有關媽媽的味道:拌肉皮的精選大全
食材明細主料肉皮(300g)輔料香菜(半兩)青椒(一個)蒜瓣(三個)鹽(適量)醬油(一勺)醋(兩勺)糖(一勺)蠔油(半勺)雞精(適量)朝鮮族辣醬(兩勺)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌肉皮的做法步驟1、肉皮煮熟,去肉皮上得肥肉。2、肉皮切絲。香菜,青椒...
食材明細主料乾涼皮(20g)龍鬚菜(10g)麪皮(5g)輔料蒜片(2g)青尖椒(10g)調料老乾媽(20g)醋(10g)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)神級(難度)老乾媽紅油拌涼皮的做法步驟1、準備龍鬚菜。2、洗去水分後,去鹽漬。3、溫水泡過後,撈出控幹,加入老乾媽。...
“臘腸,在我們這邊,每年的過年都會做一些,以前是因爲物質沒有現在這麼富裕,一年也就吃到幾次買的肉,要吃肉總要等着過年,把家裏養的過年豬,宰了,這樣纔能有肉吃;可是,爸爸媽媽,總不能幾天就把肉都吃完吧,於是,我看爸媽,總是會把豬頭...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料食鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和蝦皮2、雞蛋打在碗裏3、打好4、加入蝦皮5、加鹽和味精,攪拌均勻放在蒸鍋裏大火蒸十二分鐘6、出鍋倒少許香...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粉條:150牛肉:300輔料調料面:1.5匙料酒:0.5勺老抽:少許青椒:1個鹽:1匙蔥:1根蒜:5粒生抽:1勺味極鮮:1勺食用油:適量姜:適量醋:5滴具體步驟1.冰箱取出牛肉一塊解...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料黃瓜:2根個蒜籽:3一4個個輔料生抽:適量個熟菜籽油:2湯勺個鹽:適量個糖:適量個具體步驟1.黃瓜洗淨切開拍碎去籽。2.切成小段。3.蒜籽拍碎切未。4.加適量鹽...
食材明細主料蓮藕(一節)輔料鹽(兩勺)陳醋(五勺)芥末油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片,開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽,陳醋,芥末油攪拌均勻即可4、成品...
“對於80以前的人來說,小時候好吃的太少,雞鴨魚肉除了過節,平時很少能吃到。所以,小時候就盼着過春節,過大年有漂亮的新衣服和美味的食物。其實,那時候,物質匱乏,即便是過年,可以吃的也沒有現在家常飲食好。記得準備過年的大公...
麪食是我們生活中經常接觸到的美食,早上吃一碗麪開啓美好的一天,晚上吃一碗麪結束一天的安排,然後面和雞湯組合成雞湯麪是最有營養的,不容錯過的美食,下面小編就帶大家來領略麪食的美味,跟着小編的步驟學着做吧!主料掛麪:適量...
“曾經,媽媽家的保留肉菜。。。曾經,結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年,減少吃紅肉,這道菜也吃的少了。。。今年春節,單位發肉,又想起煮了幾塊兒,做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉(250g)輔料蔥(1根)姜(適量)精鹽(適量)醬油(適量)...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料萵筍:豌豆尖:火腿肉:輔料鹽:適量醬油:適量香菜:適量醋:適量味精:適量花椒麪:適量具體步驟1.先把豌豆尖煮熟放入涼水中,再把萵筍去皮切絲備用2.把火腿肉切條煎好...
大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜,白粥裏面放帶你那種醃菜,味道不說多好,但是那一碗粥就會以驚人的速度消失,當吃多了,也會有人抱怨,怎麼整天吃醃菜,但是如今長大了,不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落,在...
食材明細主料大米(120g)皮蛋(1只)豬肉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備食材2、大米洗淨,放入電飯煲中加入適量的清水,按煮粥鍵煮粥。3、豬肉放入鹽,料酒拌均...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:根五花肉:g輔料生薑:塊蒜瓣:個青辣椒:個老抽:勺食鹽:勺具體步驟1.把需要的材料準備好,茄子切塊,五花肉剁碎,青椒切段,姜蒜瓣切碎2鍋裏放油,把切塊的茄子放入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:一張輔料蔥:適量阿香婆香辣醬:適量味精:少許香油:少許鹽:少許姜:適量具體步驟1.豆腐皮洗淨放進鍋內煮10分鐘可以讓其鬆軟2.取其切絲蔥姜切絲放入阿香...
水煮花生真的是我最愛了,每年新花生剛出來的時候,我媽都會留點鮮花生給我煮水煮花生吃,吃不完的還可以曬乾,儲存時間更長哦!主料花生:1斤輔料八角:1個花椒:適量桂皮:1塊薑片:3片鹽:適量詳細步驟:第一步用清水把花生表面的泥土反覆...
說到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能爲你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量大料:適量小茴香:適量香葉:適量輔料具體步驟1.五花肉切小塊兒用料酒醃十五至二十五分鐘備用2.姜蔥切大塊3.五花肉焯一下變色就好,撈出另起...
“親們,不好意思,我做過很多次這道菜了,但是沒有拍過照片,圖片是我從網上找來的,下次補個正版的。這是得媽媽真傳的一道菜,已經成了我家請客吃飯的必點菜,客人們反應好評率100%。我老公喜歡我給他換着花樣燒菜的,但是這道涼拌...
盧家媽媽|長興路店看完電影下樓,剛好看到盧家媽媽,隨便吃了個飯。下午五點多,我們去的時候人還不多,陸陸續續,來了很多學生,應該是下課了吧?隔壁桌子還有幾個初中生在做作業,那場景像極了放學回家,幾個小夥伴一起做作業,媽媽在...
食材明細主料五花肉(1斤)前槽肉(1斤)輔料料酒(一勺)大料(一塊)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥(一段)醋(一勺)姜(3片)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉老媽的味道的做法步驟1、準備食材,把肉切2釐米大塊炒鍋放油和糖燒熱糖變色把肉和...
“記得小時候,媽媽經常做五花肉燜柚子皮給我吃,味道甘香,口感軟滑,非常好吃,現在輪到自己做給女兒吃了。”食材明細主料五花肉(500克)柚子皮(500克)香蔥(適量)丁香(適量)輔料大料(適量)油(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝...
“一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹,家裏條件有限,每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋(2顆)輔料涼開水(適量)醋(一匙)醬油(半匙)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋...
“心裏美蘿蔔名字取得恰如其分,有着最樸素的外表和令人驚豔的內在。綠皮下包藏着豔麗的紫紅色,口感鮮甜多汁,含有豐富的花青素。而且蘿蔔裏所含的熱量較少,纖維素較多,食用後易產生飽脹感,更有助於夏季減肥。吃蘿蔔的時候大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:500乾梅菜:350輔料姜:適量鹽:適量八角:適量酒:適量老抽:適量生抽:適量蒜:適量冰糖:適量具體步驟1.備好材料2.五花肉冷水下鍋,放下配料姜、花椒、八角...
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