家常巧克力慕斯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘主料
巧克力粉 :50純牛奶 :250
吉利丁片 :3
淡奶油 :150
雞蛋黃 :2個
白砂糖 :50
輔料
具體步驟
1. 拿大概50克水把吉利丁片泡軟。
2. 接着把雞蛋黃打至顏色變淡
3. 把牛奶跟巧克力粉加入鍋里加熱直至巧克力完全融化
4. 接着把雞蛋黃還有之前泡軟的吉利丁片放進巧克力漿裏拌均勻,然後放進冰箱裏
5. 忘了拍發淡奶油的照片,接着開始拿打蛋器打發奶油,直至奶油在鍋裏反轉倒不出來
6. 打完淡奶油後從冰箱裏把巧克力漿拿出來加入淡奶油裏面拌均勻,這樣就變成慕斯了
7. 接着把慕斯倒進準備好的器皿,最後放進冰箱大概4小時就可以食用了。
8. 完成!味道不錯簡單又好吃!
給大家一個小建議,我用的是網上買的巧克力粉,大概是2元50克。這樣成本低,味道一樣好!