阿根廷紅蝦腥味重是什麼原因

因爲阿根廷紅蝦的生存環境導致的，海鮮食品味道都比較腥。阿根廷紅蝦個頭大，蝦殼較薄，口感細嫩，肉質肥美，適合用來製作海鮮刺身。在處理的時候要去除蝦背上的腸線。阿根廷紅蝦用來煮熟食用最好煮5分鐘左右即可，煮的時間過長，肉質變老影響口感。