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食材明細主料低筋麪粉（200g）砂糖（40g）雞蛋（1個）黃油（100g）輔料鹽（1/4勺）肉桂粉（1/4勺）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）模型餅乾的做法步驟1、麪糰裝入方形保鮮袋，擀成平面狀態，放入冰箱冷藏30分以上。2、取出麪糰，剪開保鮮袋，用模具...
食材明細主料黃油（150克）低粉（220克）糖粉（20克）雞蛋（一個）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花型小餅乾的做法步驟1、黃油軟化與糖粉混合。2、打入一個雞蛋攪拌至無顆粒狀態，偏乳白色。3、低粉倒入與黃油混合。4、冰...
“餅乾，一向是小朋友們非常喜歡的一種食物（不止小朋友喜歡好嘛），所以今天推薦一款很簡單的小餅乾給大家。這款餅乾，以奶香味爲主，口感很脆。這種脆不同於曲奇的酥脆，而是很有存在感的微微發硬的脆，類似於嬰兒磨牙餅的口感。因...
“這一款花生醬餅乾，用了一半糖粉一半白砂糖，吃起來有砂糖的顆粒感，又是別一種感受”食材明細主料低筋粉（200克）雞蛋（20克）芝麻花生醬（55克）黃油（130克）糖粉（50克）白砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生醬餅乾的做法步...
“快過年了，做了小餅乾增添些節日氣氛。”食材明細主料低筋麪粉（130克）黃油（75克）全蛋液（20克）輔料糖粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）造型小餅乾的做法步驟1、黃油我放微波爐里加熱了40秒，感覺加熱時間過長了。放入...
“這是一款酥鬆的餅乾，製作方便又簡單，花點小心機在餅乾上畫上自己喜歡的獅子表情，可愛的小表情肯定能贏的小朋友的喜歡！”食材明細主料黃油（150克）糖粉（65克）低粉（200克）可可粉（12克）輔料巧克力醬（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...
食材明細主料即食燕麥片（50g）奶粉（10g）低筋麪粉（20g）油（20g）水（10g）蛋液（10g）玉米澱粉（10g）輔料鹽（1g）小蘇打（1g）棗子（2個）巴旦木（6個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）心型無糖燕麥餅乾的做法步驟1、準備即食燕麥片。2、即食燕麥片50克，奶...
食材明細主料低筋麪粉（180g）黃油（60g）輔料雞蛋（1只）糖粉（20g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）造型餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化2、糖粉3、黃油里加入糖粉，打蛋器低速打勻4、分三次加入蛋液，每次攪打均勻再加入下一次，打至充...
食材明細主料低筋麪粉（110克）無鹽黃油（70克）糖粉（45克）全蛋液（15ML）玫瑰花（6克）藍莓醬（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓花香心型餅乾的做法步驟1、將玫瑰花捏碎，加入清水浸泡變軟後瀝乾水分備用2、黃油室溫軟化用打蛋器...
食材明細主料黑巧克力（適量）輔料巧克力模具（自己喜歡的圖形）（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）未知（難度）自制玫瑰模型巧克力的做法步驟1、把準備好的巧克力放在碗裏2、隔水加熱，這個不能直接加熱，必須用熱水放在碗下面隔着加熱...
“寶寶喜歡吃，試着做了一下，還算比較成功！這個其實是黃油曲奇，只是造型變了……”食材明細主料黃油（210克）低筋麪粉（150克）輔料烘焙白糖（60克）雞蛋（1個）牛奶（適量）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花朵造型曲奇餅乾的做法步...
食材明細主料無鹽黃油（100克）低筋麪粉（180克）糖粉（50克）乾燥玫瑰花（15克）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰心型餅乾的做法步驟1、準備所有材料。2、玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。3、用冷水浸泡10-15分鐘。4、黃油融化（本...
食材明細主料低筋麪粉（200g）輔料動物黃油（110g）奶粉（20g）糖粉（60g）雞蛋黃（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃油造型餅乾的做法步驟1、首先將糖粉倒入軟化的黃油中攪拌，不用打發黃油，攪均勻就可以。2、將雞蛋黃加入攪好的黃...
