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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豌豆的營養價值很豐富,我們平時都是連着豆莢殼一起朝着吃,雖然這樣也很好,很有營養,畢竟是綠色蔬菜嘛,本身營養含量高,吃的方法也有很多。今天這道辣炒豌豆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘特別簡單的一道菜,因爲豌豆的新鮮而變得有時令感,又香又辣。香辣味道的辣炒豌豆爽脆富含維生素可能掩飾了豌豆清香,但也很下飯。豌豆預先煮熟,顏色更好看...
食材明細主料藕(適量)豌豆(適量)彩椒(適量)輔料野山椒(適量)姜(適量)油(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣豌豆炒藕丁的做法步驟1、準備食材:蓮藕、彩椒切一釐米方丁。2、油鍋燒八成熟放入薑絲和山椒...
“豌豆營養價值高,配自己種的胡蘿蔔,加點瘦肉炒,味香色全,小孩子特別喜歡吃。”食材明細主料豌豆(200g)胡蘿蔔(200g)瘦肉(100g)輔料蔥花(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豌豆小炒的做法步驟1、胡蘿蔔自己種的,個有...
“豌豆涼粉配上豆芽,在油潑辣椒油的滋潤下,味道香辣開胃。”食材明細主料豌豆涼粉(100g)豆芽(50g)輔料辣椒油(3勺)調料醬油(2勺)醋(2勺)鹽(適量)白芝麻(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣豆芽豌豆涼粉的做法步驟1、豆芽洗淨瀝...
“我的菜譜都是簡易版的,不怕大家笑話,旨在和大家分享享受美食的快樂。以前在湖南讀書,很喜歡長沙的小炒,入味、美觀,這次來個小炒,有點油煙也值了!”食材明細主料青豌豆粒(二兩)胡蘿蔔(一根)脆皮腸或火腿腸(一根)輔料蔥花(適量)原味...
食材明細主料隔夜紫米飯(兩碗)辣腸(少許)豌豆仁(適量)輔料蒜末(少許)雞蛋(兩個)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆辣腸炒紫米飯的做法步驟1、準備:隔夜紫米飯兩碗。2、焯水豌豆仁。3、辣腸切粒,切點蒜末。...
“豌豆炒肉是一道非常好吃的#肉菜#,特別適合帶飯。”食材明細主料豌豆(適量)肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食用油(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)豌豆炒肉的做法步驟1、從冰箱中取出豌豆。2、豌豆解凍。...
需要。在炒豌豆之前需要煮一下豌豆,這樣做可以去除掉豌豆表面的髒污,也是可以讓豌豆能夠更快地熟透。豌豆,可用來做水煮豌豆、豌豆炒肉、豌豆炒臘肉、豌豆炒五花肉、豌豆炒蛋、洋蔥炒豌豆以及豌豆粥等。在挑選豌豆的時候...
“年夜飯餐桌上最受歡迎的小菜之一。每一年都是盤光,盤光光。。”食材明細主料豌豆尖(450g)輔料植物油(15g)鹽(3g)蒜片(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆尖的做法步驟1、豌豆尖折去老葉,清洗乾淨,瀝水2、炒鍋中放植...
“豌豆翠綠,小米辣紅豔,下飯神器。”食材明細主料豌豆(適量)紅菜椒(半個)肉丁(適量)小米辣(4個)輔料蠔油(2勺)油(少許)鹽(少許)蒜末(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米辣肉丁炒豌豆的做法步驟1、瘦肉切丁,加生抽、生粉、鹽和油...
“這次回家還帶了很多豌豆呢,是爸爸媽媽自己種的哦!我全部剝殼冷凍起來了!以後可以慢慢吃,呵這個豌豆炒蛋是從媽媽家帶的鴨蛋,途中殼破了點裂縫,回來首先處理掉!呵。”食材明細主料豌豆(適量)輔料鴨蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味...
“豌豆粉不是豌豆澱粉,是黃色的豌豆粉,是雲南的特產,以前都是用豌豆澱粉做涼粉,今年從超市購買的豌豆澱粉,無論如何也做不出涼粉,有點懷疑以前買的澱粉。。。今年買了純豌豆粉試試”食材明細主料豌豆粉(100克)清水(500克)輔料鹽...
