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“很容易又很隨意,家常又健康!這道菜太家常,而說健康,除了因爲加了蔬菜紅蘿蔔和土豆到排骨裏,增加了營養成分外,還有就是在炆排骨過程中多了一道手續,在放入紅蘿蔔、土豆之前,用【隔油網】網去了大部分的油脂。即便是紅蘿蔔、...
“😘烏棕鵝產於廣東省清遠縣北江河兩岸,羽毛呈烏棕色,從頭頂部至頸背部有一條黑色鬃狀羽毛帶,故又稱黑鬃鵝。💞黑棕鵝是廣東燒鵝指定品種,具有肉嫩,骨香,皮脆等特點,是廣東一道名菜。😜我每年回家,幾乎天天都要吃鵝肉的,從小就...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:400肋排:300輔料調味雞汁:適量白砂糖:適量生粉:適量橄欖葵花籽油:適量老抽:適量生抽:適量清水:適量具體步驟1.食材:南瓜和肋排。2.南瓜洗淨,去皮,去籽,切...
食材明細主料鮑魚(12個)雞(1個)排骨(1500克)原味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)炆鮑魚的做法步驟1、鮑魚數只2、把鮑魚泡水3天,每天換水兩次。3、把雞和排骨鮑魚放入煲中熬煮三天。4、把鮑魚夾起,鮑魚汁隔淨後再放入鮑魚薈煮。5...
“雞翅,加點兒紅酒,加點兒果汁,加點兒新鮮的香草,醃一醃,丟進烤箱烤一烤,簡單,不需要什麼廚藝,味道不俗啊——”食材明細主料雞翅中(6到8只)輔料紅葡萄酒(2大勺)濃縮橙汁(2大勺)鮮榨檸檬汁(1大勺)伍斯特醬油(1大勺)新鮮迷迭香(1支)蔥姜(適...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的羅卜花膠炆排骨,極佳的口感營養豐富的簡單待客菜,營養豐富,尤其是排骨中的蛋白質,提供給你整天的能量,這道菜可以改善胃腸功能清腸通便,適合喜歡油...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薯仔(土豆):適量排骨:適量輔料蒜片:少許鹽:少許蠔油:少許糖:少許生粉:少許老抽:少許生抽:少許米酒:少許好侍咖喱:1塊具體步驟1.將排骨洗淨斬段。(如果有時間的話...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:1塊排骨:250輔料鹽:適量生抽:適量老抽:適量油:適量生薑:適量雞精:適量料酒:適量綿白糖:適量具體步驟1.排骨先炒一遍水,去除浮沫,撈起備用。切幾片姜備用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:700蓮藕:3個蒜蓉:1湯匙柱侯醬:2湯匙輔料老抽:1/2湯匙生抽:1湯匙片糖:1/4片紹酒:1湯匙鹽:1茶匙醬油:適量生粉:適量糖:適量水:適量油:適量具體步驟1.排骨在開水...
“南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。所以孕婦適當吃些南瓜可以預防妊...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500南瓜:400輔料蔥:適量油:適量姜:適量八角:適量老抽:適量生抽:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.準備食材,排骨洗淨泡出血水2.排骨焯水過冷水瀝乾備用3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘羅卜花膠炆排骨是一道具有美容養顏滋味的菜餚,其中含有豐富的營養物質供人體所需,對人們的身體是十分有幫助的呢,而且排骨中含有豐富的鈣質可以幫助人們...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1大棵排骨:450腐竹:8棵青蔥:1棵輔料生粉:適量糖:適量鹽:適量水:適量油:適量冰糖:15蠔油:1湯匙生抽:1湯匙老抽:1/2湯匙柱侯醬:3湯匙具體步驟1.先將排骨用醬油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:250南瓜:300輔料鹽:適量生抽:適量草果:1個冰糖:適量油:適量姜:適量老抽:適量具體步驟1.買回來的排骨砍成小塊,姜切三片,草果1個用刀背稍拍散。2.把排骨...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500南瓜:500輔料鹽:適量蒜子:15白砂糖:1茶匙味極鮮:1湯匙蠔油:1湯匙油:適量具體步驟1.排骨洗乾淨後,斬成大塊,加入適量的鹽,糖,味極鮮,薑汁。2.再放入少許...
食材明細主料鴨肉(600克)輔料薑片(適量)紫蘇葉(100克)蔥(兩三棵)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)米酒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇炆鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬塊2、紫蘇葉3、切碎的紫蘇葉4、薑片5、蔥6、切碎的蔥花7、...
“廣西北海市海邊人的至愛魚類之一——河豚,這是大海里的,並非淡水的河豚,河豚有毒,但不是每條都有,一般來這旅遊或居住的內地人,本地人很少賣給他們,畢竟是有毒食物,但北海本土人隨時可買,可能是對海鮮的習慣與對毒的適應吧,比...
食材明細主料肉排(適量)蒜子(適量)白豆(適量)大頂涼瓜(適量)姜角(適量)蔥段(適量)輔料蠔油(適量)豉油(適量)調味料(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉排白豆炆大頂的做法步驟1、將肉排先用調料醃好然後起油鍋爆香,起窩下肉排.白豆...
“好鮮,好香!”食材明細主料鯽魚(適量)腐竹(適量)湖南椒(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炆魚的做法步驟1、滾油,煎魚,煎至兩面金黃,放入辣姜,生抽,先起盤。2、腐竹泡好,晾乾水。熱鍋快炒三分鐘,加...
食材明細主料雞(半隻)栗子(10個)輔料姜(3塊)幹蔥頭(3個)蒜(3個)老抽(1匙)生抽(2匙)糖(2匙)料酒(2匙)麻油(2匙)水(適量)生粉(適量)蠔油(1匙)白胡椒粉(1匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)栗子炆雞的做法步驟1、把雞斬件放大碗內,加少許生抽,老抽,糖,蠔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘排骨做爲豬身上一道美味的食材一直以來都受到人們的喜愛,排骨的做法也是多種多樣,口味各異。而今天小編要給大家推薦的就是這道美味的燒排骨炆芋頭。傳...
“這個菜簡單易做,但挺大器的”食材明細主料冬菇(15只)燒肉(一斤)輔料蔥花(小量)糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒肉炆菇的做法步驟1、菇浸2小時以上,去蒂,剪兩瓣2、中火將燒肉翻炒至輕微出油3、加入菇一起炒...
食材明細鵝鵝(只)蒜頭油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炆老鵝的做法步驟1、老鵝剁塊,凜水下鍋過水。2、炒五香料爆蒜頭老薑。3、翻炒下高度酒。4、配料翻炒。5、下水炆。6、美味炆老鵝。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肋排:500輔料油:適量八角:適量生薑片:適量老抽:適量白芝麻:適量鹽:適量南瓜:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.豬肋排泡清血水後洗淨瀝乾水分2.南瓜去皮...
“芋香肉嫩南瓜甜😋太下飯啦👍👍👍芋頭含豐富蛋白質和高纖維,南瓜亦營養豐富兩者合煮,這道「芋香南瓜炆排骨」,既便宜又健康🤩”食材明細主料排骨(500g)輔料芋頭(中型)(1/4個)老南瓜(1塊)調料蒜頭(3顆)紅蔥頭(適量)料酒(1勺)老抽(1勺)素...
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