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“雞肉軟糯,菇香回甜。一雞三吃之菇椒燒雞”食材明細主料雞腿(1對)雞翅(1對)紅椒(1個)菇(100克)輔料菜籽油(4茶匙)紅燒醬油(2茶匙)料酒(1茶匙)小蔥(5根)幹海椒(2根)老薑(少許)香料(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菇椒燒雞的...
“鮮香美味,色澤誘人,非常的美味營養哦!”食材明細主料雞腿(四個)姜(幾片)幹香菇(適量)幹茶樹菇(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙菇燒雞腿的做法步驟1、...
“買的溝幫子燒雞,太鹹了,解救的方法就是再加點食材燉一燉。於是搭配香菇,炒的時候加點水燉一燉,淡化一點鹹度,還能軟化燒雞的口感,少加點辣椒醬調味,真是不錯,有了香辣的味道遮掩了燒雞的鹹口味,再加上香菇的滑嫩,這菜還真的好...
“香辣美味,減脂蔬菜。”食材明細主料金針菇(300g)輔料辣椒(8個)調料鹽(適量)醋(1勺)橄欖油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨。2、把金針菇放入水中煮3分鐘。3、辣椒去掉兩頭洗...
食材明細主料雞腿菇(適量)輔料鹽(少許)黑胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇洗淨,切滾刀塊。2、不粘鍋中倒少許油,放入雞腿菇翻炒。3、菇類水分比較多,炒一會就開始出水,慢慢炒幹水分...
“辣椒的辣味全部融入雞肉之中,香辣香辣的!”食材明細主料土雞(500g)辣椒(200g)輔料四季豆(200g)土豆(1個)調料姜塊(5塊)鹽(適量)菜籽油(5勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)辣椒燒土雞的做法步驟1、四季豆去掉莖,折成段。2、將摺好...
“🥗🥞🍥”食材明細主料雞(半隻切塊)輔料香菇(10顆)姜(2片)調料黃豆醬(1勺)料酒(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒雞的做法步驟1、香菇泡發祛蒂。2、砂鍋中加入焯水的雞塊,薑片,香菇。3、加入黃豆醬,糖,料酒,水(鋪滿...
食材明細主料杏鮑菇(適量)小米椒(適量)蠔油(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米椒燒杏鮑菇的做法步驟1、食材改刀;2、蠔油、鹽、生抽調成汁;3、將料汁攪勻;4、不粘鍋用玉米油,小火煎杏鮑菇;5...
“夏天了,沒胃口吃東西,那就來試試香菇辣椒雞吧!”食材明細主料雞大胸肉(500g)雞翅中(500g)幹香菇(80g)山藥(130g)輔料醬油(5ml)郫縣豆瓣(適量)幹辣椒絲(30g)生薑(15g)大蒜(50g)大蔥(10g)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇辣椒雞的做法步...
“自從豬肉漲價後、其它肉類也跟着漲、什麼時候才能跌點下來呀!🌸🌸買了整個的冰凍雞翅、用來紅燒、麻辣鮮香非常好吃!”食材明細主料雞翅(800g)蘑菇(500g)輔料老薑末(適量)山奈(適量)八角(適量)回香(適量)紅椒(適量)大蔥(1顆)大蒜(適量)...
食材明細主料雞肉(500克)香菇(15塊)彩椒(3個)輔料桂皮(1支)姜(1塊)蒜(3個)生抽(10ml)老抽(10ml)鹽(5克)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三椒雞菇丁的做法步驟1、香菇,若是乾的泡水,鮮的更好吃。2、爲了湊顏色,我並不吃椒,但是炒進去會有清...
“香菇、蘑菇、平菇的香味和土雞充分的融合,胡蘿蔔和青椒提鮮配色,味道特別好。”食材明細主料土雞(500g)輔料平菇(50g)香菇(50g)蘑菇(50g)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)調料姜塊(5塊)蒜(4個)醬(3個)花椒(1勺)鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高...
