有關純手工打造的貝殼面的精選大全
“去年買過一包意麪,吃不來那味,感覺像吃橡皮管,很難煮,價格也不菲。某日兒子又提起像吃意麪,我說我給做,管管的做不來,風車的也做不來,貝殼的到可以的,貝殼做的長了點,扭了一下成海螺了,樣式樣蠻可愛。自此,兒子愈加佩服我了,哈哈...
“純天然的彩色麪條,紫甘藍榨汁和麪,做岀來的顏色非常漂亮,完全無添加劑,非常健康。”食材明細主料麪粉(230g)輔料紫甘藍榨汁(100ml)調料鹽(3g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制純天然彩色手工面的做法步驟1、紫甘藍榨汁...
“又到鮮杏上市的季節了,每到這個時候,我都會自已動手熬煮杏醬,喜歡杏酸酸甜甜的口味,做成果醬後用來抹面包或是做小點心,味道非常好。杏又稱杏子,其果肉,果仁都可食用,杏果實營養豐富,含有多種有機成分和人體所必須的維生素及...
“據說有一次,慈禧太后吃煩了宮裏的食物,想嚐點兒新鮮玩意兒。於是啊,御膳大廚左思右想,決定用江米粉裹着紅豆沙做一道新菜。新菜剛一做好,便有一個叫小驢兒的太監來到了御膳廚房,誰知這小驢兒一個不小心,把剛剛做好的新菜碰...
食材明細主料麪粉(200g)奶粉(一勺)黃油(20g)雞蛋(1個)輔料白糖(10g)食鹽(2g)配料黑芝麻(少許)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後,放少量水,揉成麪糰。2...
“據愛美的家的配方做的不過我沒有面包機揉麪,所以變成手工的了。不過手揉出的更好吃,手有熱量,揉出的面更舒展。”食材明細酵頭高筋粉(105克)低筋粉(45克)白糖(12克)水(120ml)酵母(3克)主麪糰高筋粉(105克)低筋粉(45克)白糖(48克)鹽(一小...
“一開始熬阿膠糕是自家吃,後來朋友也想要、親戚也想吃。因爲市面上的阿膠糕大家吃着不放心,假的真心很多,工廠生產的又沒有純手工的好吃,所以最後就做來賣給親戚朋友,一直做到現在。熬阿膠關鍵是火候,自己熬嫌麻煩的朋友可...
食材明細主料普通麪粉(適量)水(適量)輔料芹菜(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)酵母粉(適量)油(適量)調料汁鹽(適量)醋(適量)大料(適量)蒜(適量)生抽(適量)香油(適量)麻辣油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)純手工麪筋麪皮的做法步...
“做麪包是烘焙裏最費時間也最費體力的活兒。自己揉麪雖然很累很累,但是看到麪糰在自己手裏一點一點變得柔軟,心裏感覺很開心,簡單又純粹的開心!”食材明細主料高筋麪粉(250g)低筋麪粉(50g)白砂糖(30g)牛奶(160ml)乾酵母(3g)無鹽黃...
“小火烙,在鍋中就能看到餅的變化,慢慢鼓起來,厚厚的餅,裏面鬆軟,表皮脆硬,兩種截然不同的口感在裏面。烤黃的鍋餅上,有一層糊化層,這層物質可以中和胃酸,抑制胃酸分泌。因爲本身比較硬,脆,食用時需細嚼慢嚥。所以,被認爲是一種古...
食材明細主料麪粉(150克)酵母粉(2克)白糖(15克)純牛奶(100克)奶粉(5克)黃油(15克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純手工小麪包的做法步驟1、1.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆2、2.揉成光滑麪糰3、3...
“非常簡單的自制純鹼手工發麪糖餅,不但萱軟香甜,還特別有面味,涼了也不硬,而且越嚼越香,做主食當零食都OK拉!”食材明細主料麪粉(200g)小蘇打(2g)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)純鹼手工發麪糖餅的做法步驟...
食材明細主料麪粉(適量)玉米澱粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貝殼面的做法步驟1、澱粉和麪粉混合,比例1:3。2、加少許鹽。3、加水。4、混合成麪糰,醒20分鐘。5、搓成條,切成均勻的劑子。6、把劑子揉圓...
