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“夏日到了,大炒勺爲您製作一道適合夏季食用的冰霜小吃,這道小吃主要原料使用的是“葛粉”。葛粉,在上文中已介紹過,它是用葛根提煉的澱粉,裏面富含豐富的葛根素、生物鹼、蛋白質及鐵、鋅、鈣等微量元素和多種氨基酸,“葛根...
“從來沒有吃過這種黑黑的粉條,老媽說這個叫:葛根粉,和一般粉條的吃法差不多,所以,我就涼拌試試看!”食材明細主料葛根粉(200克)黃瓜(1個)輔料鹽(適量)生抽(1勺)醋(2勺)蒜(1匙)雞精(5克)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌葛根...
“葛根粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品,它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便等功能。過年吃重口味的東西偏多,換換口味吃點清淡的。”食材明細主料野生葛粉(15g)輔料糖...
食材明細主料桂花醬(適量)白涼粉(適量)調料糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花冰涼粉的做法步驟1、桂花醬倒入碗裏備用。2、鍋里加入適量水,倒入白涼粉,開小火邊煮邊攪拌均勻。3、攪拌至粉末完全融化,煮沸即...
“沙葛不僅風味出衆,亦可清熱祛火、養陰生津,生吃或榨汁飲用,可治療因感冒出現的發熱、煩渴、咽喉疼痛”食材明細主料沙葛(1個)沙拉醬(2大勺)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌沙葛的做法步驟1、沙葛去皮。2、切...
食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)芥菜梗(適量)輔料葛粉(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葛粉羹的做法步驟1、瘦肉切丁,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製1...
葛根粉是由豆科植物甘葛藤的塊根兌水之後,研磨而取的澱粉,也稱葛粉,富含有豐富的蛋白質、糖分和各類人體所需要的維生素和礦物質,是老少婦孺皆宜的滋補品。尤其是對於糖尿病人來說,葛根粉具有去熱消暑,利大、小便和降低血壓...
食材明細主料涼粉粉(70g)輔料清水(1500ml)調料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮黑涼粉的做法步驟1、準備黃涼粉粉,清水。2、涼粉加入清水中攪拌均勻。3、鍋中燒開水。4、倒入涼粉糊邊攪拌至煮沸。5、倒入碗中...
食材明細主料火龍果(1個)梨(1個)白涼粉(20g)輔料清水(500g)烤花生(50g)葡萄乾(50g)調料冰糖(50g)紅糖(50g)清水(100g(熬糖汁))甜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果紅糖冰涼粉的做法步驟1、小鍋裏放入500克清水,倒入20克白涼粉。2、煮開...
“酸酸甜甜,涼爽嫩滑,口感棒棒噠。”食材明細主料白涼粉(20克)輔料酸梅(適量(自制))洛神花幹(少許)調料白糖(少許)純淨水(200毫升)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸梅冰涼粉的做法步驟1、備好食材:白涼粉,洛神花,酸梅,(白糖忘了拍...
“去張家界旅遊,沿途很多賣用葛根粉做的涼粉,烈日炎炎,吃一碗,消暑,解渴的,回家,在淘寶買到葛根粉,今天做了一碗,超級簡單,加了黑芝麻,蔓越莓,放進冰箱冷藏1小時,就好了”食材明細主料葛根粉(一小包)輔料白糖(適量)配料黑芝麻(適量)蔓越...
“夏天實在太熱,吃外面的冰棍,冰淇淋味道是不錯就是怕不乾淨,所以自己研究了一款老少皆宜,味道超棒的夏日飲品,吃上每一口整個夏日就像到了金秋谷香,視乎清涼不少好了。下面就介紹製作步驟吧!”食材明細主料白涼粉(100g)輔料白...
“好久沒吃過葛根粉了,怎麼印象中好像不是這灰色?葛根粉最簡單的吃法就是調成羹,沸水衝調就成。如果水溫不夠,沒辦法把葛根糊變成半透明的樣子,那就用鍋或微波爐煮吧。單純的羹未免太過單調,加點果料,乾果堅果,有什麼用什麼,似...
