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“米蕎是蕎麥中的上等精品,它是介於苦蕎與甜蕎之間的一個亞種,莖、葉、花都具有苦蕎的特點,籽粒經加工後形似“小米”而稱之爲“米蕎”。它曾經分佈在雲南省的普洱、西雙版納、臨滄等部分地區,不過由於種種原因,它幾乎陷入...
食材明細主料大米(250克)蕎麥米(200克)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥米飯的做法步驟1、食材:大米。2、蕎麥米。3、將大米和蕎麥米倒入電飯鍋內膽中淘洗乾淨。4、接着,加和平時煮飯一樣的水量。5、然後,...
“這款荷葉餅含有豐富的營養,粗糧細作,健康美味,用來當早餐非常不錯,裏面可以隨意搭配煎蛋,肉類,蔬菜,特別好吃!”食材明細主料普通麪粉(300g)蕎麥粉(100g)酵母粉(5g)白糖(5g)黑米麪(50g)輔料溫水(適量)玉米油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
“紫甘藍具有重要的醫學保健作用,是一種天然的防癌藥物。紫甘蘭營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。在十大日常健康食品中,甘藍在防癌和護肝方面的功能可是遙遙領先的喲!這麼好的東西,怎麼能錯過呢?可...
“綠豆歸心、肝、胃經,清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃。薏仁歸肺、脾、腎經,健脾利溼、利水消腫、清熱排膿。這兩種食材自古就是我國的主要食物,而且藥食同源,綠豆和薏仁還有一定的食療作用。現代社會的人吃的好,運動少,以...
食材明細主料蔬菜葉(適量)蕎麥麪粉(適量)雞蛋(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形蕎麥餅的做法步驟1、把雞蛋和麪粉放入碗中。2、放入自己喜歡的蔬菜葉。3、加水攪勻至粘稠糊狀。4、鍋內放少許油,待鍋內油熱後,用勺均...
“蕎麥做的蕎麥麪由於營養豐富,食用方便快捷。炸醬麪、熱湯麪、炒麪、刀削麪、剔尖、撥魚兒各種做法,都嘗試過,蕎麥麪煎餅新吃法,油蕎麥麪的味道又有煎餅的香蔥,還有夏天的拌菜的味道。”食材明細主料蕎麥麪(150克)雞蛋(2個)青...
“一場雨的突襲,讓這槐花可愛的精靈瞬間灑落一地,若要再次相遇只能等來年了!還好昨天有點存貨,今來一款:槐花蕎麥餅,再次享受這不可多得的美味。”食材明細主料槐花(適量)麪粉(適量)蕎麥粉(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)鹽(適量)油(適量)五...
“老公有高血壓,醫生說苦蕎食品可以降血壓,所以就想到烙苦蕎餅給他當早餐。”食材明細主料苦蕎(200克)自發粉(100克)輔料雞蛋(2個)白糖(適量)配料安琪酵母(4克)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦蕎餅的做法步驟1、苦蕎200...
食材明細主料蕎麥(1匙)玉米糝(1匙)小米(2匙)大米(2匙)輔料糯米(1匙)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕎麥玉米米粥的做法步驟1、蕎麥,玉米糝,大米,小米,糯米放一起洗一遍。2、用清水泡2小時。3、把泡好的米放電飯煲裏,加適量的水。4...
“蕎麥:含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蘆...
食材明細主料蕎麪(適量)輔料酵母(適量)牛奶(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥餅的做法步驟1、蕎麥粉加適量水加酵母拌勻發酵。2、發酵好加少許蔥花增加口感。3、電餅檔抹油倒入麪糊煎至兩面金...
“爺爺自從患上糖尿病之後就很少吃甜的了,但爺爺最喜歡吃甜食,我記得小時候,經常能看到爺爺提着好多的水果回來。現在我給爺爺也不能購買水果了,只能替換成不甜的餅乾、香腸這些其他的零食,其實爺爺年紀大了,沒有什麼物質追...
“米蕎是在西盟工作的同學送我的,有淡淡的苦味,偶爾吃油膩了吃一些米蕎餅能讓人身體清爽,我習慣吃現磨的米蕎粉,這東西磨粉也容易,糖尿病人往磨好的米蕎粉裏倒入一些水調成糊狀即可攤餅。健康人可以往麪粉里加入一些牛奶、...
食材明細主料蕎麥(適量)麪粉(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)愛心蕎麥餅的做法步驟1、將麪粉和蕎麥麪粉按照2:1的比例加清水調成糊。2、平底鍋燒熱,用色拉油涮一下。保持中小火。3、將和好的麪糊倒入平底鍋中,慢慢...
“華夫餅,不只可以當零食,還能當早餐。即使早上現做也來得及。1-2人食,1個雞蛋就能做4-6張,酥香的華夫餅配上牛奶、水果等食材,就是一頓甜美的早餐,讓人獲得極大的滿足感,一天都覺得開心。華夫餅的基礎配方掌握了,可以在此之...
食材明細主料蕎麥麪粉(70g)雞蛋(1個)輔料油(30g)木糖醇(30g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕎麥餅乾的做法步驟1、雞蛋。木糖醇。油放一起打2、打至雞蛋變色。就是有一點偏白色就可以了。放入麪粉攪拌均勻3、攪拌成這樣的...
“粗食細做、控糖理想主食!”食材明細主料蕎麪(150g)白麪(100g)輔料白菜葉(適量)紅蘿蔔(適量)雞蛋(2個)清淡(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麪蔬菜餅的做法步驟1、將等份的蕎麪、白麪放容器,打入兩雞蛋,加水適量充分攪拌勻均蟻稠...
“相當簡單方便的小吃,不想吃米飯的話可做爲主食,當然最適合的就是早餐~”食材明細主料蕎麥粉(4勺)小麥粉(6勺)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)雞蛋(一個)配料鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥小煎餅的做法步驟1、蕎麥粉與...
“煎餅是兒時的味道,記得上小學的時候學校離外公家近,每天一回家就能看到外公已經摞了好幾張煎餅了,那個時候也不知道是什麼做的,就是很好吃,久吃不厭,今天蒐集到一些做煎餅的吃法,我們可以一起嘗試着做哦!”食材明細主料麪粉...
“你站住!嘎哈?……把餅交出來😱。”食材明細主料蕎麥麪(適量)白麪(適量)輔料雞蛋(2枚)香蔥(1根)胡蘿蔔(1小段)鹽(半匙)花椒粉(1匙)生抽(2茶匙)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥餅的做法步驟1、蕎麥麪和白麪比例是1:1,蕎麥麪多了煎...
“苦蕎食品具有明顯的降低血脂、血糖、血壓的三降作用,所以這是一款適合三高人羣食用的粥,我喜歡粥是淡淡的甜味,所以放了冰糖,當然,糖尿病人就不能加冰糖了。”食材明細主料小米(100克)苦蕎米(30克)輔料冰糖(適量)原味(口味)煮(工...
“手抓餅有層次,有鹹淡味,鬆軟可口,即使不吃菜也能空口吃。一般的手抓都是入的蔥花,今天我的手抓餅不但麪粉上多了蕎麥的營養,就連蔥花也被春天最鮮如的韭菜取代了,做出來的手抓餅就是好吃。”食材明細主料高筋麪粉(100克)韭...
“營養美味。”食材明細主料蕎麥餅(2塊)雞蛋(1個)輔料生菜(2片)調料鹽(適量)香辣醬(2勺)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蕎麥捲餅的做法步驟1、把一塊蕎麥餅放入鍋中兩面煎熟。2、再放入另外一塊捲餅,打入雞蛋在捲餅中央。3、...
“韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對...
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