芋香南瓜炆排骨的做法 - 芋香南瓜炆排骨怎麼做

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芋香南瓜炆排骨的做法 芋香南瓜炆排骨怎麼做

芋香肉嫩南瓜甜😋太下飯啦👍👍👍
芋頭含豐富蛋白質和高纖維,南瓜亦營養豐富兩者合煮,這道「芋香南瓜炆排骨」,既便宜又健康🤩

食材明細

主料
  • 排骨 (500g)
輔料
  • 芋頭(中型) (1/4個)
  • 老南瓜 (1塊)
調料
  • 蒜頭 (3顆)
  • 紅蔥頭 (適量)
  • 料酒 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 素蠔油 (1勺)
  • 小冰糖 (5-6顆)
  • (1碗)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

芋香南瓜炆排骨的做法步驟

  • 芋香南瓜炆排骨的做法 芋香南瓜炆排骨怎麼做 第2張

    1、材料準備好(芋頭先切小塊,南瓜切中大塊)。

  • 芋香南瓜炆排骨的做法 芋香南瓜炆排骨怎麼做 第3張

    2、老南瓜切中小塊。

  • 芋香南瓜炆排骨的做法 芋香南瓜炆排骨怎麼做 第4張

    3、排骨先焯水後(排骨可以先用調味料醃制再煎會更入味)。

  • 芋香南瓜炆排骨的做法 芋香南瓜炆排骨怎麼做 第5張

    4、(我忘記醃製排骨這一步)排骨先乾煎至金黃色。

  • 芋香南瓜炆排骨的做法 芋香南瓜炆排骨怎麼做 第6張

    5、把切小塊的芋頭先放入一起乾煎下。

  • 芋香南瓜炆排骨的做法 芋香南瓜炆排骨怎麼做 第7張

    6、再放入南瓜塊和調味料,中小火炆至收汁即可。

  • 芋香南瓜炆排骨的做法 芋香南瓜炆排骨怎麼做 第8張

    7、來🤩嘗一塊吧😋😋😋

小竅門

排骨可以先用調味料醃制再煎會更入味。
芋頭切小塊方便炆煮入味。

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