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“涼拌藕丁,夏季最愛清爽涼拌菜,這道菜下飯又開胃,動手忙活起來吧。”食材明細主料蓮藕(1個)醋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)糖(適量)香油(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕丁的做法步驟1、將原料...
“藕丁包裹澱粉帶來新的味覺體驗”食材明細主料藕(個)輔料澱粉(匙)調料生抽(勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕丁的做法步驟1、將藕進行焯水備用。2、生抽、醋等調和料汁備用。3、燒熱油並和澱粉勾芡。...
食材明細主料面藕(適量)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)香菜(適量)花生米(適量)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)大蒜(3瓣)小蔥(一根)調料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)味精(適量)香油(適量)芝麻醬(兩勺)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌麪藕的做法步...
“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生肌的功效。”食材明細主料藕(2小節)輔料朝鮮辣醬(2勺)微...
“最近愛上了涼拌菜,呵呵”食材明細主料藕(半個)黃瓜(1/3個)胡蘿蔔(1/3個)輔料花生(一把)配料花椒粒(10粒)白湯(半羹匙)醋(1羹匙多一點)生抽(1羹匙)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕切薄片,開水焯一下過冷...
“涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)醋(少許)醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌,十分簡單,少加油,要不菜色不好3、更多菜譜小竅門把新鮮的蓮藕片用冷...
食材明細主料藕尖(適量)香菜(適量)蔥(適量)指天椒(適量)蒜頭(適量)輔料麻油(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌藕尖的做法步驟1、切塊。2、開水加一點油,鹽,煮兩分鐘。3、...
“秋天是蓮藕大量上市的季節,嫩白清脆的蓮藕是當季最好的食材。蓮藕吃起來口感爽脆清甜,家人很喜歡吃。我們家吃蓮藕基本上不是切片涼拌、炒食或者炸藕夾,就是切塊燉湯。今天換個切法,把蓮藕切成藕絲涼拌一下。切藕絲是有...
食材明細主料藕帶(一斤)輔料蒜頭(4粒)青線椒(2條)香菜(一根)小米辣(3個)調料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)花生油(適量)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕帶的做法步驟1、藕帶清洗乾淨,切成約3釐米長的斜刀塊。2、...
“蓮藕含鐵較高,並含有大量維生素C和膳食纖維,生食能生津止渴,清熱除煩,熟食養胃消食,補心止瀉,夏天食用能補充營養,並能治熱病口渴。”食材明細主料蓮藕(2節)香辣榨菜(1包)蒜頭(4粒)大蔥(適量)醬油(適量)蠔油(適量)輔料食用油(適量)醋(適量...
“清爽解膩,減肥小食!懶人快手菜!”食材明細主料藕(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醋(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕,切片,焯水後瀝乾水份備用。2、調汁,蒜切碎後拌入適量的鹽,蠔油,糖,醋,淋...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料香菜(適量)燒烤粉(適量)辣椒粉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌蓮藕的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、碗中放入蒜末,鹽,雞精,燒烤粉,辣椒...
“每次買的藕,都是炒着吃,孩子粑粑說都吃膩了,炒的藕片有一點澀澀的,不好吃,能不能換個吃法呢?這有啥難的,涼拌不就行了,又省事又好吃”食材明細主料藕(3個)輔料蒜(1頭)香菜(1棵)蔥(1根)幹辣椒(5個)調料陳醋(2勺)蠔油(1勺)味達美(1勺)白醋(1勺)...
食材明細主料脆藕(一節)輔料蒜(適量)小米辣(適量)青椒(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)花椒油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌脆藕的做法步驟1、碗里加入切好的小米辣,青椒,蒜末,蔥花,淋上...
食材明細主料藕(1節)輔料白糖(1勺)調料白醋(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁,用開水煮1分鐘。2、撈出過涼水。3、藕丁瀝乾水份後放盆裏,放白糖,白醋。4、攪拌均勻即可。5、成品圖。...
“像花一般的美食,加一點點藤椒油提味,麻味綿長、香味濃郁。”食材明細主料乾麪藕(22個)輔料小香蔥(1棵)香菜(2棵)小米辣(1個)青椒(1個)調料豪吉藤椒油(2勺)米醋(3勺)香油(1勺)鹽(2勺)糖(半勺)雞精(半勺)麻香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋蔥:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具體步驟1.羊肉手撕,成1釐米左右寬...
“【熗拌藕丁】是一道簡單的家常菜,同時又加了芹菜和胡蘿蔔,一是搭配色澤,二是可以增加豐富的維生素。【熗拌藕丁】可以作爲早餐的小菜,口味清鮮,老少皆宜。”食材明細主料蓮藕(300克)芹菜(100克)輔料胡蘿蔔(50克)調料鹽(10克)白糖...
食材明細主料蓮藕(一節)輔料鹽(兩勺)陳醋(五勺)芥末油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片,開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽,陳醋,芥末油攪拌均勻即可4、成品...
食材明細主料蓮藕(400g)胡蘿蔔(100g)輔料香醋(20g)醬油(5g)鹽(3g)香油(3g)朝天椒(3個)雞精(2g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣蓮藕丁的做法步驟1、蓮藕、胡蘿蔔切丁2、開水煮3-4分鐘3、冷水泡10分鐘4、鍋燒熱放姜蒜蔥末5、...
“藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。”食材明細主料蓮藕(三節)醋(少許)杭椒(2個)蒜(3瓣)輔料白糖(適量)小紅辣椒(2個)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟...
“涼拌菜是百姓餐桌上的常客,雞鴨魚肉唱主角的春節等節日的大餐上,出於保障身體健康的需要,更要有養生的涼拌菜來平衡營養的攝入。用蓮藕、胡蘿蔔、木耳作食材,洗乾淨切成丁,焯水後添加芝麻油、鹽、白醋、白糖攪拌均勻,再撒...
“清爽可口,夏天的一道美味”食材明細主料蓮藕(150克)輔料胡蘿蔔(少許)蒜末(少許)蒜蓉辣醬(1勺)糖(少許)醋(少許)生抽(少許)紅辣椒(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕條的做法步驟1、蓮藕洗淨,切成條,胡蘿蔔也切條2、鍋中水燒...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料滷料包(適量)香菜(適量)醬油(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、放入高壓鍋中,加水,水與蓮藕齊平就行了,放入一小...
食材明細主料藕(1節)輔料油潑辣子(1匙)調料生抽(1匙)醋(2匙)鹽(半匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁。2、用開水煮1分鐘斷生。3、撈出過涼水後放盆裏,放入油潑辣子。4、生抽,醋,白糖。5、放香...
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河南涼麪
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