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食材明細主料雞腿（2只）輔料大蒜（4瓣）配料色拉油（1/2大匙）黑胡椒粉（1/4小匙）生抽（1/4小匙）老抽（1/4小匙）鹽（1/2小匙）微辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜香雞卷的做法步驟1、先將雞腿去骨。取來一個鋼盆，將大蒜切碎放入鋼盆中，再加入...
“這段時間的青蒜，是最好吃的時候”食材明細主料雞蛋（兩個）青蒜（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青蒜雞蛋卷的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散3、青蒜切碎後加入蛋液4、平底鍋上火加熱，加少許花...
“黃花魚家常做法，加了大蒜，不腥而入味。”食材明細主料黃花魚（一條）輔料鹽（少許）料酒（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（適量）香醋（1勺）大蒜（半棵）老薑（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜香黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來解凍後去...
食材明細主料老豆腐（250克）輔料紅椒（1個）蒜薹（2根）配料蠔油（1大勺）生抽（1勺）鹽（1小勺）香油（3大勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香家常豆腐的做法步驟1、材料備好。2、豆腐切成小塊待用。3、蒜薹、紅椒切成小粒待用。4、鍋裏...
“以前吃雞肉最多的做法就是紅燒，今天分享一款不一樣的吃法，家庭版的鹹香雞，鹹香滑嫩，鮮嫩多汁，大人小孩都喜歡吃！”食材明細主料三黃雞（一隻）黃冰糖（50g）鹽（30g）鹽焗粉（60g）生薑粉（10g）輔料八角（3個）香葉（3片）蔥（4根）水（適量）調料米醋（3勺）生抽...
“天氣涼了，食慾大增啊！總想吃點味道濃香的。於是買了些豬肉，研究了半天。想起以前做過的燻肉卷。做好後可以放到冷凍裏，可以吃一個多星期。吃的時候很方便，微波叮下，或者蒸一下。本人比較喜歡蒜香味的，可能是蒸的原因，蒜香濃...
“兩年前去東北探親，路經瀋陽在朋友家住了兩天。朋友的爺爺九十多歲了身體仍很健康，老人過去和自己的師傅，曾在僞滿洲國爲皇帝溥儀做過飯，少年時就和師傅學了一身好手藝。僞滿洲國垮臺後，他便和師傅開飯館，直至三十多年前賦...
“大家好~~我是肉肉廚！今天教大家一道家常小菜--蒜香雞排。雞肉很嫩，真的很好吃！！希望大家喜歡！！！”食材明細主料雞腿肉（2個）大蒜（6瓣）輔料生抽（15g）老抽（5g）黑胡椒粉（2g）鹽（3克）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蒜香烤雞排的做法步驟1...
“自己很愛吃，初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋（5個）去皮豬肉（適量）木耳（適量）蔥花（適量）花生（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散，...
“家常蒜香大蝦”食材明細主料大蝦（10個）輔料粉絲（個）蒜末（個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨開背2、剪掉鬚子，腿！！用刀背拍打3、粉絲泡軟裝盤4、擺放好大蝦5、蒜切沫！放油炒香！放入調料，後加入...
食材明細主料麪粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）輔料蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）食用小蘇打（少量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰，等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。（越薄...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量輔料蒜：適量具體步驟1.材料：雞翅，蒜。（雞翅儘量選擇小的，可以縮短醃製和烹飪的時間）2.雞翅洗淨充分瀝乾水份，兩面用刀劃開3.加薑片，料酒，生抽，老抽...
“現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃，特別嫩，而且有點甜。”食材明細主料蒜薹（1斤（蒜臺））玉米腸（2根）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（一點點）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裏5塊...
“家裏的電飯煲忽然罷工了，今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉（500g）清水（適量）輔料食用油（少許）鹽（少許）酵母粉（5g）白芝麻（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向...
“豬排骨含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。大蒜被譽爲“廣譜抗菌素”，因爲大蒜揮發油中所含...
“用料簡單”食材明細主料肋排（300g）輔料蒜粒（適量）姜（適量）蔥（1顆）調料老抽（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨，蒜粒改刀切成兩半，薑切片，蔥切碎。2、鍋入底油燒...
“原諒成品有些糙但真的無敵好吃我家的油紙太薄了最後只能做家常版。”食材明細主料魚（2斤）輔料香辣醬（2匙）辣椒粉（適量）蒜（3-4個）小米辣（適量）蔥（1個）姜（1個）香菜（4-5顆）白酒（少許）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蒜香紙包魚的做...
“簡單可口，酸香味美。燒茄子的方法很多，過油太麻煩，油又太多。這種方法簡單快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子（1個）輔料青椒（1個）洋蔥（適量）番茄丁（100g）番茄醬（1勺）調料鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）花椒（少許）生抽（適量）蒜蓉（...
“帶蒜香味道的雞丁，吃過沒？知道有些同學可能吃不了蒜味，可以在第九步驟中不在加入蒜末，喜歡可以試試！o(∩_∩)o..”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料白芝麻（適量）小辣椒（適量）蔥花（刪除）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（刪除）白糖（適量）生粉（...
食材明細主料中筋粉（150g）黃瓜（1根）豬肉（100g）輔料油（1匙）鹽（1匙）黃酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）辣椒醬（1匙）水（1勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱，倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹...
食材明細主料魷魚（200克）輔料蒜頭（10粒）青瓜（適量）紅蘿蔔（適量）青椒（適量）生油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香魷魚卷的做法步驟1、取魷魚片、切菊花、大約二x三公分2、用開水...
食材明細主料麪粉（300）輔料鹹雞蛋（適量）土豆絲（適量）辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉，加入開水，攪拌均勻2、待麪粉不燙手時，和成麪糰3、揪出一塊麪團，揉成條條，切成段4、取一塊杆成薄...
“今天這一道菜有一點重口味，炸過的蒜特別香，短時間入味，製作簡單，油炸超香，回味無窮。選肋排要選瘦中略帶點肥肉，口感會更好。”食材明細主料排骨（600克）薑片（2片）大蔥段（2塊）料酒（1大勺）蒜末（半個）薑末（1片）鹽（小半勺）雞精（小半勺）生抽（3平...
“蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹（半斤）肉（二兩）土豆（一個）輔料蔥（少量）姜（兩片）蒜（少量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備...
食材明細主料麪餅（1張）板筋肉（適量）輔料水果青瓜（1條）調料沙拉醬（適量）蒜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香肉卷的做法步驟1、先準備好蒜香肉。板筋肉切條，切點蒜末，放生抽，胡椒粉，糖拌勻，炒香炒熟備用。2、準備:餅皮，蒜香肉條，...
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