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“孟老師的這道蛋白小西餅，其實並沒有用到多少蛋白。只不過因爲僅用了蛋白，而區別於通常的西餅。在我看來，這餅乾，也可以叫做蛋白曲奇。”食材明細主料黃油（60克）糖粉（25克）蛋白（12.5克）低筋粉（65克）杏仁粉（10克）輔料鹽（1/8小勺）香草...
“最簡單的快餐美食～西芹蛋餅”食材明細主料西芹（50克）雞蛋（3個）麪粉（50克）胡蘿蔔（30克）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）澱粉（l小勺）蔥花（10克）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹蛋餅的做法步驟1、嫩西芹洗淨，切成小丁。蔥、胡蘿蔔切末，雞...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：6個低粉：125輔料色拉油：70白糖：50具體步驟1.色拉油70g（原方用奶油，俺家沒了，就用色拉油代替）與白糖50g打到顏色發白，然後放入蛋白6個和125g低粉拌勻2.面...
食材明細主料西紅柿（1個）小白菜（200克）雞蛋（4個）香蔥（2棵）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿小白菜炒雞蛋的做法步驟1、西紅柿1個，小白菜200克，雞蛋4個，香蔥2根。2、小白菜擇洗乾淨，切段。3、準...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋白：3個低筋麪粉：30輔料細砂糖：20具體步驟1.準備所需材料。2.蛋白打至粗泡再加入30克細砂糖。3.再打發至硬性發泡。（提起打蛋器蛋白呈三角形即可）4...
“很適合小朋友吃的雞蛋餅乾~”食材明細主料低筋麪粉（70克）雞蛋（1個）蛋黃（2個）輔料鹽（2克）糖粉（45克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃小西餅的做法步驟1、材料：低筋麪粉70克，雞蛋1個，蛋黃2個，糖粉45克，鹽2克。2、蛋黃、雞蛋、...
“這是一款可以大量消耗蛋白的配方，如果做美食的時候，蛋白多出來了，就可以拿來做蛋白餅乾，味道不膩，烤完後又香又脆。整個方子基本只需一個容器來操作，烤制時間也短，真懶人必備。”食材明細主料無鹽黃油（40克）蛋白（40克）低筋麪粉...
“孟老師的這道蛋黃小西餅和上次做的蛋黃圓餅乾在外形上差不多，口感卻更酥鬆。上次用的普通麪粉，略有些韌韌的嚼勁。而這個小西餅，增加了蛋黃，並且用了低筋粉，蛋香更濃，口感更酥鬆。不過，這餅乾很甜，連無人能敵的嗜甜者都會說...
食材明細主料蛋白（1個）中筋麪粉（90克）黃油（20克）白砂糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋白餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入白砂糖、蛋白，篩入中筋麪粉攪拌。2、將攪拌好的麪粉揉成光滑的麪糰，室溫靜置20分鐘。3、將...
“中國毛蝦是櫻蝦科毛蝦屬的蝦類,地方名:雪雪、蝦皮、毛蝦、紅毛蝦、蝦皮、水蝦、小白蝦、苗蝦。體形小，側扁，具一對長眼柄，可在渾濁水體中辨清目標，所以常年多生活於水質較肥的水域，毛蝦是一種生長迅速、生命週期短、繁殖...
“簡單易做的小點心，非常好吃。”食材明細主料麪粉（50克）蛋清（70克）黃油（10克）玉米油（20克）輔料白糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白小薄餅的做法步驟1、取出蛋白備用2、黃油融化後加入蛋清，玉米油，拌勻後加入白糖拌勻...
食材明細主料蛋白（120克）輔料白砂糖（40克）紅曲粉（12克）雀巢果維固體飲料（5克）澱粉（15克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋白餅的做法步驟1、蛋白加糖打發至乾性，加入紅曲粉和雀巢飲料粉，澱粉，拌勻的材料裝入裱花袋2、擠到烤盤上...
