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“這款甜點帶着濃濃的咖啡巧克力香味，融合着乳酪的微妙，而巧克力的甜蜜與乳酪形成完美的搭配。內在醇香棉和的口感，外表多層次化，對於它的誘惑怎能抵抗得了呢”食材明細主料奶油奶酪（125g）細砂糖（30g）朗姆酒（幾滴）淡奶油（50g）蛋黃...
食材明細主料低筋麪粉（110克）可可粉（6克）泡打粉（3克）鹽（0.5克）砂糖（55克）牛奶（70克）黃油（60克）速溶咖啡粉（3克）雞蛋液（20克）烘焙專用巧克力豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）摩卡巧克力瑪芬的做法步驟1、烤箱200℃預熱，將軟化的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料可可粉：2大勺即溶咖啡：2小勺砂糖：3大勺開水：2大勺牛奶：500ml淡奶油（裝飾用）：適量可可粉（裝飾用）：適量輔料具體步驟1.將可可粉2大勺，即溶咖啡2小勺，砂糖3大勺放...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料巧克力醬：適量白砂糖：適量可可粉：適量淡奶油：適量咖啡：一袋輔料具體步驟1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏。2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。3.咖啡熱水調勻後...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘摩卡月餅這是一道非常美味的美食，他的做法很簡單，這道美食具有非常大的創新意義，因爲月餅嘛本身的傳統做法就是很普通的這道美食加了咖啡，所以是咖啡味的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250可可粉：20奶粉：10雞蛋：一個輔料牛油：25水：2/3杯糖：40酵母粉：6淡奶油：100吉士粉：20榛子醬：10速溶咖啡粉：3具體步驟1.麪糰材料：1.高筋麪粉250克2.可可粉...
食材明細主料大雞蛋（4個）玉米油（20g）雀巢黑咖啡（5g）熱水（40g）低粉（90g）細砂糖（65g）輔料咖啡力嬌酒（可換水）（10g）調料黑巧克力（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）巧克力摩卡戚風的做法步驟1、黑巧提前切碎備用。2、黑咖啡用熱水化...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力：78濃縮咖啡：33奶油芝士：60動物性鮮奶油：50輔料雞蛋2個：適量細砂糖：60具體步驟1.先製作摩卡蛋糕。黑巧克力切成小塊，與現煮的濃縮咖啡混合，隔水...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料普通麪粉：100巧克力：25速溶咖啡粉：2黃油：65細砂糖：30紅糖：50核桃仁：35全蛋液：25泡打粉：25小蘇打：625開水：1小勺輔料具體步驟1.準備材料。黃油軟化備用，巧克力和...
“上次做的馥郁布朗尼據說是一下就沒了。這一次做個咖啡味的布朗尼，不知道受歡迎度會是幾顆星。繼續用杏仁代替核桃，這個細節顯然並沒有人介意。”食材明細主料黑巧克力（60克）黃油（25克）細砂糖（25克）咖啡（1大勺）高筋粉（20克）雞蛋（1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天是老爸的生日，爲了顯示老爸日常的威風，我特意做了一款摩卡戚風送給老爸。經過我的精心製作，做出的摩卡戚風非常的好看，聞着也是蠻香的呢。當老爸收到...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料拉式奶泡杯：1組溫度計：1支牙籤：1支義式濃縮咖啡：30㏄全脂鮮奶：150㏄巧克力醬：20㏄輔料具體步驟1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調...
食材明細蛋糕胚雞蛋（5g）低粉（60g）玉米油（55g）可可粉（10g）摩卡咖啡粉（2g）熱水（55g）蛋糕卷奶油淡奶油（150g）白砂糖（15g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）方形蛋糕奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）摩卡...
“首先請忽略我的渣刀工😜不過渣刀工也擋不住完美的蛋糕組織😎😎非常完美的一個卷卷方子！用了五個雞蛋，但雞蛋有大小之分，我特意稱了蛋清（197g）和蛋黃（80g）的重量。不要減糖，成品只是微甜而己。”食材明細主料雞蛋（5個）熱水（70g）...
經濟在不斷髮展，人們的生活方式也在不斷的改變，對飲食的要求也是越來越高。在飲品行業，咖啡的市場是十分可觀的。摩卡咖啡現在發展的速度是非常快的，不斷適應發展潮流，不斷適應消費者的需求，取得了消費者的認可。摩卡咖啡作...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冰摩卡，是一款絲滑醇香的飲品，主要原料有咖啡，巧克力，焦糖，牛奶等，咖啡原本流行於西方，味道濃厚，具有獨特的香味，巧克力與咖啡混合，味道更加濃郁，熱量也更高，牛奶...
“喜歡那就抱走吧！”食材明細主料雞蛋黃（2個）巧克力（70g）純黑咖啡（5g）朗姆酒（1匙）牛奶（160g）白砂糖（10g）輔料香草精（1/4小匙）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）摩卡絲滑布丁的做法步驟1、咖啡粉倒入牛奶，加熱至微開。蛋黃中加入白砂糖...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵頭：天然酵種（：26牛奶：44高筋麪粉：82主麪糰：高筋麪粉：410鹽：8糖：100蛋：70可可粉：30高純度巧克力：50牛奶（含：200無鹽黃油：50所有酵頭：適量輔料具體步驟1.製作酵頭：將制...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.餅乾和核桃仁一起碾碎，和融化黃油用手抓勻，平鋪模具底部，壓緊，放冰箱備用；2.奶酪軟化打至順滑，分兩次加入蛋黃，每次都要充分攪打均勻；3.加入淡...
“不喜歡甜食的老公點名要吃的一款蛋糕😆😆😆.”食材明細主料摩卡蛋糕（4片）鹹奶油淡奶油（100g）海鹽（2g）摩卡奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）咖啡粉（2g）可可粉（3g）鹹甜（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）摩卡鹹奶油蛋糕的做法步驟1、一個摩...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這款咖啡味道略苦，是由速溶咖啡製作而成的，所以做起來比較方便，自己動手製作的這款咖啡比起咖啡店賣的更佳濃香，對於精神不好的人來一杯，非常不錯，但是咖啡...
“咖啡的香醇，簡單的裝飾，綿細的蛋糕中還有香甜核桃的嚼感。這就是這款式蛋糕的特點，這個方子已做過不知多少次了，但每次我都會加點創意在裏面償試用點新的東西，原本的方子是用咖啡加水溶解後使用，這樣口感過於苦澀，孩子不喜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉（以下爲：200泡打粉：4小勺雞蛋：2個植物油：80ml砂糖：120速溶咖啡粉：3大勺純可可粉：2大勺香草精：2小勺輔料具體步驟1.烤箱預熱170度，準備好烤盤和紙杯2.將咖啡...
“一款值得反複製做的蛋糕，好喜歡它的味道。6寸模具。”食材明細主料蛋黃（34g）蛋白（78g）白砂糖（60g）可可粉（8g）咖啡粉（2g）低筋麪粉（50g）輔料黃油（20g）水（25g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）摩卡蛋糕的做法步驟1、黃油20g加入25水放...
“圓胖可愛的摩卡蛋糕卷抹上了厚厚一層細膩柔潤的奶油，絲滑的巧克力醬，彷彿天降的禮物，在雪白的奶油上緩緩流淌，沾上一顆顆迷你的巧克力豆，爲這份甜蜜加持。熟透了的草莓如同一粒粒閃耀着光芒的紅寶石，垂涎欲滴的鮮嫩果肉時...
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