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“有一種“味道”也許是一個人苦苦尋覓一生;都無法還原!記憶中媽媽的味道~是世界上獨一無二的!記得小時候媽媽磨豆漿是一件極其辛苦的活。首先要準備無油乾淨的鍋和勺子、過濾的碗、白棉布或者醫用紗布。醫用紗布在當時...
“炒仔雞是我們記憶裏飽含快樂的一道美食。小時候,老媽每年都會給我們準備每人一隻一兩斤沒開啼的小仔雞,大鍋糖醋炒着吃,老媽說正宗的糖醋仔雞是不放鹽的,我卻不太適應,於是加上了鹽,感覺更有風味嘛!今年端午節回家,老媽到處...
“雙雙感覺,做麪包機麪包,不一定要糾結他的組織,但是一定要注重它的味道。這味道,取決於你選擇的配方,只要味道對了,家人就會喜歡,對不對?今天介紹的這款港式土司,配方來自金大旺的博客,我根據麪包機做了調整。感謝親!人們對於老...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料蔥花:少許豆瓣:適量糯米粉:適量油:適量雞精:少許鹽:適量具體步驟1.五花肉切大片,肥了點哈2.往五花肉里加入適量豆瓣3.加入適量糯米粉4.再...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梨:1個輔料冰糖:100具體步驟1.一個梨,洗好2.鍋裏先放上水,加熱3.水熱一些再放上切好的梨塊煮到開鍋4.大塊的冰糖5.開鍋後放上冰糖6.攪一下冰糖7.再熬...
“週日的清晨,是被瀟瀟的雨聲喚醒,雖然暫時一個人獨居,但也絕不能將就任何一天。趁着雨小,趕緊起來去菜市場買下一天的所需,誰知走到半路,雨漸漸大了起來,聽着雨聲打在傘上的聲音,不禁想起過去種種,想到和王先森熱戀伊始,有一天...
“1997年12月,北京。這裏,冬天的夜來得悄然、清冷且深沉。校園中,通往北門的小路映照在昏黃的燈光下。匆匆而過的人們啊,沒有一個是我熟悉的身影,只有北門外小餐館那溫暖閃爍的燈火一直等我。放下手中的暖水壺,我安安靜靜地...
“小時候的零食好少,幾乎沒幾樣,但每一樣味道都很經典,那個年代能夠有零食吃也很滿足了,爐果就是我最愛之一,光聞味道就很香了,吃上一塊又香又脆,真的很喜歡。今天我們來複制一下曾經火遍大街小巷的爐果吧!”食材明細主料普通...
“每當去超市買成品蛋糕、麪包、餅乾時,內心就極其糾結,不買第二天早餐沒有吃的,大熱天的也懶得做;買了又覺得對不起家人的健康。這樣糾結了一段時間,終於在好利來空手而歸,晚上勤勞地做了記憶中經典的老式蛋糕,就可以享用健...
“很小的時候,感覺什麼都很好吃,冰棒、土豆片、就連方便麪的料都很足,現在想吃一些曾今的味道,只能自己動手慢慢琢磨出來了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧,剛出爐的時候,咬一口,嘴裏甚至有種跳跳糖的感覺,”食材明細主料色...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:1個豆腐:500輔料油:20ml鹽:10大蒜:5紅辣椒:10生薑:5雞精:5辣椒醬:20蒜苗:50胡椒粉:5醬油:5ml具體步驟1.將魚頭洗乾淨、豆腐一塊、大蒜籽、生薑片、幹辣...
餐飲提問:加盟火鍋店記憶有什麼好處wjw92回答:1.市場前景好在如此廣闊的消費市場上,火鍋專賣店的貢獻可以說是非常大的。如果創業者能看到這樣的商機,並逐漸關注這方面,加入後只要做好宣傳,就能收穫大量熱愛火鍋的消費者,這...
