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“自制的香煎青蟹”食材明細主料青蟹（2-3只）輔料薑片（4-6片）料酒（3勺）蠔油（2勺）生抽（2勺）糖（1勺）生粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味煎蟹的做法步驟1、青蟹刷乾淨。2、一切兩半。3、切面粘生粉，貼上薑片。4、炒鍋加熱後...
食材明細主料雞蛋（2顆）調料油（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味煎蛋的做法步驟1、準備兩個雞蛋。2、打散，加入鹽。3、鍋中加入油。4、倒入雞蛋。5、成功。...
“非常鮮美的粥品，掌握好小妙招，快速就能煮好一鍋美味粥。”食材明細主料東北大米（半杯）蟹（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）胡椒粉（少許）調料油（少許）鹽（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蟹粥的做法步驟1、蟹蓋，清洗乾淨，...
食材明細主料豆腐（適量）油（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）辣椒麪油（適量）麻辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味煎豆腐的做法步驟1、把買的豆腐切塊。2、平底鍋放油燒熱。3、然後把豆腐放進去煎4、然後在上面...
“螃蟹，常見的螃蟹有大閘蟹、梭子蟹等。絕大多數種類的生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。其味道鮮美美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各...
食材明細主料膏蟹（1只）蔥（1把）生薑（1塊）輔料醬油（適量）蠔油（適量）食用油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎蟹的做法步驟1、熱鍋放入適量食用油，姜洗乾淨切片鋪在鍋底，可以切厚一些。2、小蔥洗乾淨，然後切成合適的長...
食材明細主料海底蟹（一個）輔料姜（適量）加飯酒（適量）白酒（適量（53度））鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎海底蟹的做法步驟1、拿個注射器加滿53度白酒，對蟹口灌進去。2、等五分鐘蟹醉瞭解開繩子沖刷乾淨。3、熱鍋加油，放...
“青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。具有壯腰補腎、消積健脾、養心安神之功效。”食材明細主料青蟹（2只）輔料薑絲（適量）黃酒（一碗）砂糖（1勺半）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蟹對煎的做...
食材明細主料麪粉（適量）輔料蟹黃（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味蟹黃包的做法步驟1、溫水和麪，醒30分鐘。2、豬肉餡與蟹黃充份攪拌均勻，然後加鹽、麻油調味。3、................4、...
食材明細主料梭子蟹（4個）輔料澱粉（4勺）薑片（3塊）黃酒（2勺）淘大黃豆醬油（3勺）蔥（2棵）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）美味梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹去除髒物洗淨。2、去外殼，一切爲二。3、用澱粉包裹裏面的蟹肉部分待用。4、熱鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘煎田蟹顧名思義其實就是採用田蟹、黃酒製作的一道美食，這倒沒事味道鮮美營養豐富。田蟹選自上等新鮮的，不僅肉質鮮嫩而且營養豐富，美味可口，搭配上人人皆...
“米蕉做的煎蟹是廈門口味，有名的蓮花公園煎蟹！螃蟹用的是菜蟹，菜蟹的膏是黃色，軟的，很香；膏蟹的膏是紅色，熟了以後是硬的，個人不喜歡吃，所以米蕉都是煎菜蟹。”食材明細主料菜蟹（兩隻）輔料油（50g）鹽（一小勺）糖（一小勺）酒（兩大勺）蔬菜精（...
食材明細主料紅膏蟹（3只）輔料姜（少許）白酒（適量）麻油（適量）醬油（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）加飯酒（適量）原味（口味）未知（難度）煎紅膏蟹的做法步驟1、把紅膏蟹洗淨備用。2、起鍋火燒油，放入薑片，煎至金黃。3、放入紅膏蟹，將蟹...
“花蟹，也叫做梭子蟹，是逢年過節家家餐桌上必不可少的美味。”食材明細主料活花蟹（適量）輔料蔥姜（適量）麪粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）醬（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味燒花蟹的做法步驟1、將花蟹洗淨，揭開...
“我是煎餅控，所以每隔一段時間就會有煎餅癮，今天給大家呈上來的是美味煎餅，簡單又美味，大家快來吃吧！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）輔料十三香（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味煎餅的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的煎白蟹是由螃蟹和辣椒搭配一起放入鍋中炒制而成的一道美食，適合在冬天製作的一道美食，我一般在家中也喜歡製作這道美味，大家在製作這道美食的時候...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘煎連殼蟹其實我也不知道改怎樣和大家說，不過一說到蟹，大家應該都能有所感受吧，我就非常喜歡吃螃蟹，每到了那個季節，我都會讓媽媽買回來做給我吃，不知道你們...
“第一次上傳菜譜，請多多指教”食材明細主料雞蛋（2）蟹籽（2）輔料料酒（1）醬油（1）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹籽煎蛋的做法步驟1、籽蟹2、把籽挖出來3、打入兩個雞蛋，加點鹽4、把雞蛋和鞋子打散5、鍋裏倒入油6、把雞蛋倒入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美味的煎蟹做法非常簡單便捷和省時。雖然剛開始準備食材，要將蟹清理乾淨比較麻煩一點，但後續的烹飪還是相對比較容易的。切記一定要將蟹處理乾淨，而...
“偶爾一次吃到，味道挻不錯的”食材明細主料雞蛋（3個）蟹柳（5條）輔料紅蘿蔔（1條）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹柳煎蛋的做法步驟1、用半小條紅蘿蔔刨絲，蟹柳切絲（待用）雞蛋打碎加入少許鹽2、鍋下油，先小炒紅蘿蔔絲蟹柳絲後...
“對餃子的愛總是欲罷不能……蒸的，煮的，煎的，各有千秋，各有特色，今來一款：美味煎餃，一口一個，幸福感油然而生”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗...
“因爲老公工作調動,全家轉戰到海邊生活,喜歡海,很美,喜歡海鮮,很鮮.喜歡自己動手,營養美味更健康.”食材明細主料新鮮小活螃蟹（2斤）輔料蔥（半棵）薑片（少許）蒜末（適量）香菜（3棵）配料郫縣豆瓣（2大勺）味精（少許）糖（2勺）乾紅椒（7-8個）酒（10m...
“海蠣煎我一直很喜歡吃，在我們這裏也很普遍。有的叫海蠣餅，是用炸的，也沒這麼大。這個是用煎的，又很大片，叫海蠣餅。”食材明細主料海蠣（適量）輔料蔥花（適量）地瓜粉（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿...
煎連殼蟹是一道傳統的湘菜，口味鮮嫩，儘管螃蟹性寒，但是煎連殼蟹的時候，加入適量的薑絲是可以較大的減少它的寒性，但還是要注意適量的食用螃蟹，不宜過多。煎連殼蟹雖然好吃，但是吃的時候也要注意不能與水果、冷飲等一起吃，輕則...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜蟹：3只輔料鹽：1勺姜：5片蔥末：適量蒜末：適量白糖：少許料酒：3湯匙油：適量具體步驟1.取活蟹3只，用一根筷子插進菜蟹體內，待蟹休克，解下繩子，用刷子清洗乾淨，將...
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