吊瓜餡餃子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.28W
主料
豬肉 ：適量吊瓜 ：適量
韭菜 ：適量
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量
五香粉 ：適量
食用油 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1. 吊瓜去掉皮，切成粒
2. 韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果，肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就準備好
3. 事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子，擀皮，包餃子
