香菇在鹽水中浸泡五分鐘可以嗎

可以。香菇在淡鹽水中浸泡的時間不宜過長，以免香菇的味道變淡。香菇別名花蕈、椎茸、厚菇、花菇等，香味濃郁，肉質肥厚，在安徽、上海、江西、福建、廣東、雲南、四川等地均有分佈。香菇的做法多樣，可以用於製作香菇炒雞蛋、香菇炒土豆片、紅燒香菇、素炒香菇等美食。