涼拌佛手瓜怎麼做美味好吃

涼拌佛手瓜，這是一道由佛手瓜爲主要原材料製作出來的涼拌菜品，味道清清涼涼口感非常的香嫩可口，而且除了口感和風味特別不錯之外，這道涼拌菜還含有非常豐富的營養價值，能夠爲人體提供豐富的營養物質如蛋白質和各種所需要的維生素等。

主料

輔料

具體步驟

1.佛手瓜，切細絲。

2.鍋中加水，燒開，加1勺鹽，放入佛手瓜絲，焯熟，不要焯得時間太長，會口感不好。

3.撈出後立即過涼水。

4.控幹水份，加入鹽，雞精，辣椒油，拌勻即可。

5.裝盤開吃

烹飪技巧

不要焯得時間太長，會口感不好