美味的芽菜肉末拌麪怎麼做美味好吃

芽菜肉末拌麪，這是一道非常好吃的麪食，喜歡吃麪但是花樣就這點，沒有點創新，這裏不再是常見的炸醬麪而是非常好吃的拌麪，芽菜是非常好吃的下飯菜，這裏還加上了肉末，將它的肉汁融在了芽菜裏，很好的入味，吃上一口面，裏面有芽菜肉末得香味。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：

2.蔥姜切末

3.鍋中放底油，放入蔥薑末爆香。

4.爆香蔥薑末，放入肉末煸炒。

5.煸炒至肉末變色，加入料酒。

6.煸炒出香味，放入郫縣豆掰醬。

7.郫縣豆掰醬炒出紅油後，放入芽菜翻炒。

8.翻炒均勻後，加入醬油。

9.加入白糖、雞精。

10.加入所有調料後，小火翻炒一會即可。

11.盛出備用。

12.麪條放入沸水中煮熟撈出。

13.加入炒好的芽菜肉末臊子拌勻即可。

烹飪技巧

芽菜肉臊子一次可以多做些放入冰箱冷藏儲存，拌飯拌麪都不錯。