“對熬夜上火的很好,粉葛鯪魚清心火,去溼熱,我們廣東人最喜歡煲湯了,特別是老火湯!”食材明細主料姜(兩片)胡蘿蔔(一條)鯪魚尾(一斤)粉葛(適量)果皮(一塊)輔料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉葛果皮鯪魚尾湯的做法...
“夏日炎炎,在家做冰涼粉,簡單方便。今天跟大家分享用蘋果的皮加涼粉煮好,顏色粉嫩,淡淡的蘋果香,切了少許蘋果肉丁吃起來口感更爽口。平時我們都把蘋果皮削了扔掉,這方法挺好的。”食材明細主料蘋果(1個)涼粉(15克)輔料糖(少許)...
“自己做淘寶客的,哈哈,第四年啦!冰涼粉賣老鼻子了,自己也買買買,就是一直沒有操作,真的,淘寶客好累,每天工作滿滿的!2020開始,下決心陪讀,把工作重點調整到孩子身上,這不孩子開學了,我開始琢磨給孩子做點美食,學習太辛苦了!今天發現...
“廣東涼粉不是北方說的那種涼粉,在廣東算是一種食療,做涼粉與賣涼粉都是僅限於夏天。一般做法是:取涼粉草放在大鐵鍋裏用水熬,經過約一小時,鍋裏的水就會變成墨綠色的涼粉水。這時候把草撈起,然後慢慢地往鍋中沸騰着的涼粉...
食材明細主料白涼粉(25克)白糖(8勺)輔料冰紅茶(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰紅茶涼粉的做法步驟1、材料:白涼粉2、白糖、冰紅茶3、在保鮮盒中,倒入25克白涼粉。4、隨後,加入適量的涼開水。5、攪拌稀釋。6、接着,...
“連續幾天38-39度高溫天氣,讓我這個吃貨也吃不下飯了,只好來一碗冰涼冰涼的涼粉,酸酸辣辣的最適合這個燒烤天吃了,做法很容易,有興趣的你可以試試哦。”食材明細主料綠豆澱粉(100克)輔料青紅辣椒末(適量)蒜末(適量)配料香油(適量...
“天氣炎熱非常,來一碗冰鎮的自制甜品,簡單易做,還非常解暑哦!”食材明細主料野生葛粉(一袋或兩袋)輔料蜂蜜(一勺)涼白開(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰鎮葛粉凍的做法步驟1、拿出野生葛粉倒在碗裏(用量各人喜好),我...
“葛粉圓子是徽州人傳承了近千年的一道美食。而且集徽州原生態物產之大成,不僅口感好,還營養豐富。徽州山區盛產葛根,性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民間常用以製作點心類食品。”食材明細主料葛粉(適量)茶樹菇...
“紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用,是良...
食材明細主料葛根粉(80g)輔料大蒜(2瓣)小米椒(2個)生薑(2片)香菜(1根)生抽(1勺)香醋(2勺)白醋(1勺)檸檬(1小塊)花椒大料水(3勺)白糖(3g)滕椒油(10滴)香油(5滴)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌葛根粉條的做法步驟1、葛根粉80g。2、開水煮開...
食材明細主料冰粉(IO克)豆花(6克)輔料水(100毫升)調料祘油(適量)辣椒醬(適量)祘沫(適量)醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰粉豆花涼粉的做法步驟1、冰粉和豆花粉放在碗里加水攪勻。2、鍋里加水開後纔將上述材料倒入...
食材明細主料白冰粉(適量)紅棗水(適量)輔料白糖(適量)糧白醋(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅棗冰涼粉的做法步驟1、冰好的冰涼粉。2、備糧白醋,白糖,冰好的紅棗水。3、取少許冰涼粉。4、放進碗裏拌散加點白糖。5、淋...
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