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“特別喜歡吃肉沫米粉,但是外面賣的肉沫太少,而且還不放心,還是自己做的好,而且味道感覺更好吃呢😊”食材明細主料米粉(一把)肉臊(3勺(我菜譜裏面有製作方法))蔥(適量)香菜(適量)輔料花生碎(適量)高湯(適量)調料(詳見步驟)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:適量肉沫:適量蒜片:適量薑末:適量郫縣豆瓣:適量白糖:適量輔料具體步驟1.先把茄子切成小塊後,切成花刀2.鍋上放入油後把茄子皮向下用油炸,3.茄子皮變色...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料茄子:500肉沫:200紅燒肉:200輔料蔥:1鹽:1蒜:1青椒:1紅幹椒:1豆瓣醬:1郫縣豆瓣醬(辣):1生抽:1十三香:1耗油:11味精:1具體步驟1.茄子切條2.蔥蒜切丁,青椒切塊,乾紅椒...
“夏天來了,漂亮的美眉要減肥!但是要減肥也不能委屈了自己的嘴咯,尤其是像我老公那樣的“肉食動物”,無論是什麼季節,如果餐桌上沒有肉那就是“一夜回到瞭解放前”,那臉色難看的是恨不得你馬上就把肉端上來,讓他馬上的吞下去...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道家常清爽版肉沫茄子的整體口感其實屬於那種偏辛辣的,只是吃起來會比較爽口和開胃罷了,而且會很下飯。從它的外觀顏色來說,是一種對人視覺上面的衝擊...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:100粉條:適量杭椒:10只輔料鹽:適量甜醬:適量蔥:適量姜:適量醬油:適量具體步驟1.適量粉條水煮12分鐘!2.肉沫用料酒,甜醬,醬油拌好,待用!3.洗好的杭椒切沫待...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清爽版肉沫茄子是一道家常美味菜餚,居家來客人必備美食。肉末茄子的做法十分簡單,耗時也不長,在家裏就可以製作,注意用油的量會改變口感哦!在家沒事的時候...
食材明細主料南瓜(1大塊)豬肉(1小塊)輔料青椒(1根)紅椒(1根)配料蒜末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨切塊2、青紅椒切成小圈,豬肉切丁並用鹽、糖、料酒3、鍋裏放入適量油,入蒜末、青紅椒炒...
食材明細主料茄子(1—2個)肉(1塊)辣椒(3顆)姜(少許)辣子雞(少許)蔥(適量)蒜(適量)輔料料酒(1勺)醋(2勺)醬油(1勺)白糖(少許)五香粉(少許)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子肉沫的做法步驟1、準備工作:把茄子洗了之後,切成幾小塊。2、...
“此款茄子可拌飯、可拌麪,可就饅頭,萬能之茄子!”食材明細主料長茄子(3根)肉沫(100克)輔料蔥(適量)蒜(4瓣)配料醬油(35ML)料酒(40ML)米醋(25ML)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、蒜切片,蔥切成小段。2...
“這是做給老母親吃的。她腎功能不好,不可以吃豆製品,就只能用花生代替黃豆了。”食材明細主料蕖蕒芽(一小把)梅花肉(80g)花生(適量)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料蔥姜(小許)食鹽(小許)雞精(半克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉...
“肉沫茄子是一道美味的,簡單的家常菜。其做法簡單色香味俱全,營養豐富。具有防治高血壓,冠心病和防治壞血病及促進傷口癒合的功效。”食材明細主料麪包茄子(2根)裏脊肉(100克)青椒(1個)大蒜(1頭)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(...
“無論作爲家常菜、宴客餐還是減肥餐都非常適合,顏值高、蛋白質滿滿。”食材明細主料雞蛋(2個)肉沫(適量)輔料蔥薑末(適量)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)老抽(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋...
食材明細主料米粉(適量)肉沫(一碗)尖椒(五個)輔料酸豆角(適量)黃瓜絲(適量)大蒜瓣(兩個)小蔥(兩根)調料食用油(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)料酒(一大勺)雞精(少量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫拌粉的做法步驟1、鍋裏倒入適量...
食材明細主料米粉(適量)肉沫(適量)輔料花生米(適量)香菜(適量)調料油(適量)老抽(適量)鹽和五香粉(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫米粉的做法步驟1、鍋中熱油加入切好的肉沫煸炒出油脂。2、炒制變色斷生。3、加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉末:60熱乾麪:200輔料油:適量青辣椒:適量豆瓣醬:適量蔥:適量玖順生薑汁:適量十三香:適量孜然粉:適量洋蔥:適量蒜薹:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.準備食...
“黃瓜一般都是生吃比較爽口,偶爾來個熱菜也是不錯滴!”食材明細主料黃瓜(2根)豬肉餡(半碗)輔料蔥花(適量)枸杞(3顆)水澱粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫瓜條的做法步驟1、準備食材。2、黃瓜切條...
“這是烤箱菜裏比較基礎的一道菜,主要掌握一下燒烤時間就可以了”食材明細主料茄子(250g)豬肉(50g)輔料料酒(5g)豆腐醬(10g)鹽(5g)老抽(5g)蔥(10g)大蒜(15g)生薑(10g)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、將茄子洗淨,外...
“四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾;胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,被譽爲“小人蔘”,具有突出的防癌抗癌作用,可降糖降脂、清肝明目。二者與豬瘦肉同炒,口味豐富,營養全面。”食材明細主料豬瘦...
食材明細主料蒜薹(適量)豬肉餡(適量)輔料花椒麪(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉沫的做法步驟1、主料蒜薹,豬肉餡。2、蒜薹清洗乾淨切小塊。3、炒鍋大火燒熱加入植物油,加入豬肉餡煸炒至...
食材明細主料梅乾菜(適量)前腿肉(適量)輔料蒜末(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜肉沫的做法步驟1、梅乾菜提前用清水泡發備用。2、前腿肉洗淨絞碎備用。3、蒜頭拍...
食材明細主料毛豆(適量)輔料瘦肉(適量)蒜末(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆。2、毛豆清洗,瘦肉剁碎,準備蒜末紅椒。3、鍋中熱油倒入毛豆肉沫。4、翻炒均勻加入鹽少許...
“姥姥從老家來,帶了自己做的面茄幹,這是我超愛吃的,買也買不到呢~~這種面茄幹不同於普通的茄幹,它的表面裹着一層面,做好後嚼起來超有口感。這個可不是爲生吃的~~今天我就要用它來做一道菜——肉“沫”茄幹。爲什麼“沫”...
“辣椒有很多種,有些人喜歡當主菜,有些人用它當配菜。喜歡吃辣的可以選擇細條的,辣味足的辣椒,不喜歡吃辣的可以選圓圓胖胖的青柿子椒。小姿喜歡用小尖椒橫着切成圈,配上五花肉沫,有點辣,但很下飯。如果不喜歡吃辣或者不能吃...
“寶貝回家吵起來要做肉沫飯,節省時間,肉沫裏面放些配菜,不用炒菜了。哈哈😄”食材明細主料豬肉(適量)輔料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉沫飯的做法步驟1、準備好豬肉洗乾淨,山藥,胡蘿蔔,全...
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