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““冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。冬天的蘿蔔特別鮮甜肥美,前段時間在外婆家吃過一道瘦肉燜蘿蔔,那味道令我念念不忘,憑着對那道菜的記憶,我也做了這道菜,雖然味道還可以,不過味道跟在外婆家吃的還是有少許差別,下次我再...
食材明細主料梅花肉(適量)蘿蔔(適量)輔料八角(1朵)生薑(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常蘿蔔燒肉的做法步驟1、梅花肉洗淨切塊。2、薑切片、八角洗淨。3、鍋中放油放入薑片和八角。4、放入...
“晚上一個人吃飯不知道吃什麼,突然想到好久好久沒吃蘿蔔絲餅了,好想吃。正好冰箱裏一根白蘿蔔買了起碼有一個月了,看看還好的,正好給我做餅吃了。”食材明細主料蘿蔔(1條)胡蘿蔔(1條)瘦肉(50克)麪粉(100克)輔料鹽(2茶匙)雞精(1茶匙)...
食材明細主料白蘿蔔(半個)雞腿(3個)輔料姜(2片)蒜(2瓣)蔥(2棵)豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燜雞肉的做法步驟1、雞腿挑去骨頭,然後將肉切成小塊,加生粉、胡椒粉、生抽、花...
食材明細主料胡蘿蔔(半根)瘦肉(適量)米粥(適量)輔料玉米澱粉(適量)調料香油(5毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔瘦肉粥的做法步驟1、成品圖。2、瘦肉切絲用玉米澱粉醃製一會備用。3、米粥倒入鍋內,加...
食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燜肉的做法步驟1、豬肉切塊。2、配料如圖。3、鍋子燒熱放入豬肉翻炒。4、放入配料。5...
食材明細主料蘿蔔(半個)瘦肉(適量)米飯(一碗)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲瘦肉粥的做法步驟1、準備材料,瘦肉忘記拍了。2、米飯倒入鍋,加入適量清水,大火燒開。3、加入蘿蔔絲,大火燒開,用勺子不斷攪拌均勻...
“蘿蔔燜魚丸,非常家庭式的做法,不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材,配起來味道卻是鮮美無比呀,試試吧,保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔(適量)鯪魚肉(適量)輔料榮華臘腸(1條)蒜片(適量)蝦米(適量)蔥(適量)香菜(適量)水(適量)色拉油(適量)配...
“這是一款用電飯鍋炒的牛肉。不是爲了秀手藝,而是條件所限,只有兩個電飯鍋,只能一個燜米,一個炒菜。說實話,非常好吃。”食材明細主料牛肉(500g)輔料青蘿蔔(500g)調料薑片(2塊)蒜瓣(5個)小米椒(3個)麻椒(10餘粒)鹽(適量)生抽(適量)香辣(口...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料十三香(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒瘦肉的做法步驟1、食材:胡蘿蔔,青椒,瘦肉,姜蒜。2、瘦肉放入...
“蘿蔔煲瘦肉,蘿蔔的清甜,瘦肉的鮮嫩,湯品清淡,非常適合夏天飲用哦!”食材明細主料蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)熱水(適量)鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔煲瘦肉的做法步驟1、準備好食材:蘿蔔半根,...
食材明細主料蘿蔔(一個)輔料瘦肉(適量)辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、鍋中倒入適量油炒蘿蔔絲。3、加入瘦肉翻炒。4、加入少許料酒。5、加入少許辣椒。6、...
食材明細主料蘿蔔(2個)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)蔥花(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)調料料酒(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉瘦肉的做法步驟1、食材:蘿蔔切厚片、瘦肉切片。2、瘦肉...
食材明細主料蘿蔔(1只)瘦肉(120克)輔料香蔥(適量)水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)瘦肉蘿蔔羹的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗切成片)、蘿蔔、香蔥、水澱粉。2、將蘿蔔清洗清洗撈出。3、...
食材明細主料瘦肉(30g)輔料胡蘿蔔(30g)玉米粒(10g)生薑(5g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉胡蘿蔔粥的做法步驟1、豬油下鍋化了以後,加入瘦肉和薑片翻炒變色,用豬油炒瘦肉可以去腥增香。2、倒入胡蘿蔔丁翻炒,加一點兒鹽。3...
“第一次嘗試做羊肉,以前覺得羊肉是羶味很難處理,但是今天第一次就處理的非常好,做出來也很美味”食材明細主料羊肉(一斤左右)白蘿蔔(1根)羊肚(半個)輔料幹辣椒(小半碗)小米椒(6個)花椒(適量)八角(5顆)桂皮(1塊)生薑(2塊)沙姜(1塊)大蔥(1根)生...
食材明細主料瘦肉(適量)白蘿蔔(適量)硬米(適量)奶香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)瘦肉胡蘿蔔粥的做法步驟1、瘦肉洗乾淨切小塊,放絞肉機絞成泥不到十分鐘就打好了,一點都不費勁,太好用了。2、蘿蔔洗乾淨削皮切小塊。3、把肉切...
食材明細主料瘦肉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉紅蘿蔔片的做法步驟1、肉切絲或切片,紅蘿蔔切片。2、先將肥肉煸出油,再放進瘦肉炒勻,3、炒至肉變色,4、倒...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)米飯(一碗)蔥花(幾根)瘦肉(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉蘿蔔乾粥的做法步驟1、瘦肉用玉米澱粉,生薑,蔥花,生抽醃製一會。2、鍋倒入適量水,倒...
食材明細主料紅蘿蔔(50g)米(50g)瘦肉(100g)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔瘦肉粥的做法步驟1、切好的瘦肉和紅蘿蔔粒,洗乾淨的米2、瘦肉放到鍋內開水滾一下,去掉血水3、加入剛去掉血水的瘦肉4、加入剛切好...
食材明細主料酸蘿蔔(五片)燕麥(適量)豇豆(兩根)大米(適量)瘦肉(適量)輔料水(兩大碗)鹽(一勺)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔瘦肉粥的做法步驟1、酸蘿蔔流動的清水洗一下,然後切丁。(我自己泡的酸蘿蔔很鹹而且辣,口味重...
食材明細主料羊肉(1000g)輔料蘿蔔(半個)八角(適量)花椒(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)蔥段(適量)冰糖(適量)香菜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燜蘿蔔的做法步驟1、羊肉切塊焯水洗淨。2、鍋中加入適量油炒香辣...
食材明細主料瘦肉(200克)蘿蔔乾(300克)輔料油(15毫升)鹽(適量)雞精(1克)胡椒粉(2克)蔥(20克)原味(口味)未知(難度)瘦肉炒蘿蔔乾的做法步驟1、豬肉切薄片醃製備用。2、蘿蔔乾切薄片用水浸泡過。3、鍋燒熱下油、蔥煎香。4、下豬肉煸炒。5...
食材明細主料五花肉(適量)蘿蔔(適量)輔料油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)香葉(適量)草果(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)八角(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燜肉的做法步驟1、材料:五花肉。2、材料:蔥、姜、香葉、草果、...
食材明細主料酸蘿蔔(八片)瘦肉(二兩)輔料油(適量)水(適量)酸蘿蔔湯汁(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、從泡菜罈子取酸蘿蔔和湯汁2、豬肉切片3、熱油翻炒瘦肉4、加入酸蘿蔔翻炒5、加入適量水6、...
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