食材明細主料蛋白（70克）輔料中筋麪粉（100克）黃油（80克）糖粉（10克）錫紙（一張）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋白小脆餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油軟化後放入糖粉3、打發4、然後分三次放入蛋清。5、打發。6、再倒入麪粉...
“以前做糕點多下來的蛋白我或者做麪包，或者炒菜吃，這次做的這個蛋白糖簡單易學，香脆可口、入口即化。就是糖量下次再要減少，我覺得有點偏甜。”食材明細主料蛋白（30克）輔料白砂糖（10克）奶粉（4克）可可粉（1克）玉米澱粉（3克）白醋（3滴）甜...
“香脆可口小零食，無油更健康”食材明細主料蛋（1個）蛋黃（2個）糖粉（75克）香草精（1/4小匙）低筋麪粉（90克）輔料鹽（1/4小匙）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油蛋黃小西餅的做法步驟1、將A料全部放在一個盆裏，攪拌均勻，然後隔水加熱...
“蛋奶西餅是很多人都在推薦的做給孩子吃的主食，我覺得它就是介乎於麪包和發麪餅之間的一種感覺，使用的麪粉是做麪包用的高筋麪粉，而且是用烤箱烘焙而成，所以可能吃起來還是更偏向麪包多一些吧。相較於麪包而言，這款蛋奶西...
“小白菜雞蛋餅，快手早餐，香軟鹹鮮，營養更美味！”食材明細主料雞蛋（3個）小白菜（適量）麪粉（小平碗）輔料油（適量）蔥（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小白菜雞蛋餅的做法步驟1、成品！2、小白菜適量，洗幹...
“簡單快手煎餅，香酥美味，老少皆宜。”食材明細主料小白菜（兩顆）輔料雞蛋（一個）麪粉（少許）純淨水（少許）調料鹽（少許）食用油（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜雞蛋煎餅的做法步驟1、小白菜洗淨，開水淖一下，撈出瀝乾水分，剁...
食材明細主料蛋清（30g）砂糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤蛋白霜小餅的做法步驟1、用電動打蛋器把蛋清打發。2、當蛋清打發至呈細膩泡泡時，分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。（有立起小尖）3、用裱花嘴擠出花佔...
“濃濃的蝦味是孩子們的最愛，綿軟的口感又是老人們的首選，營養豐富而又全面是它的特有，簡單易學，一學就會又是它的特性，想想看，試試看，動動手明天的早餐就不愁了。”食材明細主料小白菜（500g）胡蘿蔔（200g）蝦皮（100g）雞蛋（4個）輔料鹽（4...
食材明細主料麪粉（50g）輔料蛋白（70g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白松餅的做法步驟1、打好的乾性蛋白(沒有打好的。可以分三次加入白糖打發)加入麪粉翻伴均勻即可。2、拿一個不粘鍋表面刷一層油不用太多。放上面糊...
“清香的小白菜，搭配雞蛋，再加些粉條作餡包餡餅，非常好吃。這款餡餅也很健康。”食材明細主料小白菜（350g）雞蛋（120g）粉條（100g）小麥粉（400g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋...
“雞蛋遇見白菜，一道美食不可辜負，味道鮮美，營養美味。”食材明細主料雞蛋（3個）白菜（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）韭菜（少許）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜雞蛋餅的做法步驟1、成品圖。2、適量白菜，洗...
食材明細主料西葫（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料大蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西葫蛋餅的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加清水調成糊狀。3、然後加入雞蛋。4、調勻，（一定調到沒有面...
食材明細主料低筋麪粉（125克）雞蛋液（25克）黃油（60克）糖粉（50克）輔料鹽（5克）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小白餅乾的做法步驟1、小心翼翼的把壓好的餅乾擺在烤盤上。2、預熱烤箱170度，中層烤約15—20分鐘即可。3、打發的黃油...
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