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準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘北川涼粉是一款美味可口、營養豐富的涼菜,深受男女老少的喜愛。製作涼粉時要注意澱粉和水的比例,是1:6,用什麼工具來量並不重要,把比例弄好了就行。鍋中攪...
火鍋是深受男女老少喜愛的一種美食,無論是家庭聚餐、同學聚餐還是公司聚餐,火鍋往往是人們的第一選擇,不僅是因爲火鍋的味道更是因爲圍在一起吃火鍋的氛圍是無法替代的。如今自助火鍋更是深受消費者的喜愛,北川地區的自助...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們四川,家鄉的涼粉其實是很好吃的,但是幾乎都不辣的,可是最近幾年,隨着外地人員的流動,越來越多人吃辣,好像每樣東西都要添加辣椒一樣了,所以最近的涼粉...
蜀燴冒菜這種特殊而豐富的飲食文化遍佈中國廣大地區,並在每個地區形成了特色產品和當地習俗。人們使用當地材料,形成鮮明的飲食文化。此外菜餚豐富多樣,客人高度自治,經濟實惠。每個人都愛他們並且在愛的同時還能夠承擔費...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎熱的夏天來臨了,我在這裏告訴大家一款美味的北川家常涼粉。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!調製好的料汁淋到涼粉中,色澤白裏透着紅色,看着就讓人...
漢堡是比較受歡迎的食物,我們現在的人都蠻喜歡吃的,漢堡都擁有新鮮的滋味,使用的都是無污染的原材料製作的,漢堡非常美味,還比較實惠,不少創業者第一個目標就是開一家漢堡店。那麼北川漢堡加盟條件和費用是什麼呢?想要知道的...
作爲中國特有的一項美食,火鍋店現在已經遍佈大江南北了,以川渝火鍋爲最著名,川渝火鍋更是開向了全國各地,那麼對於川渝火鍋的重油重辣來說,北方人吃的習慣嗎?我們一起來看看北京正宗四川火鍋有哪些吧。北京正宗四川火鍋有哪...
“時下很流行煲水果湯,三、四月的廣東氣候變化多端,呼吸道免不了會出現這樣那樣的毛病。蘋果是很多人都愛吃的健康水果,難得的是它煲成湯水還有滋陰潤燥、補益氣血的功效。南北杏能止咳平喘,潤腸通便,川貝化痰止咳、清熱散...
“川北涼粉是四川地區的一道風味小吃。以其微辣鮮香,細緻綿軟,滑爽利口,紅辣味醇而飲譽巴蜀。川北涼粉之所以如此受人喜愛,不光涼粉好吃,主要還是在拌料上有講究。雖然自己在家無法作出正宗的味道,不過花點小心思還是可以山...
“川菜是我最喜歡的菜系,提到川菜不得不提川北涼粉,對於我們這樣無辣不歡的人來講,那簡直就是涼菜中的吳彥祖啊~~”食材明細主料豌豆粉(150g)輔料紅油(1匙)麻油(半匙)米醋(1匙)味極鮮(1匙)香油(少許)蒜末(少許)薑末(少許)蔥末(少許)永川豆...
冬天的時候,最適合約上三五好友,在火鍋店吃個痛快。火鍋可能是最適合中國人的食物之一了,熱鬧,團圓,嘈雜而又溫暖,而且當下火鍋行業的不斷髮展,使火鍋不受季節人羣的侷限,是團聚不受地理時間的約束。北京川驕火鍋是北京近幾年...
“小時侯,媽媽用自制的地瓜澱粉做的涼粉,讓我久久難忘.去超市發現了雜糧澱粉(土豆.地瓜.玉米),讓我也想嘗試一下,沒想到超級成功,嚐到了小時侯的味道....”食材明細主料雜糧澱粉(50克)輔料黃瓜(半根)配料辣椒油(適量)麻椒粉...
食材明細主料土豆澱粉(200克)清水(1000毫升)輔料花生(適量)白芝麻(適量)香蔥(適量)蒜(適量)配料油潑辣子(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)豆豉(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)川北涼粉的做法步驟1、取1000ml涼水放入...
