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“雖然我家是地地道道的南方人,可是特別喜歡吃麪食,包子、饅頭、煎餅、餃子、餛飩。。。今天就用家樂豬骨味的濃湯寶調了餡,做了煎餃!”食材明細主料中筋麪粉(200克)豬肉餡(200克)酸菜(100克)輔料家樂豬骨濃湯寶(1小盒)薑汁(1.5勺)...
“東北人愛吃酸菜,無論是做酸菜湯還是包餡,都離不開它。到現在還是覺得用這個包餡是最香的餃子。家裏孩子愛吃煎餃,這次是用火龍果汁和麪包的,好吃皮脆顏色還好看。”食材明細主料麪粉(200克)酸菜(200克)姜(2克)生抽(1茶勺)鹽(1茶...
食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料酸菜(適量)大蔥(適量)姜(適量)調料花生油(適量)花椒麪(適量)生抽(適量)鹽(適量)味極高蘚(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉水餃的做法步驟1、酸菜洗淨攥幹。2、豬肉絞碎,加所有調料攪拌...
“今天是母親節,是結婚後給婆婆過的第一個母親節!從這個節日開始我以後的每個母親節都有兩位母親等着我給過節!!由於自己的媽媽在外地,所以今天我們回了婆婆家,打算爲婆婆做一頓飯,表達一下我們做兒女的孝心。婆婆最愛吃餃子...
“東北人家冬天的餃子,特色風味之一就是豬肉酸菜蒸餃。不過小時候俺家似乎很少包這種餡的。本廚今個也是頭一次。”食材明細主料豬肉餡(4兩)酸菜絲(一袋,500克)富強粉(300克)海米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)...
食材明細主料五花肉(500克)酸菜(500克)餃子皮(適量)輔料大蔥(50克)洋蔥(50克)姜(20克)花椒(20克)食用油(100克)雞精(10克)八角(10克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜餃子的做法步驟1、五花肉剁碎放入容器備用。2、準備酸菜,溫水...
“東北人對酸菜的熱愛是與生俱來的,不管是燉酸菜還是酸菜水餃😄😄😄😄今天的餡是李先生和的,我負責包,餃子皮買的現成的,節省了不少時間”食材明細主料豬肉(750g)酸菜(500g)餃子皮(2斤)輔料大蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(1顆)鹽(兩勺...
食材明細主料豬肉餡(250克)酸菜(150克)餃子皮兒(35個左右)輔料大蔥(一段)配料水((調餡兒)3湯匙)植物油((調餡兒)3湯匙)生抽(3湯匙)香油(1湯匙)五香粉(0.5茶匙)鹽(0.5茶匙)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜餡水煎餃的做法步驟1、準...
食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)餃子餡拌料(適量)餃子皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜豬肉煎餃的做法步驟1、豬肉、芹菜等備用。2、豬肉餡放料理機攪成肉泥,蔥姜切末。3、芹菜切碎...
“每天快快樂樂生活,認認真真做飯,簡單的生活方式可以讓自己更快樂。”食材明細主料豬肉(300克)酸菜(300克)麪粉(500克)輔料菠菜(適量)香油(2勺)花生油(3勺)十三香(適量)蔥末(適量)薑末(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗...
“正月蔥,二月韭。說的就是農曆二月最適合吃韭菜了,韭菜對人體有保溫作用,還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用,也適合常常手腳冰冷、下腹冷、腰痠或月經遲來的MM。韭菜容易栽種,幾乎有土地就能生長,少蟲害、生命適應...
食材明細主料酸菜(半顆)豬肉餡(300g)白麪(適量)輔料大蔥(1顆)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(少量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋抱餃的做法步驟1、準備麪粉,加入適量水攪拌。2、活成麪糰,放在一邊醒面。3、酸菜切碎。...
食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)韭菜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉煎餃的做法步驟1、食材:餃子皮、豬肉餡、韭菜洗淨切碎。2、放入鹽、胡椒...
