有關雞公煲幹鍋做法的家常做法的精選大全
“雞公煲幹鍋,味道濃香,香料味濃郁,吃起來嫩爽可口,絕對是下飯之佳品。”食材明細主料紅99火鍋底料(20克)醬油(15克)芹菜(50克)輔料醃製好雞肉(350克)洋蔥(80克)冰糖(2塊)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞公煲幹鍋做法的做法步驟1...
食材明細主料紅辣椒(1棵)青椒(1棵)雞肉(700克)洋蔥(1棵)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)花椒(10棵)蔥(1棵)蒜(1棵)醬油(1匙)燒雞公調料(100克)大料(1克)香菜(3棵)芹菜(3棵)小米椒(7個)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞公煲的做法步驟1、鍋中加水放雞塊加幾...
“雞肉切塊研製時間越長越入味,最少20分鐘,可加入自己愛吃的青菜,我比較喜歡豆芽”食材明細主料三黃雞(一隻)芹菜(適量)香菇(適量)洋蔥(適量)黃豆芽(適量)青椒(適量)輔料豆豉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)啤...
“大學時學校旁邊那條街上有二三十家雞公煲店,畢業離開後再吃到的雞公煲都不是記憶中的味道了。於是自己去某寶買了料回來做,發現味道很相近,這兩年經常自己做,不知無法割捨的到底是味道,還是情懷。”食材明細主料雞腿肉(50...
“老公一直很喜歡吃雞公煲,央着我在家自己做,畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次,這次做的比第一次要好吃很多,在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點,我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啓發,希...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:3只油麥菜:適量海帶:適量娃娃菜:適量土豆片:適量鮮蘑:適量輔料蔥薑蒜:適量洋蔥:適量幹辣椒:適量醬油:適量料酒:適量糖:適量郫縣豆瓣醬:適量具體步驟1.雞腿...
“我做的幹鍋排骨,配上了芹菜,胡蘿蔔,因爲女兒吃不了太辣,沒有用大紅辣椒和幹椒,只用了一勺幹鍋調料,如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒,花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜梗入鍋,芹菜葉沒有扔,而是用來裝碟...
“大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋蔥(半個)蔥(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1...
食材明細主料雞(一隻)香菇(適量)輔料青椒段(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)糟辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋辣子雞的做法步驟1、燒半...
“雞公煲——濃香滑嫩,入味徹底,專治乾飯不香!重慶雞公煲,算是江湖菜中的江湖菜,同時吸取了火鍋的做法、幹鍋的吃法,融入了現代的原料醃製方法,以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,雞肉香嫩,汁水濃郁,其獨特的風味和口感,讓人百吃不...
“雞煲很是能體現深圳菜的某種特點,開蓋的那一瞬間,濃香四溢,令人食慾大振,欲罷不能。尤其是在降溫的陰冷天氣裏,圍着一鍋熱氣騰騰的雞煲,吃個酣暢淋漓,全身溫暖的感覺簡直無法描述。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(適量)生菜(適...
可以。雞公煲的食用方法通常都是先將雞肉吃完,再加入個人喜歡的食材到剩餘的湯汁中燜煮食用的,因此雞公煲是非常適合加菜食用的。因爲雞公煲的甜鹹適中、鮮美多汁,所以適合搭配各種食材,但對於一些難熟的食材,建議應該要提...
“重慶雞公煲,相信有不少同學吃過吧,即使沒吃過,也應該聽說過吧,一道非常聞名的重慶特色小吃。雞公煲是重口味的川菜,有人說它實在是幹鍋雞的變種,又結合了火鍋的特點,看起來通紅油亮的,吃起來卻一點不膩,而且口味香醇,讓人百吃...
“幹鍋雞是一道漢族傳統名菜,以雞肉爲主要食材,在配上各種蔬菜,色彩繽紛,營養豐富,極能促進食慾。我做的這道幹鍋雞是用麻辣空間香鍋底料做的,只簡單的放了一點姜蒜,做法簡單,操作便捷,絕對適合不會做飯的人。”食材明細主料雞...
“現在的很多雞公煲都慢慢變成黃燜雞米飯啦,想吃都找不到地方啦,今天就用這個凱得寶的砂鍋自己做一個吧。”食材明細主料雞腿(2根)土豆(2個)肉椒(1個)金針菇(1把)小油菜(150克)輔料火鍋底料(80克)豆瓣醬(20克)幹辣椒(6只)花椒粒(適量)薑片...
“別吃外賣了,過完中秋在家做頓好吃的!”食材明細主料雞腿肉(適量)啤酒(1瓶)青椒(1個)洋蔥(適量)香菇(適量)芹菜(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)白砂糖(少許)食用油(適量)花椒...
“在我看來,煲類的菜餚一般都是大雜燴。上次出去吃飯,點了一道走地雞煲,真心好吃,自己瞎捉摸做一下(配料完全根據自己的喜好來搭配,這種隨意的感覺也是蠻爽的)”食材明細主料走地雞(一隻)洋蔥(一個)黑木耳(若干)香菇(若干)小紅蘿蔔(若...
“家常菜。3斤左右的小公雞,三口之家可炒兩盤。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料青椒(2個)香芹(少許)調料鹽(適量)白糖(少許)蔥薑蒜(少許)乾紅辣椒(適量)花椒(少許)老抽(少許)白酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小公雞...
食材明細主料子雞(一隻)雞公煲醬料(一勺)冰糖(幾顆)輔料米椒(幾個)姜(適量)啤酒(半罐)料酒(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)雞公煲醬料燒雞塊的做法步驟1、準備好雞,清洗乾淨,剁成大塊。2、雞塊涼水上鍋...
作爲一個專業的吃貨,絕對不能不知道雞公煲這道美食的,特別是冬天,三五好友圍坐在一起吃着雞公煲,真的是一種很特別的享受,而且作爲雞公煲的主角雞肉,從原材料的挑選就是很考驗功夫的,今天就來教一教大家制作一道美味的雞公煲...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:一隻青椒:適量洋蔥:適量芹菜:適量萵筍:適量調料:適量豆瓣醬紅辣椒:適量蒜:適量花椒:適量姜:適量大蔥:適量油:適量雞精:適量糖:適量生抽:適量老抽:適量醋:適量料...
“雞公煲是一種特色小吃,據說是“重慶燒雞公”的一種變形,是由專業人士研究出來的,選料講究、細緻,雞肉濃香滑嫩,入味徹底,所以成爲許多喜歡麻辣消費者的喜愛。現在有市售的調味包,家庭製作時,可以選擇現成的調味料,將原本麻煩...
食材明細主料雞肉(700克)雞公煲料(100克)青辣椒(幾個)紅辣椒(幾個)香菜(一把)芹菜(一顆)洋蔥(半顆)大蒜(10個)輔料開水(淹沒雞)生抽(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)原味(口味)未知(難度)重慶雞公煲的做法步驟1、雞肉700克準備、辣椒、洋蔥、芹菜切段...
食材明細主料基尾蝦(一斤)魷魚(一條)輔料豆芽(適量)油麥菜(適量)洋蔥(適量)蒜頭(適量)幹辣椒段(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)芹菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋蝦的做法步驟1、鍋底鋪上油麥菜豆芽墊底。2、芹菜洋蔥...
“繼續嘗試幹鍋菜,發現越來越愛這個小鍋子。因爲冷冷的天氣,即使吃到最後菜依然是在冒着熱氣,讓人吃着舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜(一斤)萵筍(一個)胡蘿蔔(一個)蒜苗(4根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(一勺)泡椒(3個)泡姜(2個)配...
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