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“三色大拉皮我用的是紅、綠彩椒和黃瓜做成。這道菜的關鍵還是在做拉皮。第一次做拉皮前兩張都失敗了。但隨着操作技術的不斷熟練與提高後面做出來的拉皮越來越好。在這裏我把我的經驗與做法向大家做一介紹。”食材明...
“減肥是女人一輩子在奮鬥的事情，吃了減減了再吃。也許你有這樣的擔心：餅乾、蛋糕吃多了會發胖。但是還嘴饞，總是想吃點東西磨磨牙，那絕對不能錯過這款小點心低熱量的磨牙阿拉棒。阿拉棒在一般餅乾中屬於熱量低，適合減肥者...
食材明細主料豆腐皮（兩張）胡蘿蔔（半個）黃瓜（一根）輔料鹽（適量）香油（適量）大蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）芥末（適量）油（適量）辣椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色豆腐皮的做法步驟1、胡蘿蔔半根，洗淨後切絲備用。2、黃瓜一根洗幹...
“某日去一蛋糕店看到賣的阿拉棒了，經不住誘惑，回家就開始搗鼓，200克的麪粉烤出來一堆可愛的阿拉棒，等不及拍照片，阿拉棒已經全進了肚皮。自己做的就是感覺好吃又健康，被阿拉棒的美味纏繞着，更被阿拉棒的外型吸引，簡單又可愛，...
“辣辣辣，拉皮，拉皮，拉皮，我的最愛。完美組合！今天就我一個人在家可以任性吃辣。😄😄”食材明細主料豬肉餡（30克）大拉皮（一袋）輔料雞粉（少許）料酒（少許）生抽（少許）澱粉（少許）食用鹽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒大拉皮的做法...
“大家都知道蔬菜沙拉的好處。新鮮蔬菜含有的維生素C是最容易在烹飪中被破壞的。生吃蔬菜是最佳的食用方法。那蔬菜沙拉就是不錯的選擇了。但是在外面吃的蔬菜沙拉，主要的醬汁是有比如：蛋黃醬，奶香醬千島醬等，各種各樣的...
“夏季正是練習製作“粉皮、涼皮和涼粉”的季節，製作起來也是一件很有趣的事。這些麪糰和粉類，經過你的手可千變萬化，可製作出單色的或斑斕的，全憑自己的創意和想象，製作成功了既好吃又好看，除了自己和家人享受外，還可以用來...
“不願做兔子的你那就做頭獅子吧！（原本計劃的是冷頭盤第一道菜選用的是素菜色拉，可是我還是不很願意先做那隻兔子，咱喜歡來點海味兒滴）只要放有大蝦肉的色拉都可以叫做大蝦色拉，比如在雜菜色拉放幾隻大蝦，在土豆色拉上放幾隻...
“做三文魚刺身剩下的邊角料，用它煎了加在藜麥裏拌着吃！”食材明細主料紅藜麥（20g）三文魚（60g）青金桔（1個）輔料日式色拉汁（1勺）橄欖油（適量）黑胡椒碎（適量）鹽（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚藜麥色拉的做法步驟1、紅藜...
“馬拉糕～～小朋友最喜歡的中式蛋糕。英文名:Cantonesespongecake是傳統的廣式茶☕樓點心。口感不像蛋糕那樣鬆軟，跟發糕差不多，但有蛋糕的香味。絕對是早茶和下午茶的不二選擇。紅糖馬拉糕內的蟲草粉，具有十大功能：抗菌、免...
食材明細主料黃瓜（兩根）拉皮（一袋）紅椒（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）糖（適量）涼拌醋（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁大拉皮的做法步驟1、主要材料：黃瓜、拉皮、蒜、紅椒、香菜。2...
食材明細主料自制拉麪（150克）五花肉（250克）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）輔料豆瓣醬（1湯匙）甜麪醬（適量）鹽（適量）花椒（適量）雞精（適量）蒜苗（2棵）雞蛋（2個）黃瓜（適量）老抽（適量）澱粉（適量）醬香（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三色炸醬拉麪的做法步驟1、五花肉...