“跟着上次的水餃,這次換了個方法。就是用平底鍋煎出來的,跟水餃相比是別有一番味道的。我更喜歡這個煎餃,吃着比水餃香”食材明細主料豬後腿肉(400克)芹菜(700克)木耳(80克)麪粉(600克)輔料蔥(4棵)姜(1塊)水澱粉(半碗)水(適量)配料鹽(6克...
“這是一個想你的夜最長的日子,也是一個自帶美食香味的傳統節氣。自古冬至大如年,可見冬至在大家心目中的地位。在數九隆冬的北方,冬至這天吃上一盤香酥美味的餃子,似乎能治癒一年的不如意。其實相對於節日饕餮大餐來說,包...
食材明細主料酸菜(2包)瘦肉餡(400克)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜豬肉蒸餃的做法步驟1、酸菜洗乾淨後攥幹水分,切成末。2、放入蔥末,拌勻。3、豬瘦肉餡放入胡椒末,油。4、把肉餡順着一個方向攪拌上勁,太乾時可以放入...
“白菜豬肉煎餃,一道非常好吃的早點,早上只要早起十分鐘,就能吃上一盤香噴噴、脆皮多汁的煎餃,每次煎一鍋都不夠吃,兩孩子搶着吃,一口一個太香了,好吃得停不下來。”食材明細主料娃娃菜(1個)肉末(150克)輔料生薑(2片)蔥(2根)餃子皮(20...
“很多年輕人都不會醃菜買的袋裝酸菜包的餃子味道也很好呢這個步驟完全數以懶人教程可以值得一試”食材明細主料豬肉(500G)酸菜(500G)餃子皮(1000G)輔料鹽(1勺)蠔油(1/3勺)糖(1/3勺)雞精(1勺)十三香(少許)豆油(2勺(或色拉油))鹹鮮(口味)煮(工...
“北方都愛吃餃子,特別是過年,有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。””食材明細主料麪粉(2小碗)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)香油(適量)雞精(適量)餃子餡芹菜(2小扎)豬肉餡(200g)大蔥(1顆)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
“最喜歡吃薺菜餃子了,尤其是自己去野外挖的香薺菜,口感清香、味道鮮美。薺菜營養也極豐富,是不妨多吃的柔肝養肺的蔬菜。”食材明細主料豬肉(適量)薺菜(適量)蘑菇(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)米糠油(適量)鹹鮮(口味...
“酸菜餡的蒸餃,健康開胃,一點都不膩。”食材明細主料東北酸菜(一包(超市包裝好的))豬肉餡(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉...
“和我一樣愛偷懶的小夥伴來,一次可以囤好多天的早餐,做起來。早餐時來一份煎餃,青菜豬肉餡的,這樣葷素主食都有了。餃子可以一次性多包點,放入冰箱冷凍儲存,吃的時候提前一晚上取出放入冷藏室解凍,很方便哦。”食材明細主料...
“東北特有的酸菜豬肉餡餃子,酸鹹開胃。”食材明細主料麪粉(280g)清水(145g)酸菜(200g)豬肉餡(100g)輔料大蔥(2根)調料鹽(4g)食用油(10g)香油(3g)小黃姜(4g)清水(50g)六月鮮特級醬油(12g)六月鮮紅燒醬油(4g)味達美臻品蠔油(5g)酸鹹(口味)煮(工藝)半小...
“家裏人多,衆口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜(1斤)薺菜(1斤)豬肉(1斤)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸...
食材明細主料芹菜(250g)豬肉(200g)洋蔥(100g)香菜(20g)雞蛋(1個)調料鹽(2勺)老抽(2勺)耗油(2勺)十三香(1勺)胡椒粉(1勺)雞精(1勺)油(20ml)麪粉(500塊)玉米澱粉(20g)溫水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)芹菜豬肉煎餃的做法步驟1、把水少量多...
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