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“這是一道川味菜，做川味菜料一定要足，辣椒、麻椒要多加，油要加到位，否則麻辣味出不來。過節的時候做一道這樣的川味菜，很有紅紅火火的感覺！”食材明細主料三黃雞（1000克）辣椒（80根）麻椒（25克）輔料蒜（8瓣）姜（4片）料酒（10毫升）老抽（5毫升）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鯉魚：2斤菠菜：適量輔料花椒：適量麻椒：適量鄲縣豆瓣醬：適量姜：適量蒜：適量辣椒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.把魚洗乾淨魚頭剁開魚身切片2.把青菜洗乾淨魚放...
“求關注，求收藏。”食材明細主料粉絲（100克）輔料陳醋（10g）花生米（5g）香菜（1g）小米辣（1g）蒜末（1g）蔥末（1g）辣椒油（5克）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版酸辣粉的做法步驟1、取一小碗，加陳醋。蒜末。2、辣椒油。3、放入泡好的粉絲...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：15只水：適量麻辣魚調料：一包輔料具體步驟1.煮一鍋水，水開後把雞爪抄一下！2.雞爪抄好後，炒鍋放油，油熱後加入麻辣魚調料翻炒一下，把雞爪倒進鍋裏繼續...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：300輔料料酒：適量鹽：適量麪粉：適量胡椒粉：適量麪包糠：適量咖喱粉：適量雞蛋：2個醬油：適量具體步驟1.所以的醃料2.拌好醃30分鐘3.用模子壓出雞肉塊，放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：400輔料油：適量青筍：1棵鹽：適量青菜：隨意口磨：8朵麻椒：適量豆瓣醬：2勺香菇：5朵幹辣椒：適量具體步驟1.準備你喜歡的材料，這些都是可以變動的2.排骨，冷水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：3個土豆：150輔料鹽：適量油：適量咖喱塊：適量具體步驟1.準備好材料2.雞腿切成塊3.然後下水煮一會過一會4.土豆去皮切塊5.鍋裏放油燒熱6.放入過好的...
“沙姜：1.健脾和胃：沙姜獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌，增進食慾，起到健脾和胃的作用。故有食慾不振的人羣可經常食用。2.促進消化：沙姜對腸胃具有一定的刺激作用，能夠加速腸胃的運動，緩解積食和消化不良的症狀。3.治...
“超市的麻公雞搞活動，之前25一斤的麻公雞，現在19.8一斤，便宜了好幾塊。買了一隻麻公雞，切了一半來做這個麻辣雞塊。做法很簡單，調味料也簡單，而且味道很不錯，是個名副其實家常菜。”食材明細主料麻公雞（半隻）輔料青椒（2個）調料...
“辣椒醬微微有些酸味的，很開胃”食材明細主料大辣椒（適量）指天椒（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版酸辣椒醬的做法步驟1、選取新鮮🌶️，我不是很能吃辣的，就大🌶️2斤，指天椒3兩，酸半斤，洗乾淨，瀝乾水...
食材明細主料雞腿（2個）油菜（4顆）輔料郫縣豆瓣醬（一匙）花椒（2g）麻椒（3g）辣椒（6個）蔥（適量）姜（適量）糖（25g）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雞塊的做法步驟1、雞腿切塊放鹽料酒蔥姜醃製20分鐘2、油菜洗淨3、...
“現在超市有各種醬料包賣，煮起來非常方便，這個麻婆醬女兒超級喜歡，因爲家人都不吃辣，選了這個微辣的。”食材明細主料嫩豆腐（3包(1050g)）輔料麻婆豆腐醬（1包(150g)）蔥（2根）生粉（2茶匙）清水（3大匙）玉米油（1大匙）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（...
食材明細主料公雞（一隻）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）麻椒（適量）蔥（適量）姜（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊，放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3...
