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“天氣悶熱沒胃口？來個清清淡淡的滾湯吧！”食材明細主料冬瓜（300g）青豆（100g）瘦肉（100g）輔料姜（3片）鹽（適量）油（適量）米酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青豆冬瓜肉片湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊，瘦肉切薄片，青豆洗淨，薑切片。...
“在暑熱胃口不佳時，榨菜作爲佐餐小菜或入湯而用，能讓人胃口大開，食慾大振。用它配青瓜滾豬肉片湯，既能清熱祛暑，又能醒脾健胃，爲夏日時家庭價廉物美的惹味靚滾湯。”食材明細主料青瓜（1根）瘦肉（150克）榨菜（40克）輔料姜（3片）鹽（適量）...
“黃磊說過記憶因爲某些細節才得以清晰地留存。是顏色，是氣味，是味道，具體到某一天天空和樹葉的顏色，具體到某一天吃過的一輩子也忘不了的滋味……這便是舊時光留給我們的線索。關於肉丸的喜愛就是來自我小時候的記憶，那時...
食材明細主料香菇（適量）冬瓜（適量）輔料肉片（適量）配料姜（適量）蔥花（適量）花椒粒（4顆（可不用））清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇冬瓜肉片湯的做法步驟1、香菇洗淨切片備用（其實不用這麼多的，我這裏是因爲買了幾天了，所以索性就一起...
“咳嗽不停，來一款微有食療的快手湯，用冬菜及青豆來煮制的。比較清火，朋友們要是喜歡這二款食材的也可以備煮一份。很是簡單，取材也是很方便，用電壓鍋或是煮鍋都行。”食材明細主料冬瓜（800克）青豆（200克）輔料姜（1塊）鹽（適量）清淡（...
“先打算直接炒冬瓜片的，但看着冰箱中還剩有一小碟肉末，就想將它們混搭在一起，葷素搭配，這樣營養才更均衡。豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。肉末炒...
食材明細主料裏脊肉（120g）鮑魚（2個）冬瓜（500g）輔料清水（若干）調料食鹽（2g）雞精（小許）姜（小許）胡椒粉（小許）清水（些許）澱粉（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片鮑魚冬瓜湯的做法步驟1、取鮑魚和精肉。2、切片。3、切片。4、豬肉放...
食材明細主料青豆（100g）冬瓜（300g）豬肉糜（200g）輔料鹽（5g）花椒（10顆）雞精（2g）紅椒（10）小香蔥（一根）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆冬瓜圓子湯的做法步驟1、冬瓜洗淨切薄片2、洗好青豆備用3、從小番茄一個切片4、肉糜加入適量鹽...
“今天的這款湯很清新，同時它也好解暑。朋友們喜歡可以試一下哦。”食材明細主料冬瓜（1000克）鴨架（1個）螺片（3片）輔料姜（1塊）細鹽（適量）胡椒粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜螺片鴨湯的做法步驟1、備好所用食材。2、...
食材明細主料冬瓜（適量）鮮鮑魚（適量）香菜（適量）姜（適量）水（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮑片冬瓜湯的做法步驟1、備材料，冬瓜切塊，鮮鮑魚切片後用油拌好，香菜切段2、取適量的水，放...
食材明細主料粉絲（1捆）豬肉（1塊）冬瓜（1塊）輔料植物油（1勺）大蔥（1段）蒜（2瓣）小蔥（1根）調料酸辣金湯調味醬（1包）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金湯冬瓜肉片粉絲湯的做法步驟1、粉絲提前浸泡。2、豬肉去皮切片。3、冬瓜去皮去瓤切片...
“第一次嘗試這樣的組合，沒想到很好吃！平平無常的冬瓜有了肉的鮮味以及豆豉的特殊香氣，也變得比較下飯了！哈哈！冬瓜這東西就是好，便宜有營養，藥用價值也高，平民美食啊！給它什麼味它都能接收得非常好，哈！”食材明細主料冬瓜（適量）瘦...
食材明細主料冬瓜（270克）火腿片（2片）輔料蔥花（少許）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿片冬瓜湯的做法步驟1、材料：冬瓜2、火腿片、蔥花3、將冬瓜去皮去籽清洗一下。4、放在案板上切開。5、將...
食材明細主料冬瓜（400g）肉片（100g）清水（適量）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1.5g）黑胡椒粉（小許）清水（小許）澱粉（小許）香菜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜肉片湯的做法步驟1、精肉切片，越薄越好。2、放碗裏，加食鹽和胡椒粉。3、...
食材明細主料冬瓜（一個）肉片（適量）大蒜（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燒肉片的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉片大火...
食材明細主料冬瓜（305克）青菜（100克）鹹肉（60克）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉青菜冬瓜湯的做法步驟1、材料：冬瓜、青菜、鹹肉（已切片）2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開，待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗...
食材明細主料裏脊肉（適量）豆腐（適量）青菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜豆腐肉片湯的做法步驟1、裏脊肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、豆腐切...
食材明細主料冬瓜（適量）瘦肉（適量）輔料澱粉（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒冬瓜的做法步驟1、瘦肉切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，澱粉，食用油攪拌均勻醃製十分鐘。2、冬...
食材明細主料冬瓜（470g）雞胸脯肉（300g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）香油（適量）清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜雞肉片湯的做法步驟1、冬瓜去皮切片，雞胸脯肉洗淨切片備用。2、熱油鍋，下雞肉片煸炒。3、煸炒...
“薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。冬瓜是藥食同源的保健佳品，又稱白瓜、枕瓜、廣瓜等。這款美容養顏、利水去溼、健脾去溼、清熱解毒、消除水腫的養生好湯【薏米冬瓜肉片湯】不管是炎熱...
“家常小炒。”食材明細主料冬瓜（300g）輔料肉片（100g）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜片（少許）生抽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜肉片的做法步驟1、冬瓜去皮切成薄片。2、瘦肉切片，蔥、蒜改刀備用。3、炒鍋放油燒...
“對於生長旺盛的青少年來說，蛋白質尤爲重要。進入青春期，骨骼、肌肉、性腺等內部組織的生長髮育都需要大量的蛋白質。【冬瓜】富含蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、多種維生素等營養。可以清熱解毒，利水消痰，祛熱解溼。用冬瓜...
食材明細主料肉片（適量）冬瓜（適量）油豆腐（時候）大蒜（幾個）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒豆腐冬瓜的做法步驟1、成品圖來一張。2、冬瓜去皮切片，油豆腐洗乾淨備用。3、肉片，大蒜去皮。4、油鍋燒...
食材明細主料青瓜（1條）瘦肉（100g）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）十三香（適量）玉米澱粉（2勺）白胡椒粉（適量）食鹽（半勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切片，放料酒，生抽，十三香攪拌均勻。2、放兩大勺玉米澱粉，加少...
食材明細主料冬瓜（適量）肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜炒肉片的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：冬瓜胡蘿蔔適量，改刀切片，備用。3、豬肉適...
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