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食材明細主料西瓜（適量(取淨西瓜汁500克)）白涼粉（20克）輔料純牛奶（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西瓜凍撞奶的做法步驟1、準備好半個西瓜。2、取西瓜饢適量。3、打成汁。4、西瓜汁水。5、過濾。6、500克純西瓜汁放...
“炎炎夏日裏西瓜必定是少不了，有沒試過把西瓜做進甜品裏呢，又是別有一番風味。超級嫩滑的奶凍，還帶有西瓜的絲絲清涼，太好吃了，做法還很簡單，新手都可以做。”食材明細主料西瓜汁（200g）淡奶油（200g）牛奶（200g）輔料白砂糖（20g）吉利...
“以前在美食園吃過木瓜撞奶，去超市發現木瓜，買了一個，回家也照着做木瓜撞奶。”食材明細主料木瓜（1個）輔料牛奶（1盒）蜂蜜（1匙）奶香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木瓜撞奶的做法步驟1、1個木瓜，1盒牛奶。2、木瓜從中間切開。3、...
“西瓜是夏天人們最常吃的水果，小朋友們還都喜歡吃西瓜，小朋友吃西瓜即怕弄髒衣服又怕吃上西瓜子，所以我把西瓜做成果凍一下解決了兩大難題，所以這個簡單易做又好吃的甜點是我比較滿意的作品。”食材明細主料西瓜汁（1400g）...
“立夏，作爲夏季的第一個節氣，標誌着我們步入了夏天。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，小廚也一直提倡順應節氣吃美食。現在把自己琢磨“姜撞奶”的做法分享給大家！姜撞奶是廣州的特色小吃，以獨特的口感和暖胃的效果，深受天南地北...
“一個火龍果做了兩份美食，我吃撞奶，西米露給少爺他爹。”食材明細主料西米（適量）火龍果（半個）輔料白涼粉（適量）調料白糖（8g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火龍果凍西米撞奶的做法步驟1、取西米。2、冷水下鍋煮，煮幾分鐘，過...
食材明細主料橙子（3個）輔料白涼粉（60g）白砂糖（40g）調料水（一斤）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）進階（難度）橙子果凍+橙子撞奶的做法步驟1、橙子用鹽水浸泡洗淨，用削皮刀削去外皮用。2、取橙子果肉切塊。3、放在想做果凍的模具裏，我用...
“夏天是吃果凍的最佳時候，自已做不加香精和其它，配比上自已調配。”食材明細主料西瓜（500克）黃瓜（1條）輔料水（450毫升）黃原膠（2.2克）魔芋膠（2.2克）小蘇打（1克）白糖（30克）碗豆澱粉（25克）果味（口味）榨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果凍西瓜的做法...
食材明細主料紅茶（適量）純牛奶（1瓶）紅豆（適量）旺仔牛奶（適量）輔料白涼粉（15g）調料砂糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆奶茶凍撞奶的做法步驟1、白涼粉加入適量的清水攪拌成液體備用。2、鍋中放入適量紅茶。3、加入適...
“夏日裏的一抹清涼。”食材明細主料西瓜（半個）輔料白涼粉（小半包）清水（少許）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西瓜凍的做法步驟1、準備的西瓜。2、切開，去皮，取紅色部分。3、加入料理機。4、一分鐘打成汁。5、準備小半包涼...
“夏日簡單又高顏值的飲品之一，好喝又解暑，快點動手做一做吧。”食材明細主料黃瓜（1根）白糖（15g）檸檬（1個）白涼粉（15g）清水（200ml）牛奶（200ml）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜檸檬凍撞奶的做法步驟1、準備食材，黃瓜剝兩片黃...
“冰箱塞滿了，想做冷飲，沒地方放啦，就把櫻桃果醬拿出來，做成果凍撞奶吧。”食材明細主料櫻桃果醬（100g）白涼粉（20g）脫脂牛奶（1份）輔料純淨水（400g）調料白糖（或無）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）櫻桃果凍撞奶的做法步驟1、取果...