火鍋在一年四季都是非常的紅火,是非常受大家喜愛的美食,冬天吃火鍋暖身體,夏天吃火鍋氛圍好。其中川味火鍋更是吃貨必點榜上的首選,火辣辣的感覺,邊吃便出汗,酣暢淋漓的感覺屬實不錯。那麼,今天我們就來看看北京川味火鍋店有...
“母親節的祝福:生我,撕心裂肺的痛苦,養我,無微不至的關懷,育我,廢寢忘食的嘮叨,您爲我播種陽光,您爲我阻擋風雨。成長的路上,別人都關心我飛得高不高,只有您關心我累不累,在這偉大的節日裏,送給您最真摯的話語:媽媽,我愛您!川北涼粉...
當時代的腳步越來越快,人們的餐飲也加快了腳步,從原始的飯菜變成後來的快餐。相對於漢堡薯條等不健康的快餐,冒菜因其種類多,口感好,綠色健康,而成爲了衆多快餐中的佼佼者。很多人都把冒菜當成了自己中飯晚飯,因而拉動了冒菜...
“夏天快到了.天氣越熱這個人的胃口越不好.常常不想吃東西.我研究這個就是爲了在胃口不好的時候做爲一道開胃的小吃.這個涼粉即開胃又能填飽肚子.真實一舉兩得的好東西.”食材明細主料涼粉(250克)輔料紅油辣椒(適量)食鹽(...
“川北涼粉------四川的特色小吃菜品。上週回老家買了二斤坨粉,回來自己做的,希望朋友們喜歡。”食材明細主料坨粉(適量)輔料香菜(適量)花生米(適量)配料生抽(適量)大蒜水(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)醋(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)紅油(適...
川菜。酸菜魚主要食材是酸菜和魚肉,是重慶的一道菜品,屬於川菜系列,但這種酸菜魚很多地方都有,東北也有製作。每一個地方製作出來的口感都不一樣,都具有特色。正宗的酸菜魚都會放入花椒等配料。除了酸菜魚是川菜之外,川菜還...
“父親節如期而至,做老爹最喜歡的涼粉,川北涼粉一直是我家最喜歡的川味菜,每一口都涼爽中透着麻辣鮮香,口感脆嫩,每週都會吃三次,還直呼不過癮,其實涼粉做起來太簡單了,看看就會。從小時候老媽做的紅薯涼粉,到現在我做的豌豆涼...
“在四川重慶地區,川北涼粉的名氣不可謂不高。我們從小到大,都是伴隨着吃涼粉成長的。在生活困難的年代,沒有那麼多可吃的食物,麻辣鮮香的涼粉就是老百姓餐桌上的常客。因川味調料魔幻碰撞,一盤平淡無奇的涼粉瞬間變得魅力...
“重慶人,特好這口麻辣味,今天第一次做涼粉,一次就成功了,真是萬分感謝胖胖媽的指導,調一盤麻辣涼粉開胃,結果大賣,一搶而光,老公說沒吃過癮,要再來一碗....做涼粉吃最簡單,又爽口。豌豆澱粉我是在超市買到的,也可以用綠豆澱粉、...
“四川名小吃川北涼粉,原爲農舍小食,距今已有90多年曆史。川北涼粉自清末問世以來,以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀,流傳至今。當時,原南充縣江村壩農民謝天祿,在中渡口搭棚賣擔擔涼粉,他的涼粉製作精細,從磨粉...
餐飲提問:北京川味快餐加盟好?子月2回答:感應也可以吧,看個人喜歡了小酥99回答:川味米線挺好吃的,吃過沈小福的米線,我家樓下就有一個,就是特香,碗大自己一個人足夠吃,喜歡吃飄香魚的很香,喜歡吃。...
四川涼粉是傳統食品之一,在中國各地都流行。調上不同的佐料,如醬油、醋、油潑辣子等,有辣有不辣,一切都是按自己口味進行製作,清涼爽口。在夏季,吃上一碗涼粉可謂是神清氣爽,趕走所有疲憊,巴適得板。那麼今天我們來說一說四川...
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