五花肉炒圓椒洋蔥的做法 - 五花肉炒圓椒洋蔥怎麼做

“圓椒，也有人叫它青椒，樣子圓鼓鼓的，沒有辣味，做披薩、炒麪、很喜歡用到它，今晚搭配五花肉和洋蔥一起煸炒，味道不錯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉炒圓椒洋蔥的做法步驟

• 1、備好食材；

• 2、五花肉洗淨瀝乾水，肥瘦分開切片；

• 3、洋蔥、圓椒分別洗淨，切塊；

• 4、熱鍋，放少許油，倒入五花肉肥的部分先煸炒片刻；

• 5、加入瘦肉繼續翻炒；

• 6、調入醬油爆炒20秒鐘；

• 7、加上洋蔥爆炒；

• 8、倒入圓椒繼續爆炒片刻；

• 9、調入少許鹽；

• 10、調入蠔油、雞粉；

• 11、翻炒均勻即可。

小竅門

五花肉肥瘦分開切，肥肉先煸炒出油再加入瘦肉翻炒，洋蔥、圓椒不用炒太久，大火爆炒2分鐘就可以剷起了.