“跟網上的學的。算是常溫的，比較適合我這怕冷的人食用。”食材明細主料火龍果（（小的）1個）白涼粉（20g）純淨水（400g）牛奶（200g）輔料小圓子（適量）紅糖（適量）純淨水（適量）調料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）火龍果凍小圓子撞...
食材明細主料鮮牛奶（500g）輔料生薑（適量）配料白糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜撞奶的做法步驟1、生薑，搗爛取汁，倒碗底備用。2、鮮牛奶，煮開，關小火（注意邊煮邊攪動）加白糖繼續煮兩分鐘，關火，把牛奶攤涼，最好用大勺，盛起...
“最近小姿迷上了奶茶店的新寵——茶凍撞奶，像在吃果凍一樣滑溜，茶的微澀，牛奶的香甜，比很多甜膩的網紅奶茶更好喝。老闆說無糖低脂，喝了不會胖。但是相比奶茶店，自己如果懂動手在家做一杯茶凍撞奶。似乎就健康多了，是不是真...
“像西瓜一樣切起吃的西瓜凍，冷藏後更美味。”食材明細主料西瓜（半個）輔料冰冰粉（2袋80g）白糖（適量）甜味（口味）榨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西瓜凍的做法步驟1、準備材料，西瓜半個，冰冰粉兩袋。2、將半個西瓜掏空備用。3、西瓜榨汁...
““木瓜撞奶”這款甜品與傳統廣式甜品“姜撞奶”有異曲同工之妙。這款布丁口感的甜品無需吉利丁、魚膠粉、瓊脂等凝固劑，是利用木瓜中的木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白質發生化學作用產生凝固而成。“木瓜撞奶”與“姜撞奶...
“很濃郁的椰子香味，我喜歡。”食材明細主料火龍果凍（適量）牛奶（80g）輔料純淨水（小許）調料椰子粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火龍果凍撞椰奶的做法步驟1、取椰子粉。2、倒杯子裏。3、取牛奶。4、倒椰子粉裏，覺得...
“薑汁撞奶作爲廣東甜品代表作之一相信你一定聽過或吃過，其實木瓜跟薑汁撞奶口感更好，要的就是這個味。”食材明細主料木瓜（1個）純牛奶（200ml）煉奶（適量）輔料生薑（適量）奶香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）木瓜薑汁撞奶的做法步驟...
“【西瓜牛奶凍】西瓜的紅與牛奶的白色彩相配豔麗果味濃郁，口感爽滑，入口即化製做過程也非常簡單是夏日裏待客、自吃都很讚的冷品”食材明細主料純牛奶（200毫升）西瓜汁（200克）吉利丁片（20克）糖粉（20克）輔料溫開水（小半碗）甜香（口味...
食材明細主料西瓜（2000克）魔芋果凍粉（4.5克）牛奶（200克）輔料白糖（25克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色西瓜奶凍的做法步驟1、材料：西瓜2000克取果汁500克，魔芋果凍粉4.5克，牛奶200克，白糖30克。2、西瓜取瓤用牙籤挑去瓜子...
“姜撞奶是粵菜裏的經典甜品，具有祛寒行血，養顏美容，止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用。南瓜姜撞奶，淡淡的黃色，惹人喜歡，更能溫暖着虛寒...
“從老家帶的姜，網購的水牛奶，今天就開始做心心念唸的姜撞奶啦。營養豐富，囗感香滑，醒胃，贊贊贊💋💋”食材明細主料水牛奶（800g）輔料棉白糖（60g）薑汁（40g(8小勺)）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜撞奶的做法步驟1、準備食材💋...
“以前都是吃薑撞奶，但因姜的味道不是人人都可以接受，所有姜撞奶在我們北方並不流行。現在水果凍撞奶則非常流行，甚至是網紅的飲品，大人小孩都喜歡，奶茶店裏也是各種水果凍撞奶。想想也是美味的果凍和牛奶的結合，既美味又營...
“#清爽飲品#夏季美味飲品，清爽順滑好喝！”食材明細主料火龍果（半個）西米（30g）牛奶（100g）白涼粉（15g）輔料清水（300g）白糖（20g）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火龍果西米凍撞奶的做法步驟1、火龍果榨汁，過濾出25克果汁。2、鍋中加3...
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