“買了三文魚，切了點小丁拌個色拉！就用日式色拉汁來調味，比色拉醬清爽多了！”食材明細主料雞蛋（3個）三文魚（90克）黃瓜（1/2根）輔料檸檬汁（1/4個）日式色拉汁（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚雞蛋色拉的做法步驟1、雞蛋煮...
“本選單翻新自丘比官網的：三色塔沙拉這個沙拉配料都是常見的食材，也沒有什麼特殊的工藝，就是焯燙即可。但卻是用心做了造型，使得成品看起來漂亮很多。成型則是用了家裏的月餅模具，非常方便。簡單食材稍微用心，做出來的菜品...
“首次嘗試自制涼皮，原本以爲比較難的事，只需動動腦、動動手輕鬆做得。三色拉皮繫於洗面的方式取得的麪漿加入天然色汁調製而成，速蒸過涼成涼皮，方法簡便、易於操作、乾淨衛生、口感筋彈。”食材明細主料高筋麪粉（500g）水（25...
“村上春樹在世界盡頭與冷酷仙境裏寫主人公吃三明治，“將火腿、黃瓜片，奶酪依序投入口腔。”這其實點出了三明治的一個特點。三明治，只是恰好將一餐做成了三明治的形式，如果將麪包與餡料拆開來吃，味道和口感應該會是一樣的...
“黃、綠、紅三色口味，冷盤筍口味變化版(竹筍或茭白筍皆宜)。簡單利用現成的美乃滋(蛋黃醬mayonnaise)或油醋醬，咖哩、千島兩種口味是混合一下就完成。羅勒(或九層塔)︰葉片切碎，混搭油醋醬或美乃滋都可以。”食材明細主料...
食材明細主料大拉皮（IO張）豆腐皮（少許）輔料香菜（少許）調料蒜沫（適量）鹽（適量）紅油（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌大拉皮的做法步驟1、大拉皮用溫水泡發。2、上鍋裏蒸5分鐘涼涼。3、案板上劃抹點油。4、將蒸好的大拉皮...
食材明細主料豬肉皮（適量）輔料大料（適量）蔥（一顆）姜（一塊）老抽（適量）香醋（適量）火龍果（一個）原味（口味）未知（難度）三色皮肉凍的做法步驟1、豬皮洗淨入鍋燒水煮一小會。撈出再一次清理落下的豬毛，清洗乾淨後再次入鍋2、加入所備大料，還有蔥...
“和朋友一起午餐，點了一道沙拉，很美味，這麼美味的食物馬上搬回家。哈哈！晚上就做一道三色沙拉，因爲是三種美味的食物聚集到一起了。”食材明細主料紫甘藍（200g）牛心菜（200g）胡蘿蔔（150g）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...
“藜麥是近幾年大火起來的穀物，又稱爲“全營養”，健身愛好者一定會推薦食用的食物，可以代替精米精面的優良碳水化合物，因爲它是高蛋白食品，富含膳食纖維，對於想要健身的小夥伴，是非常不錯的哦！”食材明細主料三色藜麥飯（適量）番...
“10年前一絲怯意來到上海國際飯店學徒，學的第一個冷菜就是三文魚田園色拉。師父的一言一行，動作手勢依然歷歷在目。今天換了個毛利式的汁水，加了點幹蔥酥。不敢說有所突破，只是不見了當年的意境。新西蘭帝王鮭肚腩的肥美...
“北方有一道家常名菜，叫做“肉絲拉皮”。此菜，尤以東北和山東最爲有名，其做法相似，炒法各有不同。“肉絲拉皮”，關鍵在於皮上，過去使用的是黃銅旋子。先把綠豆粉漿倒入旋子內，把旋子漂浮在開水鍋裏，然後用手旋轉旋子使之漿水...
“兒子不吃三文魚🐠但經過與酥皮與生菜結合類似漢堡，兒子便不再牴觸三文魚了，他說是在吃小漢堡。我挺高興的！”食材明細主料三文魚（100克）酥皮（3張）輔料西瓜（20克）生菜（10克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥皮三文魚色拉的做...
食材明細主料東北拉皮（一袋）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（一個）輔料蒜末（適量）芝麻醬（適量）米醋（適量）鹽（適量）尖辣椒（一個）玉米油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色大拉皮的做法步驟1、黃瓜洗淨切成細絲。2、胡蘿蔔切成細絲。3...
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