餐飲提問:加盟火鍋記憶好嗎?兔子125回答:現在好多人都是不吃火鍋走不動道,隔三差五必須要去吃一次火鍋,不讓睡不着覺。同時這火鍋是真的好吃,獨特的鍋底,再配上祕製的蘸料,美味極了。一些人常常問火鍋記憶火鍋連鎖加盟好不好,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:200韭菜:300輔料鹽:適量蔥:少量姜:少量醬油:少量油:適量具體步驟1.鮮大蝦剝成蝦仁。2.韭菜、蔥、姜洗淨。3.韭菜切成一寸寬的段。4.熱油鍋,將蔥和姜...
“家鄉有個古話:“二月二龍擡頭,吃麪豆不長痘”。從小,每到農曆二月二,媽媽不管多忙,總要騰出時間給我們炒麪豆,期望接下的一年,全家都能健康平安。而我們就拿着自家做的豆子,出去跟小朋友交換,其名曰:'雨柔'(當地話音譯)具體哪...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:500酸菜:500輔料花椒:3油:10ml鹽:7粉條:200生薑:5八角:5具體步驟1.準備好小排少許油,溫熱,先將排骨翻炒一下2.超市買的酸菜3.粉條泡好4.排骨翻炒之後下...
“肉籠是我小時候在幼兒園裏面唯一吃完還要領一份的早餐,現在自己做來吃很香,有的時候我們愛吃的美味不一定是解饞,而是在回味兒時的記憶,那可不可以說愛吃的不是食物而是愛吃那種記憶的味道。”食材明細主料麪粉(400克)水(2...
食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(4個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、加熱油,然後滑炒出雞蛋碎,盛盤備用2、在炒雞蛋之前先將西紅柿洗淨,根據喜好,切成適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮:300輔料香油:適量醋:適量鹽:適量具體步驟1.西瓜皮一塊。2.切長條,用刀刮掉裏面紅瓤部分,去掉綠皮。3.切成薄片。4.撒上鹽,攪勻醃上十幾分鍾。5....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:250輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.花生米先用水洗一下,說是這樣炸出來的就不反潮了。2.然後瀝乾水3.鍋中放油,多放一些。4.跟着就把花生米入鍋...
“老式蜂蜜蛋糕是我記憶中最甜美的蛋糕,兒時物質匱乏,甜點稀缺,記憶中最深刻的便是蜂蜜蛋糕。那時能品嚐到一塊蜂蜜蛋糕,便覺得滿足至極,幸福的不可言喻。隨着時間的流逝,物質生活越來越豐富,不知何時,蜂蜜蛋糕淡出了我的生活...
我們中國的飲食文明源遠流長,並且全國的美食的種類多的難以計數。無論你家財萬貫還是家貧如洗,無論你是耄耋老人還是垂髫少年,都離不開家鄉的味道。每個城市都會有不同的特色美食,並且風味獨特,讓人記憶猶新。下面,一起來跟...
“鬼糕,是龍巖人在冬至時必做必吃的一種傳統美食會做的年輕人越來越少了。鬼糕是用糯米,粳米,香菇,肉,筍蔥等一起炒好調味製作的。每個人心中都有自己的味道,我喜歡媽媽做的那種淡淡的蔥香帶點辣味的口感,你呢?”食材明細主料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500小青椒:400輔料生薑:1塊油:適量鹽:適量豆豉:少許具體步驟1.現將肉放入鍋中煮至七成熟2.生薑拍爛放入鍋中一塊兒煮3.小青椒切絲(這個應該算絲吧)4...
“石蛙肌肉中含有20種以上礦物元素,其中含量較大的有8種元素,按其含量大小依次爲鉀(K)、磷(P)、鈉(Na)、鎂(Mg)、鈣(Ca)、鋁(Al)、硅(Si)、鐵(Fe)。保健和藥用價值1、滋陰補腎石蛙肉藥性平,味甘,入心、肺、腎三經,有滋補強...
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一杯暖心的苦蕎可可焦糖奶茶足矣!
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