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食材明細主料紅薯粉皮（適量）青菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜炒粉皮的做法步驟1、紅薯粉皮是自己糊的，材料是水+雞蛋+紅薯澱粉。2、小青菜清洗乾淨。3、菜梗菜葉分開切好。4、鍋中...
“秋季的小青菜上市，清脆爽口用來炒粉絲，好吃又美味。與其說這是一道家常菜，真不如說它就是家常小吃。每當母子倆在家，就喜歡炒粉絲，簡單又好吃，有飯有菜，管飽也管營養，往往是一人一盤還意猶未盡。我更喜歡用青菜來炒，這要是去...
食材明細主料米飯（兩碗）上海青（100g）輔料脆皮腸（三根）蒜頭（兩瓣）配料鹽（少許）味精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸青菜炒飯的做法步驟1、脆皮腸開四瓣，橫着切粗粒。2、上海青洗乾淨切碎，蒜頭拍扁切碎。3、鍋放少許油...
“豆皮是湖北的特產，它是以綠豆、大米等爲原料，磨碎成漿，在鍋中攤成皮，切成絲，湖北人很喜歡吃，豆皮切絲可以做湯豆絲、炒豆絲、幹豆絲等”食材明細主料豆絲（適量）五花肉（適量）青菜（適量）輔料大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞...
“近幾年東北酸菜特別受歡迎，可炒可燉可做配菜，下飯又解膩。酸菜吃油，不管怎麼做，最好配上點肥肉或豬大油才能保證口感滑潤酸爽。”食材明細主料東北酸菜（1包）粉皮（1張）輔料豬油（1勺）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（1個）生抽（適量）鹽...
食材明細主料粉皮（適量）菠菜（適量）輔料香腸（半根）雞蛋（兩個）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒（適量）辣椒（2個）蔥（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉皮炒菠菜的做法步驟1、準備好食材，粉皮放入清水泡軟，菠菜洗淨。2、...
“這個紅薯粉還是從老家帶過來的，自己家裏做的。”食材明細主料紅薯涼粉（1小塊）小青菜（幾顆）輔料自制辣醬（1勺）配料小蔥（2根）薑絲（若干）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒紅薯粉的做法步驟1、自己製作的紅薯涼粉，放涼倒出。...
“這是今天的早餐，用青菜，肉末，雞蛋配炒了農家風味的炒粉幹，米粉這次煮的有點軟，炒起來微微溼了一點，朋友們要是想試，米粉不要煮的太軟，那樣子炒起來就幹香有味哦。”食材明細主料米粉（500克）雞蛋（3個）青菜（200克）輔料胡蘿蔔（適量）肉...
食材明細主料醃肉（適量）捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）芥菜梗（適量）北豆腐（適量）冬筍（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）捲心菜炒粉皮的做法步驟1、蔬菜洗淨。2、鹹肉、冬筍、胡蘿蔔、北豆...
“縐縐粉也是河粉的一種，就是樣子有點縐縐扭扭的纔有這名字。(超市標示叫縐縐粉)”食材明細主料縐縐粉（適量）青菜（適量）輔料肥臘肉（少許）蒜末（少許）調料醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒縐縐粉的做法步驟1、準...
“我很喜歡吃炒米粉，口感不會膩，青菜炒米粉不加其它食材也一樣好吃。。。”食材明細主料米粉（160克）青菜（140克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜炒米粉的做法步驟1、食材：米粉、青菜（已洗淨）...
“小時候過年家裏總會做的一道菜，一般是在家宴的最後上的。“皮卷”是家鄉的方言叫法，後來才知道其實就是有些地方叫的“響鈴”。“響鈴”一般是先剪成小段再入鍋炸，家鄉的“皮卷”一般是整根先炸好後，放在籃子裏，掛在通風...
“簡單美味，健康營養，清淡可口，家常菜。”食材明細主料豆腐皮（一張）青菜（一把）調料花生油（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒豆腐皮的做法步驟1、擇好的青菜，洗淨，瀝乾水分。2、切好，備用。3、切好的豆...
食材明細主料小青菜（適量）油豆皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜炒豆皮的做法步驟1、油豆皮一張撕碎。2、溫水泡軟，撈出備用。3、小青菜清洗乾淨。4、切成小段。5、鍋中放油中火燒熱，...
“家常菜，幹豆皮易儲存，而且量也足，一把能炒一盤，老出貨了(^_^)Y。平時可以存一包被不時之需！”食材明細主料幹豆皮（一把）辣椒（2顆）輔料鹽（少許）味達美（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆皮的做法步驟1、準備好食材。...
食材明細主料雞毛菜（100克）粉皮（60克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜炒粉皮的做法步驟1、食材：雞毛菜（已洗淨）、粉皮、蒜（已切碎）。2、將粉皮用熱水浸泡10分鐘。3、起鍋倒油燒熱，下入蒜爆...
“簡單又清爽好吃的小菜。”食材明細主料青菜（適量）豆腐皮（適量）輔料白醋（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒豆皮絲的做法步驟1、菜薹切片，豆腐皮切絲。2、菜葉切段。3、蒜切片，紅...
“農家的青菜和豆腐皮，沒有過多的調料，也一樣鮮甜可口”食材明細主料青菜（適量）豆腐皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腐皮炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨2、豆腐皮放入溫水中泡軟3、青菜切...
食材明細主料菠菜（200g）薄粉皮（2張）洋蔥絲（30g）植物油（適量）輔料生抽（1匙）鹽（適量）調料蒜末（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜炒粉皮的做法步驟1、粉皮用涼水泡軟，我用的粉皮比較薄，涼水泡5分鐘就軟了。2、菠菜洗淨切段。3...
食材明細主料青菜（95克）鴨蛋（2個）蝦皮（25克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮青菜炒鴨蛋的做法步驟1、食材：青菜、鴨蛋、蝦皮2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、隨後，將切好的青菜擱入大碗...
食材明細主料粉皮（適量）鹹菜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉皮炒鹹菜的做法步驟1、粉皮切成細條2、鹹菜剁成末3、粉皮和鹹菜入鍋煸炒4、放適量的鹽，出鍋...
食材明細主料青菜（適量）輔料皮肚（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒皮肚的做法步驟1、青菜洗淨切塊。2、皮肚泡發後用水煮一下。3、撈出備用。4、鍋中放入適量油後放入青菜和皮肚翻炒加入適量鹽和水大火燒開轉...
食材明細主料涼粉皮（適量）香菜（少許）輔料鹽（少許）雞精（少許）蔥花（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菜炒涼粉皮的做法步驟1、涼粉皮切塊。2、鍋熱多放些油爆香蔥花。3、加入涼粉皮翻炒片刻。4、加入香菜翻炒一下，加...
食材明細主料腐皮（適量）青菜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹皮炒青菜的做法步驟1、青菜洗乾淨，腐皮總開水浸泡一下備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入青菜煸炒幾下，倒入腐皮大火...
食材明細主料豆腐皮（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜雞蛋炒腐皮的做法步驟1、青菜洗淨。2、青菜切碎。3、豆腐皮撕碎，用熱水泡軟。4、雞蛋加鹽、料酒、少許...
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