“今天來教你們一個超級簡單的雞腿做法，只要一個電飯鍋就可以啦，需要做的就是等，等着電飯鍋把香噴噴的雞腿送到你面前就好啦，等着的時候你可追個劇或是刷個小視頻什麼的，多好啊。”食材明細主料琵琶腿（2只）調料醬油（10克）料酒（8...
“看了好多人家的，覺得還是自己的簡單，就發上來了。互相借鑑”食材明細主料辣椒麪（60克）輔料食用油（300克）配料桂皮（兩段）大料（三顆）薑片（三片）鹽（兩勺）糖（兩勺）芝麻（適量）中辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人辣椒油的做法步驟1、將買...
食材明細主料雞爪（500克）藕（1節）輔料檸檬（1個）香菜（2根）花椒（1中勺）生薑（1塊）小米辣（3個）調料味達美泰式酸辣汁（1包）味達美臻品料酒（1大勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版酸辣雞爪的做法步驟1、準備食材。2、雞爪清洗乾淨，剪去...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞腿：3個輔料陳皮：一個花生：少許小蔥：25幹辣椒：兩個醬油：一勺油：少許鹽：一勺糖：少許大蒜頭：幾個大蔥：半個花椒：10個香菇：一個生抽：少許麻油：少許味精：半勺具體步驟1....
食材明細主料牛肉（500G）輔料蒜瓣（適量）料酒（適量）冰糖（7-8塊）滷料包（一小包）鹽（適量）蔥（三株）醬油（三大勺）老乾媽（適量）姜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）懶人麻辣牛肉的做法步驟1、將牛肉切大塊，洗淨。放入料酒，鹽，醬油，姜，蒜醃製2小...
“自從有了朋友之後，我們家餐桌几乎沒有辣椒的影子，平時吃得都比較清淡。這款辣椒一點辣味都沒有，很多人管它叫菜椒，做起來簡單又美味，小朋友都可以吃的哦科普一下辣椒的作用：辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動...
“燉雞讓你吃出炒雞的滋味，煮一煮，拌一拌，皮油肉爛，簡單有滋味。”食材明細主料白條雞（1只）彩椒（適量）輔料鹽（35克）白糖（15克）老抽（2勺）料酒（少許）八角（3個）桂皮（1塊）花椒（適量）小茴香（少許）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）懶人版燉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥牛片：150輔料油：適量特製油：適量茼蒿：50幹辣椒：適量金針菇：100辣椒油：適量香菜：50苦苣菜：50特製辣椒油：適量麻椒：適量花椒：適量鹽：適量小白菜：50具體步驟1.茼...
“麻辣魚是一道典型的川味菜餚，麻辣味較重。使用鯽魚、草魚、鯉魚等這類肉質細嫩鮮美、但味道比較平淡的河魚來做這道菜比較合適。因爲具有較強侵略性的麻辣味侵入肥厚的魚肉當中並與其鮮味結合，味道立刻昇華，十分好吃且...
“減肥，教練說可以吃雞肉，特別是雞胸肉，但是隻能吃水煮，作爲一個吃貨，水煮的雞肉實在沒有辦法下嚥，好吧！想想來一頓麻辣雞塊調節一下吧！”食材明細主料雞肉（1000g）青椒（4個）輔料姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）香葉（適量）料酒（適量）生抽（適量）紅99...
“夏天啦。實在懶得做複雜的菜式。只因丫頭喜歡這口無奈簡化方法，味道卻依然美味。我懶惰我開心😄”食材明細主料雞胸（300g）筍丁（200g）黃瓜丁（200g）輔料蔥（適量）剁椒（1勺）醋（1勺）醬油（1勺）糖（1勺）蠔油（0.5勺）料酒（0.5勺）姜（適量）蒜（適量）微辣（口...
“現在有現成的麻婆醬料，製作起來非常方便，這款麻婆醬又香又麻又辣，但只是微辣，口味正適合我們這種南方人，就着湯汁能吃兩碗米飯。”食材明細主料內酯豆腐（300克）麻婆醬（2勺）輔料澱粉（1勺）清水（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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