煮掛麪放什麼菜

韭菜，青菜，菠菜，油麥菜，白菜，香菇生菜。在煮麪條的時候把麪條煮制斷生就可以放入蔬菜，把菜放進去煮一分鐘左右即可，或者把煮好的麪條盛出來，另外在煮菜。煮麪條的菜要選嫩的，嫩的口感會比較的好，有黃葉蟲蛀的就是品質不佳的菜，這樣的菜口感也不佳。