“今天買菜看到平菇好新鮮、琢磨着能做個什麼菜呢、嘿嘿、家裏還有三個雞腿、剛剛好能做一盤菜、於是就買了一斤!做出來香香滴、超下飯、家人都說好吃、真開心吶!”食材明細主料郫縣豆瓣(2勺)平茹(1斤)雞腿(三個)輔料大蔥(一根...
“長這麼大,我真的不知道公雞和母雞到底有什麼區別,唯一讓我辨別的出來的特徵就是雞冠。在我的印象中,有雞冠的,雞冠大的就是公雞,反之就是母雞。這兩天趕上菜市場上雞禽的價格不錯,老媽拎了只雞公回來。媽媽說,民間的說法是...
食材明細主料三黃雞(400g)幹香菇(60g)紅甜椒(1/2個)黃甜椒(1/2個)青椒(1個)姜(5g)蒜(2瓣)輔料生抽(1湯匙)老抽(1茶匙)料酒(1湯匙)桂皮(1塊)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩椒香菇雞的做法步驟1、材料準備好2、三黃雞洗淨控幹水分3...
“下飯菜。”食材明細主料排骨(適量)輔料香菇(適量)生薑(適量)小蔥(適量)紅辣椒(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)溼生粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒菇燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨砍小塊。2、香...
食材明細主料茶樹菇(適量)雞(半隻)輔料姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒雞的做法步驟1、茶樹菇泡開,洗乾淨,好洗很多遍,因爲非常的髒。我洗了5遍2、用剪刀把根部剪掉3、根...
食材明細主料籽雞(半隻)青紅辣椒(適量)泡籽姜(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣(適量)澱粉(適量)配料調和油(適量)紅油(適量)香油(適量)麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒燒小雞的做法...
“肉軟椒香,麻辣滑潤。”食材明細主料雞翅(400克)青椒(2枚)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣醬(1茶匙)味精(1/4茶匙)白糖(1/4茶匙)花椒(1撮)小蔥(2根)老薑(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒燒雞翅的做法步驟1、雞翅漂洗去血水,剁段...
“廣東人很喜歡沙茶味,我來了這邊也愛上了這個味道,能做很多的美味,尤其燒雞最好吃!”食材明細主料半邊雞(適量)輔料蘑菇(適量)配料沙茶醬(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)磨菇燒雞的做法步驟1、用兩勺沙茶...
“這是一道很簡單的炒菜,上次煲雞湯剩了半隻雞,有很多不整齊的邊角料,讓我切成了雞丁,加上新鮮的蘑菇一起炒,味道很棒,紅紅的甜椒讓這道菜的顏色看起來色澤很鮮豔,食慾一下子就被勾起來了。本來計劃這一碗菜要吃兩頓的,一頓就...
食材明細主料雞塊(適量)輔料蘑菇(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒雞的做法步驟1、熱鍋冷油。2、倒入雞塊。3、加香菇煸炒。4、加醬油繼續炒。5、加水漫過雞塊,大火煮開加鹽味精調...
“青椒的微辣去除了雞肉的腥味,增加了雞肉的微辣。”食材明細主料雞肉(500g)輔料辣椒段(200g)調料薑絲(1勺)蒜片(1勺)鹽(適量)蔥段(1勺)菜籽油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)青椒燒雞的做法步驟1、辣椒切成段。2、油熱後,放入...
“這是自己改版的菜,哈哈味道還不錯,新手絕對可以駕馭。”食材明細主料平菇(適量)輔料青紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒燒平菇的做法步驟1、起油鍋,油熱後下蔥薑蒜...
食材明細主料香菇貢丸(125克)青椒(430克)調料醬油(適量)香醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇貢丸燒青椒的做法步驟1、食材:香菇貢丸、青椒。2、將香菇貢丸拆開包裝放在案板上切開。3、將青...
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