又到了吃月餅的時候了，月餅的花樣如今也越來越多了，除了不同的餡料越來越多以外，月餅的樣子也越來越好看了，其實這麼多的樣子都是用模具做出來的，那月餅模具怎麼取下來呢？月餅模具怎麼取下來做月餅是要用模具的，不同的模具成...
“頭一次傳菜譜，心裏稍微有點小激動呢！況且是節食兩週後首日開齋戒，怎麼都要吃點幸福感爆滿的東西呢！今天傍晚喝鮮榨橙汁，因爲榨汁機是隨麪包機送的，並不是我想要的那種，這款榨汁機的果渣完全捨不得扔掉呢，濃濃的果汁分明蘊含...
小吃是美食行業中最爲常見的美食，小型餐飲也是餐飲行業中最爲常見的一種經營模式。畢竟人的一日三餐不可能頓頓都是大餐，所以小型餐飲其實才是人們需求量最大的一種餐飲模式。那麼爲什麼有的店開的時間長，生意紅紅火火，而...
食材明細主料白涼粉（50克）薄荷粉（30克）輔料糖（一勺）水（500克）甜味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）模型涼粉的做法步驟1、取50克涼粉，倒水中攪拌均勻至沒核狀物。2、在把攪拌好的涼粉，在加上一點薄荷粉根據自己的口味，還可以放一...
“對於那些摩拳擦掌準備玩烘焙的朋友來說，從做基礎餅乾開始烘焙之旅是非常不錯的選擇。基礎餅乾的特點就是：零失敗，能給自己帶來成就感，因而增強了信心。蝴蝶型餅乾很多朋友的喜歡，也可以叫如意餅乾。烤出來很漂亮。”食材...
“超級卡哇伊”食材明細主料低筋粉（150g）糖粉（50g）黃油（70g）鹽（1g）輔料雞蛋液（25g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百樂思月餅模具餅乾的做法步驟1、黃油，糖，鹽，雞蛋液倒入打蛋盆。2、打發。3、加入低筋麪粉。4、攪拌至無顆粒揉...
食材明細主料糖粉（60克）黃油（100克）奶粉（30克）低筋麪粉（160克）蛋黃（2個）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）米菲造型餅乾的做法步驟1、各種造型餅乾模具2、原材料如圖所示3、室溫軟化黃油，低粉和奶粉混合後過篩備用。軟化的黃油...
“年初三發燒,直到年初五才退燒,答應過愛人的情人節大餐最後都沒有實現,實在是太辛苦了!西方情人節,沒有太多的準備,趁着自己沒有那麼辛苦的時候,病着做了些曲奇給家裏的愛人,然後剩下的留作招呼客人用。第一次製作曲...
“食材：先將餡拌好：豬肉剁成肉泥，地瓜切碎，蔥切成蔥末，加入精鹽拌勻待用。麪粉適量，，餃子模型1套，方法：1、取適量的麪粉加入清水揉成麪糰醒1小時，2、將醒好的麪糰再次揉勻，3、搓成長條，4、用擀麪槳擀成麪皮，5、再取一張麪皮放在模...
“這款餅乾，沒有華麗的外形，只要隨意的造型就可以了，但是並不影響它的酥脆口感，絕對可以和外面買的餅乾相媲美......”食材明細主料低筋麪粉（100克）奶粉（10克）蘇打粉（0.5克）蛋（20克）麥片（20克）輔料糖粉（30克）黃油（60克）其他（口味）烘焙（工藝...
食材明細主料低筋粉（200克）黃油（80克）糖粉（70克）蛋黃（1個）可可粉（5克）抹茶粉（4克）草莓粉（2克）白巧克力（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蛋糕造型餅乾的做法步驟1、準備材料2、軟化黃油加入糖粉攪拌均勻3、加入蛋黃攪拌均勻4、篩...
“特別喜歡這款獼猴桃造型餅乾，終於拔草了！香酥可口，當下午茶或者追劇小零食都很不錯。”食材明細主料低筋麪粉（140g）黃油（80g）細砂糖（50g）蛋黃（1個）抹茶粉（適量）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）獼猴桃造型餅乾的...
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