有關法式奶油霜怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料無鹽黃油(250克)砂糖(100克)牛奶(30克)奶油(70克)輔料蛋黃(3個)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式奶油霜的做法步驟1、黃油軟化打至順滑2、打好的3、牛奶、奶油、糖、蛋黃全部放入容器手動打勻後隔水加熱至冒小...
“專業人士戲稱:烘焙是一個坑,你身入其中會把坑越挖越大。我愛上了烘焙對裱花蛋糕情不自禁。愛上了韓式豆沙裱花,可又覺得色彩太過暗沉,想用動物奶油裱花,可是其穩定性差,那只有借用意式奶油霜來裱花了。”食材明細主料安佳...
“今天我來分享一款非常經典,非常適合新手做的——英式奶酪霜(creamcheeseicing)。原味的奶酪霜搭配紅絲絨蛋糕,是蛋糕界中的一個絕配,嘗試過一定不會忘記!它的味道酸酸甜甜,沒有奶油霜那麼油膩。它既可以裱花,也可以抹面。”...
“做可愛的杯子蛋糕,當然要有奶油霜啦,下面我們做做香甜的奶油霜。”食材明細主料黃油(50g)輔料糖粉(25g)煉乳(10g)朗姆酒(5g)牛奶(15ml)蜂蜜(7g)配料香草粉(1g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)基礎奶油霜的做法步驟1、黃油軟化以...
“不想用植脂奶油裝飾蛋糕,不健康,可淡奶油又很難裱出清晰的圖案和各種花朵,royalicing又不能用在奶油蛋糕上,遇水則化,鋪翻糖又太厚重,太甜膩,那麼只剩一個選擇了----奶油霜。奶油霜會比奶油更加厚重些、也更容易膩,所以局部...
“傳統的奶油霜,口感有點甜膩,熱量相對比較高,恩恩~因爲過年了~所以,稍微腐敗一下~嘻嘻~~”食材明細主料黃油(100g)輔料糖粉(50g)煉乳(20g)香草精(1/4小勺)朗姆酒(10g)新鮮檸檬汁(10g)牛奶(30ml)蜂蜜(15g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
“這是一款英式的巧克力奶酪霜,既可以搭配巧克力蛋糕。還跟香蕉蛋糕也很配喔。參考分量:6個標準紙杯的topping”食材明細主料黑巧克力(38克(可可70%))無鹽黃油(18克(室溫軟化))輔料奶油奶酪(50克(室溫軟化))糖粉(50克)酸甜(口味)拌(工藝)...
“這是一款裱花專業所常用的萬能奶油霜:它即可裱花又可以寫字。如果,你對裱花蛋糕感興趣的話,一定要試一試這一款萬能奶油霜的製作。”食材明細主料軟化黃油(500克)玉米澱粉(20克)牛奶(210克)白砂糖(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時...
“牛油果所含營養成分豐富,酸奶有益腸道蠕動,適合家裏老人小孩飲用。”食材明細主料牛油果(2個)卡士酸奶(200ml)輔料冰糖(1勺)冷開水(100ml)冰塊(2勺)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果霜奶冰的做法步驟1、牛油果1個、卡...
“基礎奶油霜的變化,用來搭配巧克力口味的點心。有了基礎奶油霜,巧克力口味的製作就非常簡單了。把君之的分量減了一半,就這麼些,也得用上好一陣子了。往日,爲着少少許的用量,是決計不肯做的。”食材明細主料基礎奶油霜(100...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油:250白砂糖:50水:30雞蛋清:3個輔料具體步驟1.準備好所有材料2.黃油打發,體積膨大輕盈3.蛋白滴幾滴檸檬汁打發到6、7成,分兩次倒入50克白砂糖4.打發...
“近兩年韓式裱花蛋糕很火,也是啊,美美的蛋糕誰不愛!意式奶油霜製作簡單、方便,裱花細膩立體。被大家廣泛使用。很久前我的日誌裏寫過做法,但還是經常有人問,乾脆上個菜譜吧。”食材明細主料砂糖(100g)蛋清(3個)黃油(250g)輔料水(3...
“和烘焙之路的學員一起學習,來到了這期的任務---紙杯蛋糕裱花。話說我也是烘焙界小白一個,家中入烤箱也才三個月,如果算上小熊過生日時裱的那個蛋糕,這也纔是我第二次裱花。這幾天抽空就找資料學習:植脂奶油裝飾蛋糕,不健...
“在廣東過了八月十五的天氣還是很炎熱,想要做裱花蛋糕那是不可能的事。可以改用奶油霜來做裝飾蛋糕,奶油霜相對奶油來說,沒這麼容易溶化,就算在裱花時溶化了,也可以放冰箱冷藏10分鐘,取出來再打發就能用了。奶油霜會比奶油...
“單位:克,這裏用的是yanyanfoodtube的方子。”食材明細主料奶油奶酪(100)黃油(20)糖粉(200)牛奶(5)輔料香草精(5)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油奶酪糖霜的做法步驟1、打磨糖粉(我用兩百克白砂糖和二十克玉米澱粉打的,取兩...
