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“炎炎夏日裏,這個原創菜譜帶給你酸甜鹹的味蕾享受。”食材明細主料鮮蝦(500克)輔料紅椒(50克)黃椒(50克)泰式酸辣醬(20克)番茄沙司(10克)蔥(50克)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰味酸辣蝦的做法步驟1、蝦入沸水半...
“這道是我非常鍾愛的一道湯,每到泰國菜餐廳必點,酸甜可口、酸辣開胃,是夏天的最佳選擇。那麼,就讓我們一起做一道簡單版的泰式風情的檸檬酸辣蝦吧!”食材明細主料蝦(500g)檸檬(半個)青紅椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)燒(工...
食材明細主料香菜(4條)青金桔(10個)小米辣(3個(吃不了辣少放))大蒜(5瓣)青椒(2個)小蔥頭(洋蔥)(1個)調料魚露(2勺)生抽(1勺)椰糖(白糖)(1勺)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣汁的做法步驟1、準備好材料。2、十個青桔擠出汁,過濾出籽...
“找個心情不錯的日子,讓腳步慢下來,伴着檸檬的清香,做一份異域風格的料理,在廚房裏尋找愜意的時光”食材明細主料海蝦(7只)檸檬(半個)蒜瓣(2瓣)小辣椒(3個)香菜(1棵)輔料魚露(適量)白糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式涼拌...
“簡單又好吃,關鍵做起來也方便,下酒菜。”食材明細主料蛤蜊(500g)輔料香菜(30g)小蔥(30g)大蒜(5顆)辣椒(30g)調料泰式酸辣汁(100g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣蛤蜊的做法步驟1、準備好所需食材。2、蛤蜊洗淨後倒入鍋...
“秋天正是連藕的成熟時間。秋天的蓮藕會散發出一種獨特的清香,剛立秋,天氣還是很熱,沒有食慾時,偶爾來一碟酸辣清爽的藕片,清熱消暑又開胃。”食材明細主料蓮藕(400g)黑木耳(1小把)輔料檸檬(半個)香蔥(1根)調料味達美泰式酸辣汁(1...
食材明細主料雞爪(500克)輔料蔥(1根)姜(3片)蒜(半個)檸檬(3片)辣椒(2個)調料料酒(適量)味達美泰式酸辣汁(1袋)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式酸辣雞爪的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏冷水放入雞爪、薑片、蔥段和適量料酒,將煮出...
“酸辣香嫩,清爽潤口---泰式酸辣蒸魷魚”食材明細主料魷魚(1只800克)輔料生抽(2湯匙)橄欖油(1湯匙)白糖(1/2湯匙)小米椒(適量)青檸(1只)薑末(適量)香菜根(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣魷魚的做法步驟1、魷魚,營養價值...
“夏天沒胃口,不想吃油膩的東西,來這一道,吃嘛嘛香!”食材明細主料斑節蝦(10只)輔料香菜(2棵)檸檬(半個)百香果(1個)調料鹽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)小米辣(2個)陳醋(適量)減鹽生抽(適量)姜沫(適量)蒜沫(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
“開海了,市場上出現了新鮮的貝殼類小海鮮,逛超市的時候,看見了花蛤蜊,便買了點。回家只需要兩步,就可以吃到美味的花蛤蜊了。”食材明細主料花蛤蜊(400g)豆皮(25g)輔料薄荷葉(少許)泰式酸辣汁(1包)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“在這繽紛的春天來上一碗如此彩色的拌麪,濃濃的季節氣息撲鼻而來”食材明細主料胡蘿蔔(50克)黃瓜(50克)雞蛋(1個)肉絲(50克)鮮面(180克)輔料香菜(少許)辣椒(2個)檸檬(半個)蒜瓣(2瓣)魚露(4大匙)涼開水(2大匙)白糖(1大匙)色拉油(少許)生抽(少許)酸...
“皮皮蝦除了白灼、椒鹽、泰式也相當的不錯哦,充滿海洋風情的椰漿,還有清爽提神的鮮薄荷。簡單的混合調味不僅美味吃着還更健康,配料裏還加入了我最喜歡的薄荷葉!吃起來更別有一番風味了!”食材明細主料蝦(500克)輔料薑末(適...
“泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬、之類的調味品來調味,還喜歡用水果,比如椰漿、菠蘿等。然後煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。記得在上海時去...
“紅紅火火過大年,酸辣風味蝦,用番茄沙司和酸甜辣醬融合之後的味道,透過酸甜帶有一絲的辣味,味道很棒。”食材明細主料海蝦(350克)輔料油(3湯匙)蒜蓉(10克)番茄沙司(1湯匙)酸辣甜醬(1湯匙)黃酒(1湯匙)鹽(2克)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
“辣椒素可以提高新陳代謝,是有利於減肥的。所以可以適當的多吃一些辣味的食物,白蘿蔔也是可以通氣潤腸和降脂,熱量也低,減肥時可以多吃一些,這道酸辣蘿蔔,酸酸辣辣的開胃,也可以幫助我們提高代謝,好吃不怕胖。”食材明細主料...
食材明細主料蝦(適量)花蛤(適量)西蘭花(適量)番茄(適量)輔料香茅(適量)姜(適量)檸檬葉(適量)椰奶(適量)小米辣(適量)冬陰功湯寶(適量)青檸檬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式冬陰功酸辣味的做法步驟1、乾料下鍋放入椰奶放花蛤大...
“一包搞定的泰式酸辣鳳爪。”食材明細主料雞爪(500克)輔料檸檬(一個)調料味達美泰式酸辣汁(一包)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣鳳爪的做法步驟1、準備好所有材料。2、把雞爪剁碎切小。3、雞爪冷水放入鍋中,加入...
“新年將至,宴客菜你準備好了嗎?快手宴客菜當然是最受歡迎的,雖然我們熱愛生活,但是我們不是專業的廚師,沒有必要把自己陷入重重的技術難關當中。那麼這款簡單的快手宴客菜一定會讓朋友和家人對你讚不絕口哦。快來試試吧。...
食材明細主料蝦(150g)檸檬(1個)小青桔(2個)小米椒(2個)薑末(適量)蒜末(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料檸檬汁(半個)生抽(1勺)鹽(適量)糖(1小勺)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣蝦的做法步驟1、準備所需食材。2、小米椒...
食材明細主料泰式酸辣醬(適量)黑魚(一條)輔料麪粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式酸辣魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨後切片,裹上面粉2、油鍋倒油燒八成熱,將魚片放入油鍋中3、當魚片金黃撈出,另起鍋倒入酸辣醬翻炒,...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)泡蒜(適量)菠蘿(適量)長絲瓜(適量)黃燈籠辣椒醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥花(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蝦的做法步驟1、基圍蝦適量,將蝦在第三節處,...
“2015年有一句很火的流行語叫:世界那麼大,我想去看看。這也許是每個人都有的夢想吧。可惜吾乃宅媽一枚,沒法盡情領略異國風情。儘管如此,仍不改初心,即然異國風情感受不了就山寨一下異國風味吧。”食材明細主料青蝦(500克)...
食材明細主料鱸魚(一條300g)紅椒(半個)檸檬(半個)蔥(一顆)姜(5片)蒜(兩瓣)香菜(少許)輔料生抽(1勺)老抽(3勺)陳醋(2勺)冰糖(5顆)料酒(2勺)鹽(少許)豆瓣醬(半勺)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式酸辣鱸魚的做法步驟1、鱸魚去鱗去內臟洗淨,檸檬,...
“這道菜特別適合家裏有寶寶的,酸酸甜甜,營養豐富,既有蝦的滑嫩,又有蔬菜的清爽,搭配起來好漂亮,而且色彩鮮豔,吸睛誘人!”食材明細主料青蝦(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)菜筍(適量)輔料泰式甜辣醬(適量)蔥(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分...
“傳統做法的冬陰功湯,需要用到基圍蝦、大蛤蜊、口蘑、番茄、香茅(檸檬草)、青檸檬、幼茄、九層塔、薄荷葉、姜、小紅椒、香菜、檸檬葉、椰漿、淡奶油、魚露和橄欖油。先不說以上這麼多材料你是否都能買齊全了,就光是準備...
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