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食材明細主料肉大骨（600克）泡發木耳（400克）輔料鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（三茶匙）蔥結（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）木耳肉骨湯的做法步驟1、肉骨用清水浸泡出血水，洗淨剁成小塊2、肉骨焯水洗淨備用，泡發木耳洗...
“天冷了，湯湯水水可暖胃暖身，也可滋補身心，排骨是我們常用的燉湯食材，加一些胡蘿蔔、山藥、黑木耳同燉，湯鮮味美，好喝不膩人。排骨2根、胡蘿蔔1根、泡發黑木耳適量、山藥適量、姜2片、蔥2根、精鹽少許。”食材明細主料排骨...
“最近寶爸辛苦了，給熬點美味又營養的骨頭湯補補。”食材明細主料大骨頭（一根）輔料木耳（適量）枸杞（適量）生薑（適量）配料醋（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳骨頭湯的做法步驟1、主料：大骨頭一根，敲碎2、配...
食材明細主料竹筍（適量）排骨（適量）木耳（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍木耳排骨湯的做法步驟1、竹筍切小段後焯水備用。2、木耳泡發後洗淨。3、排骨放入冷水浸泡岀...
食材明細主料山藥（1根）黑木耳（30g）湯骨（500g）輔料黃酒（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山藥木耳骨頭湯的做法步驟1、所有食材2、山藥去皮洗淨切塊，湯骨過水洗淨，黑木耳洗淨3、放適量的姜4、放適量的...
食材明細主料碎排骨（500g）木耳（300g）竹筍（6個）輔料蔥花（1把）調料鹽（6勺）雞精（1勺）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹筍木耳骨頭湯的做法步驟1、排骨加點料酒大火綽洗乾淨後放入砂鍋三片姜兩根蔥結滴兩滴白酒加滿水大火燒開。2、...
“排骨湯，適合一年四季可燉制的湯品。排骨湯，做法簡單，味道鮮美，可搭食材多樣，營養豐富，是較受歡迎的湯品之一。食材：排骨600克、冬瓜1段、黑木耳適量、生薑適量、蔥適量、精鹽適量、枸杞適量。”食材明細主料排骨（600克）冬瓜（1...
食材明細主料木耳（適量）肉（適量）輔料青椒（適量）葫蘿蔔（適量）圓蔥（適量）配料植物油（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒木耳的做法步驟1、粗加工後的原料，木耳提前浸...
“黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。”食材明細主料鐵棍山藥（200...
食材明細主料肉骨（610克）黑木耳（10克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已焯水）、黑木耳（已泡發）2、將已泡發的黑木耳清洗一下，撈出。3、隨後，將已焯水的肉骨和清洗好的黑...
“金針菜也叫黃花菜，性涼，味甘，具有清熱、明目、消食等功效，而黑木耳更是有“素中之葷”之美譽。兩菜同與排骨燉湯，清淡鮮美，不油膩。”食材明細主料排骨（400克）金針菜（50克）黑木耳（10克）輔料姜（適量）蔥（適量）精鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）...
食材明細主料肉骨（875克）老豆腐（390克）黑木耳（8朵）油菜蕻（85克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、黑木耳（已泡發清洗）、油菜蕻（已洗淨切成段）2、將老...
“一道清淡的家常下飯菜！簡單美味！”食材明細主料瘦肉（適量）木耳（適量）香菇（適量）輔料鹽（2克）雞精（2克）生抽（2毫升）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡，清洗乾淨備用。2、肉末與香菇一...
“美味家常，排骨燜木耳。”食材明細主料排骨（400克）木耳（50克）輔料姜蔥（適量）四季醬（1勺）生粉（1勺）配料糖（1勺）料酒（1勺）生抽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燜木耳的做法步驟1、材料：排骨，木耳，姜蔥，四季醬，生粉，生抽，糖，料酒。2...
食材明細主料排骨（500克）玉米（2個）木耳（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨玉米木耳湯的做法步驟1、排骨焯水後洗淨2、砂鍋裏放入水，把排骨放入，大火煮開後轉小火燉1小時3、燉湯期間再來泡木耳，着急...
食材明細主料黑木耳（10克）白菜（325克）肉骨（610克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑木耳白菜肉骨湯的做法步驟1、食材：黑木耳（已泡發清洗）、白菜（已清洗切開）、肉骨（已清洗焯水）2、將已清洗焯水好的肉...
食材明細主料仔排（800g）輔料木耳（一把）蔥（6根）姜（6片）調料料酒（2勺）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木耳排骨湯的做法步驟1、木耳提前泡發好。2、排骨冷水下鍋，下入蔥，姜，料酒，煮開撇去浮沫。3、排骨撈出...
“春天適合吃蓮藕，有清熱的效果，同時富含澱粉，還能代替一部分主食。和腔骨同燉，鮮香軟糯，再放一把黑木耳，又有獨特的香氣，還增加植物纖維的攝入量，有清腸效果，不積食，不上火。”食材明細主料腔骨（300克）蓮藕（2小截）輔料木耳（1碟）水（適...
“山藥是我們生活中常見的蔬菜，它質細膩，肉潔白，不僅營養豐富，而且味道鮮美。大家都知道，“藥補不如食補”，山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是脾胃虛弱者的最佳藥方，因此山藥成爲養生的最佳補品。”食材明細主料山藥（10克）排...
“豬骨湯屬於家常菜，做法相對容易，且具有能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨之功效。木耳多種植在山中，屬於菌種植物，一般分爲黑木耳和白木耳兩種類型，由於木耳中含有相當多種營養素，因此又被稱爲「山珍」，其中最特別的是中年以後的...
“骨頭湯家人喜歡的還是這豬腿骨熬的，經過幾個小時的小火慢燉，骨頭上的肉完全酥爛，只要輕輕一抿，真正入口即化，最精華的骨髓是小耿的最愛，呼啦一聲，又香又鮮。”食材明細主料豬腿骨（1根）甜玉米棒（丨根）胡蘿蔔（2根）黑木耳（少許）輔料姜...
“家常菜，普通老百姓日常生活中常見、常做、常吃的菜。家常菜，隨家而生，不僅有麻辣酸苦鹹的“五味人生”，也有甜蜜家庭生活的情深意長。家常川菜木耳肉絲，普通的材料、平常的做法，依然可以“色、香、味”俱全，這就是川菜的魅...
“黑木耳筒骨湯，營養好味道。。。”食材明細主料筒骨（725克）黑木耳（5克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑木耳筒骨湯的做法步驟1、食材：筒骨（已清洗焯水）、黑木耳（已泡發清洗）2、隨後，焯好的筒骨和...
“此湯能益氣強身、滋補養胃、潤滑腸道,還能安神解煩,而且味道也很清香好喝.”食材明細主料豬骨（500克）白背木耳（50克）金針（30克）香菇（25克）輔料紅蘿蔔（1根(約300克)）紅棗（10粒）姜（3片）清水（2200毫升）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
食材明細主料甜玉米（615克）黑木耳（8朵）肉骨（580克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳甜玉米肉骨湯的做法步驟1、食材：甜玉米、黑木耳（已泡發清洗）、肉骨（已焯水）2、將甜玉米清洗一下。3、放在案板上切開...
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