食材明細主料蠶豆(300克)青紅椒(適量)薑絲(少許)輔料白糖(小半勺)蠔油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮炒豌豆的做法步驟1、準備好肉丁少許,澱粉生抽各少許煨制幾分鐘,薑絲,青紅椒備用。2、鍋裏色拉油燒熱,薑絲肉下鍋爆炒...
“豌豆成熟的時節是夏初~~~可只要儲存得當,初春也能吃到新鮮的豌豆~~豌豆成熟時,將豌豆剝掉豌豆殼,用食品袋分袋裝好,冷凍存儲即可~~~當然啦,不剝殼儲存是最好的,但是我家的冰箱不夠大,而且塞滿了其他食物,能有點空間儲存去殼...
食材明細主料豌豆苗(300g)輔料蒜瓣(5個)小米辣(2個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗洗乾淨。2、蒜瓣小米辣洗乾淨。3、切好備用4、熱油放蒜瓣小米辣炒香5、放豌豆...
食材明細主料豌豆(250g)輔料胡蘿蔔(一根)芹菜(適量)瘦肉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豌豆的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、鍋中燒開水燙一下豌豆胡蘿蔔芹菜。3、燙好後用冷水沖洗一下。4、鍋中倒入油炒香蒜...
“春天豌豆最嫩最好吃,炒好的豌豆又嫩又綠,很是可愛,小孩子喜歡一顆一顆的夾着吃,大人也喜歡用來拌飯,隔三差五就要做上一次。”食材明細主料豌豆(300g)豬腿肉(100g)輔料紅辣椒(2個)酸菜(20g)調料植物油(10g)鹽(3g)澱粉(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(...
“趕集的時候看到有賣豌豆的,很新鮮的豌豆,於是就買回來些,以前想吃就只能在超市買冷凍的,也不知道人家凍了多久,總覺得不新鮮,味道也似乎變了。呵呵.....趁着新鮮勁趕緊消滅了它們,今天先來一道小炒”食材明細主料牛肉(適量)...
“涼粉我家經常做,只是沒拍過照,覺得太簡單的東西,好像沒必要一樣,其實越簡單人們更喜歡,不需要太複雜的技術,真的是零失敗。以前經常是做紅薯涼粉,它的口感也不錯,好像豌豆涼粉比紅薯涼粉口感更勁道,所以這次跑到華南海鮮市場...
食材明細主料辣雞(適量)豌豆(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣雞炒豌豆的做法步驟1、豌豆入鍋煮至八成熟撈出備用,辣雞入鍋煮半個小時,切碎備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入辣...
“用臘肉丁燒的青豌豆,特別有過年的味道。”食材明細主料豌豆(100g)臘肉(20g)香腸(30g)輔料青椒(1個)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣味燜豌豆的做法步驟1、把豌豆洗淨。臘肉、香腸切丁,辣椒切成小圈備用。2、平底鍋油熱後,...
“立夏過後,各種瓜類、豆類蔬菜陸續上市,選用應季瓜果蔬菜做食材,少吃大棚催熟和反季節瓜果蔬菜,豌豆、蠶豆、毛豆、豌豆苗、莧菜、苦瓜、青瓜等都是立夏後吃瓜果蔬菜不錯的選擇。”食材明細主料小米辣(適量)豌豆(250g)豬肉(適...
食材明細主料雞蛋(適量)豌豆(適量)米飯(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒飯的做法步驟1、熱油鍋。2、下豌豆、胡蘿蔔翻炒兩分鐘盛出備用。3、另起鍋加油燒熱,倒入蛋液煎至定型劃散。4、下...
食材明細主料豌豆(適量)肉丁(適量)香乾(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒豆乾的做法步驟1、豌豆洗淨備用,豆乾洗淨切丁,豬肉切成丁備用。2、鍋內倒入少許油,將肉丁翻炒一下,可以加入適量的料酒和...
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