甜品是一種廣受追捧的美食,隨着甜食的流行,其種類和口感越來越多,能滿足不同食客的口味需求。除此之外,很多人心情不好或者壓力大等會吃些甜品緩和情緒,因此甜品也廣受大衆的青睞。甜品的種類有很多,其中意式甜品地比較有名...
很喜歡吃奶油,也很喜歡給家人做美食,這樣感覺生活很有意思,也很有激情。自己做的東西被家人吃光兼職滿足的不得了,今天就來做一下意式奶油霜。奶油霜的做法相對比較簡單,但是要注意調控時間哦。否則做出來的奶油霜就會比較...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:5分鐘主料無鹽黃油:250細砂糖:50水:30輔料蛋白:3個具體步驟1.無鹽黃油室溫軟化,打順滑。2.蛋白加糖打6、7分發,不可流動狀態。3.糖和水大火加熱,糖水煮到121度(溫度...
“說起裱花蛋糕,做過的親都深有體會,動物淡奶油的耐熱性很差,若在夏天做奶油蛋糕,必須在開着空調的室內溫度在25度以下,手要帶着手套,動作要迅速,時不時的還要放到冰箱冷藏一會。但是如果用奶油霜裱花就要好得多,裱花的過程奶...
食材明細主料黃油(100g)雞蛋黃(2個)細砂糖(70g)煉乳(20g)淡奶油(50g)牛奶(15ml)朗姆酒(10g)檸檬汁(10g)蜂蜜(10g)輔料香草精(1/4小勺)甜味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃奶油霜的做法步驟1、準備好所需的材料2、蛋黃里加入淡奶油,牛奶...
“雛菊的花語隱藏在心中的愛象繆塞的詩裏寫的一樣“我愛着,什麼也不說;我愛着,只我心理知覺;我珍惜我的祕密,我也珍惜我的痛苦;我曾宣誓,我愛者,不懷抱任何希望,但並不是沒有幸福只要能看到你,我就感到滿足。”食材明細主料多美...
“可以配上任何甜食的蛋黃奶油霜,怎麼吃都那麼清新~酸甜可口~~”食材明細主料黃油(100g)雞蛋黃(2個)輔料煉乳(20g)淡奶油(50g)新鮮檸檬汁(10g)純牛奶(2大勺)蜂蜜(15g)配料香草精(1/4小勺)細砂糖(70g)朗姆酒(10g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普...
食材明細主料黃油(150g)輔料淡奶油(160g)糖粉(15g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油霜的做法步驟1、黃油室溫軟化2、加入糖粉用打蛋器打至發白3、分次加入室溫淡奶油,4、然後按自己喜歡的顏色加入色素即可裱花小竅門...
“平日裏總懶得做此類夾餡抹醬,一來用不了多少,做了又得想辦法消掉;二來此類吃食熱量太高,吃了長膘,徒增煩惱。而今,爲了配合某些人的某些想法,補其疏漏,就做個奶油霜,以備後用。只是材料有些不全,朗姆酒沒有了,檸檬也沒有。無米...
“昨天烤完紙杯蛋糕,心血來潮想用奶油裝飾一下,想的興致勃勃,最後悲催的發現沒有淡奶油了,想要那個味道但是吃不到,對於吃貨來說,沒有比這更讓人痛苦的事情了,於是想起了奶油霜,相比動物淡奶油奶油霜更持久,室溫過高的時候奶油...
熱門標籤
-
幹扁四季豆怎麼做好吃
中式奶酪的做法步驟
孢子粉饅頭
涼拌嫩南瓜怎麼做
奶香豆渣餅的做法
炸藕餃的最正宗做法
奶油蜂蜜排包的做法
酸酸甜甜的番茄魚
草莓牛奶汁怎麼做
鹹重
番茄炒手撕包菜的做法步驟
珍珠肉丸的做法
酥皮蔓越莓辮子包的做法步驟
醋醃青椒段的做法
什錦羹湯怎麼做
金針木耳骨頭湯的最正宗做法
歐式抹茶紅豆麪包
喜羊羊奶油杯蛋糕
健康營養肉鬆怎麼做
檸檬金桔百香果雪碧的做法
空氣炸鍋版烤金針菇怎麼做
“清腸食譜”臘八醋拌白菜芯
亞洲辣味薯條的最正宗做法
山藥紅棗雞湯的家常做法
紅薯花形麪包的做法步驟
新月香草酥餅的做法步驟
滋補養生雞湯怎麼做好吃
五香孜然花捲的最正宗做法
蔥爆魷魚怎麼做好吃
培根芝士飯糰
番茄豬肝泥的做法
簡單的製作果凍的做法
番茄蠱燴金針菇怎麼做
紅油酸辣土豆絲的做法
彩虹發糕怎麼做好吃
家常烤魚的家常做法