一次好像是在這裏吃的。時間太久了記不清楚了,朋友們都笑我,如果我不說話,都會以爲我是上...
“窗外偶爾的炮竹聲提醒着裏過年越來越近了,雖說是年味兒越來越淡,隨着年齡的增長,也不再像小時候那樣興奮期盼,可春節畢竟是中國人心中難以割捨的情節,每到這個時候,從電視中的春運報道中可以看到,從車站中熙熙攘攘...
“從小麻花到這個米花糖,最真實的感受就是,人老了,越來越懷念小時候的各種美味。所以,想着各種法子折騰這些小時候最喜歡的最嚮往的零食。我敢說,對於米花糖,很多人都非常喜歡,而且非常有記憶。尤其是在爆米花的時候,那轟隆的...
“燒小蘿蔔,本是老北京夏天消暑的一道熱菜,老爸年年夏天都會吃,小的時候媽媽做這道菜的曾經還有一個典故;八幾年的時候,樓上來了一個洋小孩,叫湯密,是個混血兒,不到三歲,一來我家,就愛上了我家的飯菜,那會我才8歲,十足算個大姐姐,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:250豆腐:200輔料粉條:20豆腐乾:100蔥油:5五香粉:3辣椒油:5ml鹽:7黃花菜:10小白菜:50胡椒粉:2味精:2具體步驟1.準備好豆腐乾2.切絲備用3.豆腐切塊4.黃花...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊肉:250洋蔥:50輔料辣椒粉:適量料酒:適量孜然:適量白糖:少許油:適量鹽:適量具體步驟1.羊肉洗淨切成小塊,羊肥肉也切成小塊2.羊肉中倒入料酒、鹽、洋蔥絲,...
“因爲不太喜歡做油炸的食物,這個菜菜,我們平時吃得很少,其實說是菜菜,感覺也象主食,每次做這個菜菜,總會想起我的外婆。我的外婆是一位慈祥善良的老人,在我們家裏生活了十幾年的時間,後來回老家直到她去世,小時候都是外婆給我...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蓮藕:1節海帶:500大白菜:300脆豆腐:500豬蹄:1個排骨:500輔料桂皮:10大料:10料酒:30ml香醋:150ml白糖:30雞精:適量香葉:4片醬油:50ml鹽:適量具體步驟1.準備好所有...
餐飲提問:記憶故事鋼管廠小郡肝串串特色串串做加盟好?。466回答:加盟的話建議你可以實地考察一下鍋底的味道如何,是否符合當地人的口味,還有公司的扶持這些,選擇一個好的加盟品牌也就相當於成功了一半,加油。...
“小時候,每每過年,下着雪,集市上總有一個老大爺,車子上一塊案板,上面放着切成一塊塊三角形的柿餅豌豆黃,好美的記憶!”食材明細主料豌豆(適量)葡萄乾(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾豌豆黃的做法步...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:200韭黃:350輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.韭黃摘洗乾淨,切段2.雞蛋液加鹽打勻3.雞蛋先煎好4.向鍋中加入韭黃5.加鹽調味6.放入炒好的雞蛋液,翻炒均...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米粉:30白糖:80雞蛋:4個低筋粉:100輔料油:4分之1茶匙具體步驟1.低筋麪粉我裏面加了30克玉米粉2.白糖3.油(大概50克)4.全蛋液放入白糖隔40度熱水打發蛋...
“豌豆粉是雲南傳統名小吃,用豌豆摻水磨成漿,過濾,熬煮成糊,趁熱吃的豌豆粉又叫稀豆粉,稀豆粉拌飯最香,稀豆粉配油條也是最有滋味的早餐,稀豆粉冷凝以後就成了豌豆粉,口感爽滑,帶着豌豆的獨有的香氣,豌豆粉可以涼吃也可以熱吃,以...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆芽:200豬肉:100輔料鹽:適量蔥:適量蒜末:適量油:適量醬油:適量花椒粉:適量味精:適量具體步驟1.豆芽洗淨2.豬肉切片,蔥切蔥花3.熱油鍋,放入肉片翻炒4.放入蔥...
食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(1小碗)水(1小碗)輔料香蔥(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)食用油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散,攪拌均勻。2、打散的雞蛋中慢慢加水,攪拌均勻。3...
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