餐飲提問:市面上的貢茶店很多,有純手工不含人造增加劑的?爲我吃狂123回答:貢茶因爲某些原因無法在大陸註冊品牌,較爲正宗的應該還是漾漾好貢茶,從臺灣那邊過來的,不過準備改名爲奶蓋貢茶了,茶葉質量問題還是非常不錯,其它東西...
“話說上次用一半莜麪做了栲栳栳,剩下的一半面就做了貝殼面,形狀漂亮也不麻煩,一次多做點,吃不了的凍起來很方便呢。澆汁的滷子也隨意吧,我用的是西紅柿炒雞蛋。”食材明細主料莜麪團(適量)輔料雞蛋(適量)西紅柿(適量)鹹甜(口味)蒸...
“聖誕節的習俗:在聖誕節人們會準備聖誕樹(ChristmasTree),給朋友和心愛的人,準備聖誕節禮物(gifts),今天給大家準備了一個能吃的聖誕樹麪包,作爲禮物送給大家,同時和大家一起分享。”食材明細主料高筋麪粉(140克)綿白糖(20克...
“青豆嘴兒、香椿芽兒,焯韭菜切成段兒;芹菜末兒、萵筍片兒,狗牙蒜要掰兩瓣兒;豆芽菜,去掉根兒,頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒;心裏美,切幾批兒,焯豇豆剁碎丁兒,小水蘿蔔帶綠纓兒;辣椒麻油淋一點兒,芥末潑到辣鼻眼兒。炸醬麪雖只一小...
“牛軋糖是由烤果仁和蜜糖製成的糖果,正宗的牛軋糖有濃香的奶味和豐富的果仁,且不含任何香料和添加劑、防腐劑等成分,給孩子提供相對安全的食品尤爲重要,所以果媽還是選擇自己製作。過年自己做點牛軋糖,買點漂亮的糖紙包裹...
“收到新書的不久就第一個學做了這個餅,在我的記憶深處它是那麼的親切。一拖再拖遲遲到今天才整理出來。趕上公司的項目進入忙碌期,又加上新房裝修好也有一段時間了,陸陸續續也在往裏面搬東西。原本打算8月10號搬進去入...
“喜歡吃巧克力嗎?喜歡就快來學習這款貝殼巧克力套組的製作方法吧。聖誕節快到了,快來給心愛的人親手製作一份浪漫的巧克力,雖然比較麻煩,但製作的過程很開心哦。看到好看又好吃的巧克力從自己的手中被製作完成,會不會有種...
“麪包,大家都吃過,但是,自己做的麪包,鬆軟,甜鹹適度,還可以帶孩子一起,做自己喜歡的花樣,心動,不如行動哦。”食材明細主料高筋麪粉(120克)低筋麪粉(30克)酵母(3克)棉白糖(30克)雞蛋(25克)鹽(1克)輔料溫牛奶(80克)黃油(20克)馬蘇裏拉奶酪(適量)...
“自己擀的面韌性超級強,可以拉長一倍多,吃起來忒有嚼勁。”食材明細主料麪粉(600g)食用油(適量)食鹽(適量)食用鹼(少許)水(2飯碗)雞蛋(1只)輔料食鹽(適量)油(1小勺)醬油(1小勺)香菜(2根)香蔥(2根)雞蛋(6只)生抽(1小勺)原味(口味)未知(難度)純手工手擀...
“相信小時候大家對上海冠生園的牛軋糖一定不陌生,白色和藍色如小方塊一樣的包裝,使勁咬起來,奶味和花生的香味混合一起,真是吃一個不過癮呢。還有臺灣的牛軋糖,抹茶、咖啡等等好幾種口味,味道確實不錯。上網搜了下,牛軋糖還...
“自己動手做牛軋糖,是我的一大愛好,家裏的孩子吃自己做的也放心,親戚朋友都很喜歡我做的牛軋糖,口味多種,原味花生,蔓越莓,青豆,巧克力,抹茶等。”食材明細主料黃油(適量)輔料奶粉(適量)棉花糖(適量)花生(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗...
“早餐小朋友要吃意大利空心面,家裏沒存貨了,於是自己動手來一份純手工意大利空心面,口感一樣的勁道,沒想到小朋友特喜歡,不過着實有點小費工夫,所以前一天晚上就做好了空心面,凍在陽臺上,第二天早上起來煮剛剛好。”食材明細...
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